最简单的肉松的做法(肉松的家常做法大全)

分享家庭自制肉松的做法,蓬松柔软,卫生无添加,非常简单

1
、家庭自制肉松的做法如下：准备食材与配料 食材：新鲜鸡胸肉。 配料：海苔 。处理鸡胸肉 清洗与切割：选择新鲜的鸡胸肉，清洗干净后 ，在上面打上花刀以便更快煮熟
。 煮制：鸡胸肉冷水下锅
，加入适量的料酒、姜片和葱段去腥增香。大火煮开后撇去浮沫，再煮20分钟至鸡胸肉熟透 。

2 、把鸡肉打散后重新放回锅里炒 ，这个时候的肉松有点蓬松了
，但是还是没有起绒，继续小火炒 ，炒5-6分钟
，6分钟后，把鸡肉盛出来放入大碗中 ，继续用打蛋器打散
。这个时候还是没有起绒
，说明鸡肉还没有干，我们把打散的鸡肉放回锅里继续小火炒。

3
、家庭自制肉松的做法如下：把肉切成厚片 ，锅里倒入水，把猪肉的所有调料包括肉一起丢进去用中火煮
，直到把肉煮的很烂再关火，把肉捞出来 ，沥干水分
，晾一会 。当肉晾的比较干的时候用手把肉片撕开，撕成丝丝 ，撕的越细越好
。

肉松最简单最快的吃法

1、将猪肉下锅
，加入姜片和2个八角，煮5分钟 ，捞出后沥干水分撕成长条。 将撕好的肉条倒入锅中翻炒
，加入盐 、糖
、蚝油调味，炒干水分后压成碎即可 。做法2：肉松饼 准备食材：低筋面粉100克 ，黄油50克
，糖粉30克，鸡蛋液20克 ，肉松25克
。

2、直接食用：简洁直接：猪肉松直接吃是最简单的吃法，能充分品味肉松原本的香 、鲜
、甜。营养丰富：富含蛋白质
，适合上班族在办公室充饥或补充营养 。搭配皮蛋做凉菜：掩盖氨味：皮蛋切好装盘后，撒上肉松 ，可以盖住皮蛋的氨味。美观营养：这种搭配不仅看起来美观
，而且营养均衡，是很多酒店的必备凉菜
。

3、直接食用 最简单的吃法就是直接吃肉松 ，这样能最大程度地品味到肉松的香 、鲜
、甜。若配上蒙古奶茶一起喝
，味道更佳 。这种吃法适宜在办公室充饥或补充营养，尤其适合孕妇随时补充营养
。 配牛奶 成吉思汗出征时的蒙古士兵就采用过这种食用方法 ，将肉松与牛奶搭配食用
，营养丰富。

4、制作肉松粥：这是广东地区常见的吃法，只需在粥煮沸时加入一些肉松即可 。也可以用肉松直接拌粥 ，简单又美味
。包汤圆：肉松馅相比其他馅料更简单
，不需要剁 、拌，直接使用即可。包成汤圆后 ，口感独特，深受喜爱 。包肉松饭团：这种吃法非常便于携带
，适合上班族
。制作简单，口感也好 ，是早餐或午餐的理想选择。

5、肉松拌饭 将肉松直接撒在热米饭上
，简单搅拌即可食用，也可以搭配酱油或芝麻油增加风味 。 肉松面包 将肉松涂抹在吐司或面包片上 ，可以搭配黄油
、沙拉酱或炼乳
，口感丰富
。 肉松粥 在白粥煮好后，撒上肉松 ，搅拌均匀
，清淡的粥与肉松的香味相得益彰。

6、直接食用 肉松最简单的吃法就是直接食用 。这种吃法能够最直接地品味到肉松的香 、鲜
、甜，非常适合作为零食或小吃。无论是作为下午茶的伴侣 ，还是孩子的小点心
，都是不错的选择
。搭配皮蛋制成凉菜 将肉松与皮蛋结合，可以制作出一道美味的凉菜——肉松皮蛋。

土猪肉松做法教程

1、将肉松放入干净的锅中 ，小火翻炒至完全干燥，撒上白芝麻即可 。面包机版 材料准备：猪瘦肉500克 、酱油2勺
、料酒1勺、白糖2勺 、盐适量
、胡椒粉适量、姜片适量 、八角2颗
、桂皮1小块
。步骤：将猪瘦肉切成大块
，放入锅中，加入适量水 ，放入姜片、八角 、桂皮
，大火煮开后转小火煮30分钟左右，至猪肉熟透。

