【披萨做法,披萨的做法 家庭 自制】

水果披萨如何做

1 、水果披萨配方：面饼：作为基础 ，是制作披萨的必备材料。酱料：涂抹在面饼上
，为披萨提供基础的风味 。芝士：撒在酱料之上，经过烘烤后会变得香浓拉丝
。橄榄：增加披萨的口感层次 ，带来一丝清新的果香。青椒：为披萨增添色彩和爽脆口感 。凤梨（可选）：如果客人要求，可以加入凤梨片
，为披萨带来甜美的果味。

2
、水果披萨的制作分为三个关键步骤：饼底制作、配料准备和烘烤组装
。

3 、将面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜 ，放在温暖处发酵约1小时
，或直到体积翻倍。发酵完成后，将面团放在撒有面粉的工作面上 ，用擀面杖擀成圆形披萨饼底 。将披萨石或烤盘预热至200°C（400°F）
。将擀好的披萨饼底放在披萨石或烤盘上
，预烤5-7分钟，直到边缘微微金黄。

4、需要准备的披萨面饼食材有： 手抓饼 1张 ，小西红柿15个
，火龙果 1个，马苏里拉芝士碎 20克 ，香蕉片20克
，番茄酱 20克 。 做法步骤： 做水果披萨，操作简单 ，美味可口，里面的水果可换成自己喜欢的口味
。 手抓饼1张
，上面用叉子在饼皮上叉洞，要叉透 ，防止烘烤时拱起然后挤上番茄酱。

5
、材料准备：披萨面团：可以购买现成的或者自制 。自制的话
，需要面粉、酵母 、水
、盐和橄榄油
。奶酪：选择口味温和的奶酪，如马苏里拉奶酪 ，以便不会抢走水果的风味。水果：选择多种颜色和口味的水果
，如草莓、蓝莓 、香蕉
、菠萝、猕猴桃 、苹果等，确保水果新鲜且切成适当大小 。

6
、水果处理：将苹果洗净、去核并切成薄片
。奇异果洗净 、去皮并切成薄片 ，备用。组装披萨：在烤盘上刷上一层薄油
，放入烘烤好的饼皮 。抹上奶油白酱。均匀撒上第一层奶酪丝
。均匀铺上苹果片
、奇异果片和浸泡过的葡萄干。最后撒上第二层奶酪丝与奶酪粉 。

水果披萨的做法?

做法步骤： 做水果披萨，操作简单 ，美味可口
，里面的水果可换成自己喜欢的口味
。 手抓饼1张，上面用叉子在饼皮上叉洞 ，要叉透，防止烘烤时拱起然后挤上番茄酱。 用木勺把番茄酱均匀涂抹面饼上接着散一层马苏里拉芝士碎 。 放入盘中再放上火龙果丁还有香蕉片
。 加上小柿子点缀一下 再撒上一层芝士碎。

水果披萨的制作分为三个关键步骤：饼底制作、配料准备和烘烤组装 。

水果处理：将苹果半个去皮切丁（为防止氧化变色
，可浸泡在淡盐水中），香蕉2个去皮切片 ，木耳3个提前泡发并切碎（虽然木耳不常见于水果披萨中
，但如喜欢其口感，可适量添加）
。面团造型与煎制：将醒好的面团擀平 ，做成披萨饼底形状。

水果披萨怎么做：1把所有饼底原料加入面包桶里
，进行和面 。（饼底可以做两个披萨）2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了
。3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里 ，把多余的边缘向内稍微卷起
，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中 ，饼皮鼓起。

水果披萨（以葡萄干为例）的做法如下：准备食材- 葡萄干60克- 盐12克- 鸡蛋黄20克（约一个中等大小鸡蛋的蛋黄）- 白砂糖35克- 干酵母12克- 面粉200克- 油40毫升（建议使用橄榄油或玉米油等味道较淡的油）制作面团- 将干酵母加入适量温水（约35℃左右
，以激活酵母活性），静置5分钟 。

最简单的披萨做法

将披萨面饼平铺在预热好的电饼档底层。在面饼上均匀撒上一层马苏里拉奶酪碎 ，作为披萨的底层奶酪层
。添加馅料：将准备好的蔬菜 、肉类等馅料一层层铺在面饼上。可以根据个人喜好调整各种馅料的比例和分布 。特别注意：西蓝花等易熟的蔬菜可以放在最外层一圈排齐，以增加披萨的美观度和口感层次
。

准备材料 主料：中筋面粉辅料：水、酵母
、盐、糖 、橄榄油
、细砂糖、洋葱 、披萨酱
、芝士、萨拉米香肠 、番茄
、黄油、香草制作步骤 和面与发酵：将面粉 、酵母
、盐、糖 、橄榄油、水放进容器中搅拌均匀
，打出面团。把面团揉光滑，盖上保鲜膜 ，放入烤箱 。

平底锅做披萨
，最简单又好吃的做法如下：准备面团并发酵 将面粉和酵母混合，慢慢加入温水 ，搅拌成雪片状后揉和成光滑面团
。这个过程需要耐心
，确保面团柔软且不粘手。将揉好的面团包上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大 。发酵时间根据室温而定 ，一般需要1-2小时
。

