宁波家常菜谱大全(宁波家常菜做法大全)

求宁波家常菜菜谱

1 、宁波家常菜菜谱包括但不限于以下几道菜品：菠萝咕噜日本豆腐：一道酸甜可口的菜肴，结合了水果的清新与豆腐的嫩滑 。榄菜肉末四季豆：一道经典的家常菜 ，四季豆清脆
，肉末鲜香，搭配榄菜的独特风味 ，十分下饭
。青椒猪耳：青椒的清脆与猪耳的韧劲相结合
，口感丰富，适合下酒。

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、宁波家常菜菜谱包括但不限于以下几种：菠萝咕噜日本豆腐：一道口感酸甜、外酥里嫩的佳肴 。榄菜肉末四季豆：四季豆脆嫩 ，肉末鲜香
，搭配榄菜的独特风味，非常下饭
。青椒猪耳：猪耳口感脆爽 ，青椒增添清新口感，是一道不错的下酒菜。冰糖百合南瓜盅：南瓜香甜软糯
，百合清新润肺，冰糖增加甜味 ，适合秋季食用 。

3 、宁波家常菜菜谱有菠萝咕噜日本豆腐
，榄菜肉末四季豆，青椒猪耳 ，冰糖百合南瓜盅
，鱼香鸡丝，咖喱烧豆腐 ，老厨白菜
，仔姜炒鸡，春节家常菜镶翠鸡卷 ，酱牛肉尖
，椒炒干豆腐等
。列举一个家常菜榄菜肉末四季豆的做法：材料：四季豆，肉末 ，葱蒜末，糖
，生抽，盐 ，辣椒酱少许。

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、南方菜很多
，比如家常豆腐，日本豆腐 ，韭黄炒蛋
，苦瓜炒蛋，红烧肉 。

5、简单易学的十道菜－－懒人菜 炖排骨 炒锅烧水 ，水开后将切好的排骨放入。马上关火
，将排骨捞出
。重新烧水烧开后，放入：葱 ，姜
，酱油，醋 ，料酒，糖
，盐。 注意： 醋少放， 酱油多放 ， 看颜色差不多就好了 。 糖和盐按口味放
。 然后大火转小火
， 盖锅盖慢慢炖。

宁波家常菜100道菜谱

宁波家常菜菜谱包括但不限于以下几道菜品：菠萝咕噜日本豆腐：一道酸甜可口的菜肴，结合了水果的清新与豆腐的嫩滑 。榄菜肉末四季豆：一道经典的家常菜 ，四季豆清脆
，肉末鲜香，搭配榄菜的独特风味 ，十分下饭
。青椒猪耳：青椒的清脆与猪耳的韧劲相结合
，口感丰富，适合下酒。

腐皮包黄鱼：是一道色香味俱佳的家常菜 。选用新鲜的黄鱼为主料 ，用豆腐皮包裹后蒸煮而成
。腐皮香软可口
，黄鱼肉鲜嫩多汁，是一道营养丰富的美味佳肴。 咸菜茨菇汤：是一道简单的家常汤品 。选用咸菜 、茨菇
、豆腐等食材烹制而成
。咸菜鲜美可口 ，茨菇清香爽口，豆腐嫩滑细腻
，是一道非常下饭的汤品。

宁波家常菜菜谱包括但不限于以下几种：菠萝咕噜日本豆腐：一道口感酸甜、外酥里嫩的佳肴 。榄菜肉末四季豆：四季豆脆嫩，肉末鲜香 ，搭配榄菜的独特风味
，非常下饭。青椒猪耳：猪耳口感脆爽，青椒增添清新口感 ，是一道不错的下酒菜
。冰糖百合南瓜盅：南瓜香甜软糯
，百合清新润肺，冰糖增加甜味 ，适合秋季食用。

宁波拿手菜菜谱

1 、以下是一些宁波的拿手菜菜谱：红膏炝蟹 食材准备：梭子蟹、黄酒
、蒜粒、洋葱粒 、糖
、盐、胡椒粉 、米醋 。制作步骤：将梭子蟹洗净
，放入由黄酒
、蒜粒、洋葱粒 、糖
、盐、胡椒粉等制成的炝料中腌制一天
。食用时可蘸米醋，搭配米饭。苔菜拖黄鱼 食材准备：小黄鱼 、面粉
、发酵粉、苔菜粉 、油 。

2、是宁波人喜爱的零食之一
。宁波的拿手菜肴包括了多种美味的菜品 ，如宁波汤圆
、冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼等。这些菜肴各具特色
，口感丰富，是宁波地区饮食文化的重要组成部分 。

3 、也有蒸肉和蒸蔬菜 ，但最多的还是蒸泥鳅
。很多食客都是慕名而来想尝尝他的拿手菜。王老先生说每天把蒸笼卖完就收工，大概半天时间
，所以想吃还得赶早或者提前预约 。虽然泥鳅有水中人参之称，但是家庭做这个菜的并不多 ，主要泥鳅滑滑的不好处理
，加上泥鳅本身有很重的土腥味
。

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、皮蛋瘦肉粥 营养特点：皮蛋瘦肉粥是我们常吃的一道家常美味粥点，做法简单 ，味道好
，其中瘦肉具有补气血的功效，皮蛋可以清热解毒去肝火 ，两者结合
，热量低且营养丰富。

5、第二道鲜椒兔丁，我的拿手菜 ，鲜嫩香辣
，味道很好 。做这道菜建议用铁锅哦。