2、猪肉松和牛肉松的做法：配料：猪里脊和牛肉松500g
、姜1块、花椒1汤匙 、大葱4段
、白糖2茶匙、婴儿酱油 、橄榄油10g 。制作步骤：猪里脊和牛里脊切小块
。用花椒煮水焯水捞出沥干。加入葱
、姜一起煮 。捞出来控水
。用擀面杖擀碎 ，擀成肉蓉状态。

3、作法1：（1）将瘦牛羊肉清洗
，用刀头去白肉和筋，随后切成小丁 。（2）将姜清洗切割成片状；葱根清洗切割成寸段 ，备用
。（3）取一锅将猪瘦肉丁放进
，另外添加老母鸡汤 、生抽
、米酒、生姜片 、葱段，置火上煮 ，待煮至肉烂
、汤干时
，将肉捞起来，稍晾用手斯成细丝。

4、猪肉松：适量 白糖：适量 水：适量 食用油：适量 【艾草汁的制作】将新鲜的艾草洗净 ，去掉杂质和硬梗 。将艾叶放入沸水中焯烫，捞出后沥干水分。将焯烫过的艾叶放入搅拌机中
，加入适量的水，搅拌成绿色的艾草汁
。用细筛过滤艾草汁 ，去除渣滓
，保留汁液。

吐司芋泥肉松小贝

芋泥肉松小贝 准备食材： 全麦吐司，无糖酸奶 ，芋头
，紫薯，肉松 操作步骤： 紫薯 芋头蒸熟加点牛奶压成泥 吐司切掉边缘 一片抹上芋泥 再盖一片切成四小块 两面抹上酸奶 放上肉松 牛油果奶昔 牛油果 、苹果去皮、洗净备用； 将牛油果及苹果放入果汁机内 ，加入低脂奶及水打匀
，再加入适量的果糖调味即可 。

20克，玉米淀粉50克 ，芝士片一片
，牛奶500克，鸡蛋两个； 取两个蛋黄所有材料倒入锅中 ，小火持续搅拌搅拌至浓稠关火倒入碗中，放冰箱冷藏2~3个小时
，脱模切块，200度12分钟放入空气炸锅刷上蛋黄液
。

做法：软化的奶油奶酪+细砂糖搅拌至顺滑 ，+抹茶粉搅打均匀
，平均分成10g一个，冷冻半个小时 ，芋泥+紫薯粉+细砂糖+奶粉搅拌均匀
，平均分成10g一个，包住抹茶奶酪馅放紫薯粉里滚一圈即可压平。

宝宝吃的无盐牛肉松怎么做(最简单婴儿牛肉肉松的做法)

1
、如果想缩短时间 ，可以使用高压锅
，加水炖煮20分钟即可 。敲打与撕扯：将煮烂的牛肉捞出放凉，装入保鲜袋中 ，用擀面杖敲打至细碎
，再用手撕成小片或细丝，以便后续操作 ，同时保证成品更加均匀
。炒制：将撕好的牛肉丝放入不粘锅中，小火慢炒。因为不添加盐和其他调料
，所以需要炒至牛肉中的水分基本收干，但又略带一点点湿气的状态 。

2、婴儿无盐牛肉松的制作方法如下：准备食材：牛肉洗净切块 ，将葱姜切片备用
。煮牛肉：将牛肉凉水下锅
，加入料酒，大火煮开后中火慢炖一小时 ，撇去血水。若使用高压锅
，同样煮至牛肉软烂 。冷却与撕丝：将煮烂的牛肉放在碗里稍微放凉，然后用研磨碗加上手撕的方法把牛肉撕成细丝
。

3 、牛肉洗净切片 ，最好顺着纹路切
，以便后面撕成条。牛肉和葱段放进锅里煮40分钟，直到肉软烂 ，中间记得撇去浮沫 。煮熟捞起
，晾凉后撕成条，越细越好。装进保鲜袋 ，用擀面杖敲松
。放进烤箱，90度热风烘烤40分钟
，中途可以拿出来翻一翻。晾凉后放进研磨机研磨成肉松状 。

4
、婴儿无盐肉松的做法 新鲜牛肉泡出血水，中间多换几次水
。泡好的牛肉切成块 ，切好的牛肉放到锅里
，加姜片冷水煮开。捞出冲洗干净，再放姜片冷水一起煮 ，这次要煮熟
，水开后大约30分钟，熟没熟可以尝一下 。捞出凉下放进保鲜袋 ，用擀面杖之类的东西敲敲敲
，为了把肉拍散
。