孩子最爱的还是水果口味的披萨
，每次都要做2个才够吃。水果口味的披萨清爽不油腻，孩子特别喜欢吃 。今天就给大家分享一下水果披萨的做法 ， 需要准备的披萨面饼食材有： 手抓饼 1张
，小西红柿15个，火龙果 1个 ，马苏里拉芝士碎 20克，香蕉片20克
，番茄酱 20克
。

平底锅做披萨最简单且美味的做法如下：准备面团并发酵 将面粉和酵母混合，慢慢加入温水 ，搅拌成雪片状
，然后揉和成光滑的面团。包上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵 ，直到面团体积膨胀至原来的两倍大 。准备配料 香肠斜切成薄片。青红椒洗净后切成小块
，洋葱剥皮后切成丝
。

最简单的披萨做法如下：所需材料： 高筋面粉 酵母粉 青椒 马苏里拉奶酪 玉米粒 胡萝卜 西兰花 虾 牛奶 洋葱 白糖 黄油 制作步骤： 准备面团： 将牛奶温热，加入酵母粉和少量白糖拌匀 ，静置片刻使其活化。 在一个大碗中
，加入高筋面粉和活化后的酵母液，再加入融化的黄油 ，揉成光滑的面团 。

披萨简单做法10种

经典玛格丽特披萨材料：饼底
、番茄酱、马苏里拉奶酪 、新鲜罗勒叶
、橄榄油做法：饼底涂番茄酱
，铺奶酪片
。烤箱200℃烤10分钟，出炉后放罗勒叶 ，淋橄榄油。 吐司快手披萨材料：吐司片、番茄酱 、火腿
、玉米粒、奶酪碎做法：吐司涂酱，放火腿 、玉米
，撒奶酪碎 。烤箱180℃烤5分钟至奶酪融化
。

经典玛格丽特披萨 所需食材：高筋面粉 200 克
、酵母 3 克、细砂糖 15 克 、盐 2 克
、橄榄油 10 克、温水 100 毫升（可根据面粉吸水性适当调整） 、番茄酱适量、马苏里拉芝士 150 克
、新鲜罗勒叶适量。

厚底鲜虾培根披萨 材料：高筋粉100g，低筋粉50g ，干酵母2g
，温水80g 。做法：（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子 ，边往面粉里倒入温水边搅拌
，到面粉出现雪花状
。（2）把面粉揉和成光滑的面团。（3）放在温暖处发酵到两倍大 。（4）面团发酵的空挡，准备馅料食材
。

水果披萨 材料：各种水果 、酸奶或果酱
、马苏里拉干酪、披萨饼底。 做法：将水果洗净切片或切块 ，铺在披萨饼底上
，涂抹酸奶或果酱，可撒上少量马苏里拉干酪增加口感 ，烤制至奶酪融化 。 奶酪披萨 材料：多种奶酪 、披萨饼底。 做法：将多种奶酪混合均匀
，铺在披萨饼底上，烤制至奶酪融化且表面金黄
。

制作披萨其实非常有趣且富有创造性。这里为你提供10种简单的披萨做法： 纽约风味披萨：选用经典的纽约风格薄饼皮 ，涂抹上适量的番茄酱，撒上马苏里拉奶酪
、意式香肠和切片青椒 。烤至奶酪融化
，饼皮金黄即可
。 芝加哥深盘披萨：在深盘披萨饼皮上，层层叠加奶酪、意式香肠 、黑橄榄和切碎的洋葱。

在家做披萨简单做法

制作一款家庭版披萨 ，关键在于饼底的制作
、馅料的搭配以及火候的控制 。

抹酱：饼底涂番茄酱（可加蒜粉、黑胡椒提味）
，撒薄薄一层芝士打底
。 放配料：先铺肉类（如火腿），再放蔬菜（彩椒 、蘑菇等） ，最后厚铺马苏里拉芝士（拉丝关键！）。 烘烤 烤箱版：预热烤箱200℃（带烤盘一起预热）
，放入披萨烤15-20分钟，芝士融化微焦即可 。

披萨面团（同玛格丽特披萨面团配方）
、火腿肠 2 根、玉米粒 50 克 、青豆 30 克、马苏里拉芝士 150 克
、番茄酱适量、黑胡椒粉少许
。制作步骤：准备好披萨面团 ，按上述方法处理后放入披萨盘并扎孔。在面饼上均匀涂抹番茄酱
，撒上一层马苏里拉芝士 。将火腿肠切片，均匀地铺在芝士上 ，再撒上玉米粒和青豆
。

橄榄油 、披萨草（可选）做法：热锅倒油炒香洋葱蒜末
，加番茄酱小火熬3分钟，调味收汁即可。组装与烘烤 经典玛格丽特馅料：马苏里拉芝士碎 100g 番茄片/小番茄 适量 新鲜罗勒叶 火腿/蘑菇/彩椒等（自由搭配）步骤： 预热烤箱：上下火220℃预热10分钟（带披萨石需提前30分钟预热） 。

土豆小披萨 土豆小披萨是一款创意十足的美食 ，将土豆与披萨的元素完美结合，味道丰富
，口感独特。材料：土豆两个，鲜虾 ，香菇
，番茄，一个鸡腿 ，芝士碎
，沙拉酱，番茄酱 ，黑椒粉
。做法：鸡腿肉去骨
，切成丁，撒上黑椒粉
、盐和淀粉 ，搅拌之后腌制半小时。将土豆切成3-4mm的薄片
，摆入烤盘中 。