【简单油炸饼干的做法,家庭自制油炸饼干】

油炸燕麦酥块的做法

1
、油炸燕麦酥做法：①首先，黄油提前软化 ，加入糖用手动打蛋器搅打至颜色发白体积膨松；②鸡蛋分4次加入蛋黄糊中
，每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次；③倒入低筋面粉和燕麦片，加入淡奶油。

2、杏仁燕麦酥块的做法如下： 准备原料： 燕麦片 绵白糖40克 低筋面粉 融化的黄油 干果适量 杏仁和核桃仁 融化黄油和蜂蜜： 将黄油放入容器中 ，如果蜂蜜已结晶
，也一并加入 。 将容器置于热水盆中，慢慢融化黄油和蜂蜜
。 制作糖油混合液： 待黄油完全溶化后 ，加入白糖和红糖。

3 、步骤： 混合干料：将燕麦片
、面粉、白糖和盐混合在一起
，确保所有干料均匀分布 。 加入黄油和香草精：将软化的无盐黄油和香草精加入干料混合物中，搅拌均匀 ，直至所有材料充分融合
。 压入烤盘：将搅拌好的混合物压入一个9英寸的烤盘中
，确保混合物均匀分布在烤盘底部，并压实。

4 、将湿性材料倒入干性材料中 ，用刮刀或手拌匀，直到所有燕麦片均匀裹上液体
，形成黏稠的面团 。 整形：烤箱版：预热烤箱至170℃
。将面团分成小块，搓圆后压扁成饼状 ，或直接铺在烤盘上压实（约1cm厚）
，切成方形。空气炸锅版：同样整形后放入炸篮，160℃烘烤10-12分钟（中途翻面） 。

油炸饼干的做法步骤图,油炸饼干怎么做好吃

1
、将面片放入油锅中炸 ，注意控制火候
，两面炸至金黄即可
。

2、做法：先将面制成面饼状，然后在面饼中间放上调好的肉馅 ，将肉馅包在面饼内
，然后再擀成圆饼状，在擀好的面饼上刷一层酱。将刷好酱的面饼放入油锅中 ，不停地转动 。

3 、油炸充气饼干的做法如下：所需材料： 主料：醒发面团700克 辅料：绵白糖1茶匙
、泡打粉20克、鸡蛋2个 、饼干模具适量 制作步骤： 准备辅料：将绵白糖
、泡打粉和鸡蛋准备好
，放在一旁备用。 混合材料：取出醒发好的面团，与鸡蛋、绵白糖和泡打粉一起放入面包机中搅拌 ，使所有材料充分混合均匀
。

4 、酥脆饼干的做法如下：所需材料： 低筋面粉80g 糖粉30g 黄油50g 泡打粉5g 盐1g 干果30g 制作步骤： 黄油软化：将黄油置于室温下软化，以便后续与面粉等材料混合。 混合材料：将低筋面粉和泡打粉混合后过筛
，放入装有软化黄油的碗中 。接着加入糖粉、两滴香草精和盐，搅拌均匀
。

油酥怎么做?

1
、材料：普通面粉110g、细砂糖15g 、油酥适量
、温水50g、猪油30g 、抹面团用的盐适量
、葱花适量。碗中放入温水 ，猪油和糖
，搅拌均匀 。然后倒入面粉，用手揉成一块面团 ，揉成面团后放旁边静置半小时
，盆中放入猪油和面粉，油酥也揉成团
。把揉好的油酥放到水油皮上 ，裹好
，裹好后用擀面杖擀平，对折后再用擀面杖擀开 ，撒上适量的葱花
，卷起切成小份。

2、将热油立即倒入面粉中（小心喷溅），边倒边用筷子快速搅拌 ，使面粉均匀受热呈糊状 。高温能破坏面粉筋性，让油酥更酥松
。 调味：趁热加入盐 、五香粉等调料拌匀。若做甜酥
，可替换为糖（20克） 。 冷却备用：放凉后即成油酥，质地应比牙膏稍稀 ，方便涂抹
。

3
、基础油酥做法凉油酥 材料：50g面粉 + 60g凉油（如植物油或猪油）步骤：将凉油直接倒入面粉中搅拌均匀
，形成粘稠状。适合制作酥皮点心，如蛋黄酥、老婆饼等 。特点是操作简单 ，成品酥层细腻。

4 、油酥的做法：面粉加酵母菌发酵1小时；用干葱
、大蒜爆香爆香植物油；加入植物油、盐 、糖在搅拌均匀；倒入平底锅
，煎成薄片
。

5、第一步：取300克面粉，加入3克盐 ，增加面粉的筋性
，搅拌均匀后，用180克 ，40度左右的温水调面。

6
、⑥： 电饼铛涂油后将面饼放入烙制
，烙制2分钟后翻面继续烙制2分钟，一道松软香酥的油酥饼即做好 。

油炸家常小吃做法

1、以下是几种油炸家常小吃的做法：干炸丸子 用料：猪肉300克 、杏鲍菇100克
、花生油半锅、食盐1/2茶匙 、葱1段
、姜1块、淀粉1小碗 、鸡蛋2个
。做法：将杏鲍菇冲洗干净 ，提前泡发；猪肉洗净后切成小块，然后剁细。葱姜切细末
，水发好的杏鲍菇攥干水分，剁成碎末 。

2
、炸洋葱圈：将切成环形的洋葱浸泡在牛奶中 ，然后裹上面粉和蛋液混合物
，放入锅中炸至金黄
。 炸蘑菇：将切成薄片的蘑菇裹上一层蛋液和面包屑，然后油炸至金黄酥脆。 炸芝士球：将切成块状的奶酪裹上面包屑和蛋液混合物 ，然后放入油锅中炸至香脆 。

3、油炸小吃做法多种多样
，以下是几种常见的油炸小吃及其制作方法：麻花：将面团揉好，切成条状
。将条状面团扭成麻花状。下油锅炸至金黄即可 。炸鸡排：选用新鲜鸡胸肉 ，切成适当大小
。裹上面粉 、鸡蛋液和面包糠。下锅炸至表面金黄酥脆
，内里嫩滑多汁 。炸薯条：将土豆切成条状。裹上面粉和淀粉
。油炸至酥脆。

4
、制作简单美味的油炸小吃，是一种享受烹饪乐趣的绝佳方式 。今天 ，我将为你介绍一种经典小吃——炸薯片的制作方法
。首先
，你需要准备适量的土豆和番茄沙司。土豆的选择很重要，建议选择表皮光滑、无破损的新鲜土豆 ，这样炸出来的薯片口感更好 。接下来，将土豆洗净
，切成均匀的薄片
。

5 、油炸家常小吃的做法包括以下几种：花生饼干馅炸糕：先炒好花生米，放凉后碾碎 ，与碾碎的饼干、白糖
、黑芝麻、椰丝混合做成馅。锅里放清水烧开
，放入红糖煮成糖水 。面粉中打入鸡蛋，慢慢加入红糖水和成面团 ，再将馅料包入面团中
，做成炸糕形状
。锅中放油，将炸糕炸至金黄色即可。