糖醋虾的简单家常做法(糖醋排骨加番茄酱的家常做法)

糖醋虾仁的家常做法是怎样的?

主料：虾（大点儿的）。辅料：糖醋、油 、料酒
、胡椒粉、盐 、淀粉 。虾剥皮尽量剥完整皮控水备用把虾背划开取出虾线放到盆里用料酒盐胡椒粉腌制再放一点点淀粉抓匀
。锅中倒油6成热时把虾一个一个放入锅中定型后捞出锅中留少许油把虾壳放里煸炒出红油捞出根据自己口味倒入米醋和糖再加一点点水盐熬一下加入水淀粉熬粘稠。

方法一：准备食材：大虾（尽量选大个儿的）、糖
、醋、油 、料酒
、胡椒粉、盐 、淀粉 。处理虾仁：将虾剥皮，尽量保持完整 ，控水后备用。把虾背划开
，取出虾线
。放到盆里，用料酒
、盐、胡椒粉腌制 ，再放一点点淀粉抓匀。炸制虾仁：锅中倒油，六成热时
，把虾一个一个放入锅中，定型后捞出 。

把炸好的虾仁倒入锅中 ，与糖醋汁快速翻炒均匀
，让每颗虾仁都裹上糖醋汁
。最后撒上葱花即可出锅装盘。新鲜的虾仁肉质紧实 、有弹性，颜色透明 。如果虾仁不新鲜 ，会影响口感和味道
。而且不同种类的虾
，其虾仁大小和质地也有所不同。

准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线 ，用厨房纸巾吸干水分 。加入少许盐
、白胡椒粉、生粉和鸡蛋清
，抓匀后腌制10分钟，使虾仁入味
。青红椒切丝 ，葱切段
，姜切片，蒜切片备用。调制糖醋汁：在小碗中加入白糖 、白醋
、生抽、老抽和适量清水 ，搅拌均匀，再加入适量水淀粉调成糊状备用 。

糖醋虾仁的制作方法如下：准备材料 主料：大虾
。 辅料：糖醋 、油、料酒
、胡椒粉、盐 、淀粉。处理虾仁 将虾剥皮
，尽量保持虾皮的完整性，剥好后控水备用 。 把虾背划开 ，取出虾线
，这一步是为了去除虾的腥味并确保虾仁的口感更佳。

糖醋虾仁的制作方法如下：准备食材 主料：虾仁16只，山药100克
。调料：盐少许 ，番茄酱2大勺
，油适量，淀粉适量 ，白醋1大勺
，白糖1大勺，料酒少许 ，胡椒粉少许。处理食材 虾仁处理：将虾洗净
，去壳并挑出虾线，这是为了去除虾的腥味和杂质 ，保证成品的口感和卫生 。

糖醋大虾的做法

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、加入白糖和白醋，小火加热并不断搅拌
，使白糖完全融化
。然后加入适量清水（大约100毫升），继续搅拌均匀 ，煮至汤汁浓稠。可以根据个人口味尝一下糖醋汁的味道
，缺酸加醋，缺甜加糖 ，进行调整 。复炸与拌汁 将炸好的虾倒入锅中
，与糖醋汁充分拌匀，让每只虾都裹上糖醋汁
。这一步可以让虾更好地吸收糖醋汁的味道。

2、正宗糖醋大虾的做法如下：准备食材 虾500g 料酒适量 生抽适量 糖适量 陈醋适量 葱姜蒜适量 处理虾 剪去虾须及虾头前面的硬虾爪 。 抛开虾背 ，挑去虾线
。调制糖醋汁 多切些姜丝 、蒜末。 用适量生抽
、料酒、糖 、醋
、盐、鸡精 、水调成糖醋汁
，与葱姜蒜拌匀备用 。

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、糖醋大虾好吃又简单的做法如下：糖醋大虾的制作步骤如下：准备食材并处理虾：准备虾，去须、脚 ，在背上剪一刀
，扯去虾肠，洗干净后沥干水
。调制糖醋汁：准备糖醋汁 ，比例为一勺料酒 、两勺酱油、三勺醋
、四勺白糖，再加入五勺加了淀粉勾芡的水。

4、制作步骤： 准备材料：将大虾洗净
，大葱和生姜切末备用 。 炒虾：锅热后倒入适量的油，油热后放入洗净的大虾翻炒。 调味：当虾的颜色基本变红时 ，放入极少量的食盐
，然后加入一大勺白糖
。接着倒入食醋，醋的量要能够盖满锅底。

5 、糖醋大虾的家常做法如下：准备食材 主料：大虾适量 ，根据人数调整 。辅料：盐适量
、淀粉适量、番茄酱适量 、糖适量
、醋适量、油适量 、水淀粉适量
。制作步骤 腌制虾：将大虾清洗干净后
，放入碗中，加入适量的盐和淀粉 ，搅拌均匀
，使虾身均匀裹上一层薄薄的淀粉浆。

糖醋虾的家常做法是什么?

出锅装盘：把炸好的虾倒入锅中，翻炒几下 ，使虾均匀裹上糖醋汁
，即可出锅装盘 。方法二：准备食材：青虾仁20只，盐2克 ，橙汁30克，白糖30克
，豆油20克，色拉油1000克 ，糯米粉40克
，栗粉20克，淀粉60克
。虾仁裹糊：青虾仁去掉沙线 ，用糯米粉
、栗粉、淀粉加水
，加豆油抓糊。

腌制虾：将虾放入碗中，加入少许盐和白胡椒粉 ，搅拌均匀
，腌制10分钟左右 。挂糊：在腌好的虾中加入生粉和打散的鸡蛋，拌匀 ，让虾均匀裹上一层薄糊
。炸虾：锅中倒入足够的油
，烧至五成热（约150℃），放入虾 ，中火炸至虾身变得金黄且表面酥脆，捞出沥油。

调料：料酒 、生抽
、老抽、盐 、醋、白糖 。处理食材：大虾洗净
，剪去头部和那一排小腿，用牙签在虾的第三个关节处挑出虾线后备用
。大蒜拍扁 ，生姜切丝
，青椒切成细长条，香葱改刀成葱花备用。炒制大虾：起锅烧油 ，热锅冷油
，油稍微多一点点 。油热后下入大虾翻炒，直至外壳变红。