简单酸辣粉的做法/简单酸辣粉的做法视频

自制酸辣粉

锅里煮开水 ，把红薯粉煮熟捞起备用； 在煮红薯粉的间隙
，可以准备调酱料：准备好一个装面条的碗，把小米辣（切粒）、蒜末 、葱花
、辣椒面、熟白芝麻 、陈醋、生抽
、鸡精、盐和花椒油全部放入碗内 ，把两勺食用油煮热，淋在酱料上； 把煮好的红薯粉倒入酱油碗内
，加入开水，最后放入榨菜和香菜即可 ，如有熟花生米也可以加上 。

红薯粉用冷水泡软
，起锅烧水，水开后 ，将红薯粉放入煮熟（约3分钟）
。 调酱料：蒜末 、葱花
、小米辣、香菜 、3勺生抽
、2勺陈醋、1勺老干妈 、少许白砂糖
、少许食盐
，加上几大勺红薯粉汤（约半碗），搅拌均匀。 煮熟的红薯粉捞到酱料汤里 ，撒上花生
，搅拌均匀即可 。

辣椒粉，干辣椒 ，麻椒粉
，肉桂粉，鸡精粉 ，老干妈豆瓣酱白芝麻，蒜末
，香菜末，盐 ，花生油
，陈醋，酱油。 做法： 土豆粉和豆芽 ，金针菇
，小油菜锅中焊熟后捞出放入盆里，连汤一起倒入
。 酸辣粉好不好吃 ，关键在于油泼辣子
，碗中加入，辣椒粉 ，麻椒粉
，肉桂粉，干辣椒 ，白芝麻，热油泼入调料碗
，油泼辣子做好。

自制酸辣粉 酸辣粉是什么？ 酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市 、贵州省等地的传统特色小吃 ，属于川菜
、渝菜、贵州小吃 。其特点是麻 、辣、鲜
、香、酸且油而不腻
。 酸辣粉麻 、辣
、鲜、香 、酸且油而不腻。“酸辣粉 ”系纯天然绿色食品
，主粉由红薯，豌豆按比例调和 ，然后由农家用传统手工漏制而成 。

自制酸辣粉怎么做才会好吃?

生活中的蒋老师 2023-12-11 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 制作酸辣粉需要准备红薯粉
、花生米、黄豆芽等食材
，将红薯粉泡软备用，爆香葱姜蒜后加入豆瓣酱炒出红油 ，再加入适量的清水煮至熟透
，最后加入调料和香菜即可出锅
。

调酸辣汤底 大碗中混合：蒜末+生抽+醋+辣椒油+花椒粉+糖+盐+鸡精，加半碗煮粉的热水搅匀。3 煮粉&青菜 锅中水烧开 ，放入泡软的粉条煮1分钟
，顺便烫青菜10秒，一起捞入调好汤底的碗中 。

自制美味好吃的家常酸辣粉需准备食材并按照特定步骤操作 ，最终调出酸辣适口的味道即可
。

好吃的酸辣粉制作方法如下：准备工具与原料 粉条：100g（建议选择红薯粉条，口感更筋道）调味料：蒜末 、盐
、鸡精、白糖 、生抽
、老抽、陈醋 、辣椒油配菜：葱花、香菜
、白芝麻、花生米制作步骤 泡发与煮粉 将粉条提前用冷水泡软（约30分钟）
，泡至无硬芯后捞出。

制作美味的酸辣粉的步骤如下：准备食材：粉条：适量，选择口感劲道的粉条为佳 。熟花生：适量 ，用于增加口感和香味
。辣椒 、榨菜
、香葱、香菜：适量
，切碎备用，用于调味和增香。花椒粉 、辣椒粉：适量 ，用于炒制调料油 。酱油
、盐、醋 、鸡精：适量
，用于调味。食用油
、香油：适量，用于烹饪和提香
。

制作美味酸辣粉的窍门主要包括以下几点：红薯粉的处理：将红薯粉用热水烫软后 ，再放入开水中煮35分钟
，这样可以确保红薯粉煮熟且口感Q弹。煮好后捞出泡入凉水中，可以防止粘连 ，保持口感 。

课余时间学的酸辣粉做法,好吃过瘾

先调酸辣汤：碗里放1勺葱花
，1勺蒜末，1勺辣椒粉 ，1勺芝麻，热油泼在上面激发香味
，+两勺生抽+3勺醋+半碗凉白开调匀
。

只要你想买，这里啥都有。食堂好吃的有超级多：二层的铁锅焖面和宽粉小锅 。快捷餐厅的方便面
。三层的沙县小吃 ，铁板米饭
，麻酱拌面，炒菜米饭 ，鸡丁面
，麦多馅儿饼。四层的羊肉泡馍 。五层的麻辣香锅
。食堂吃厌了还可以去超市后面的小吃店。有煎饼灌饼荷叶饼，烤冷面 ，酸辣粉一类 。

串串、麻辣烫 、酸辣粉
、麻辣香锅、旋转火锅 、羊肉汤、牛肉汤
、鸭血粉丝、酸菜鱼 煎饼 、灌饼
、手抓饼、生煎包 、小笼包
、肉夹馍、香河肉饼 、驴肉火烧
、山西饼子 烤肉拌饭、铁板炒饭 、烤鱼饭
、黄焖鸡米饭、鸡公煲 、火锅鸡、重庆小面
、螺蛳粉 炒酸奶、饮品 、糕点甜品
、水果捞、鲜芋仙 、水果店
、零食多
。

九寨沟：其实九寨沟四季都可以去
，因为春夏秋冬四季的交替只是给九寨沟披上了不同的花衣裳，衬托出九寨沟不同的美的表现而已。春季绿意最盎然 ，夏季夏花般绚烂
，秋季黄绿交响曲，冬季白雪落满地 ，然小编最推荐的还是秋季前去 。

一周不重样的粉条当主食配米饭,新手必学

酸辣粉 食材 粉条，蒜
，葱，辣椒油 ，油炸花生米
，辣椒油，生抽 ，醋
，糖，十三香 ，香油 做法步骤 粉条用热水浸泡变软。 葱蒜切碎
，3勺生抽，加2勺陈醋 ，半勺白糖
，一点十三香，几滴香迪搅拌均匀
。 粉条煮熟捞出放人容器 ，倒人调好的料汁，加几勺煮粉的汤揽拌均匀。

先准备3个土鸡蛋
，加入500毫升温水，再加入4克酵母粉 ，一勺白糖
，搅拌均匀后放一盘备用 。另外准备一个盆里面加入400克面粉，然后把搅拌好的鸡蛋水加入面粉里 ，顺着一个方向一边倒一边搅拌
，搅拌成酸奶状的糊糊就可以了，这个面糊可以前一天晚上搅拌好 ，如果天气特别热可以放入冰箱来发酵
，第二天早上起床后直接烙就可以了
。

食堂菜谱一周不重样大锅菜（每人每天10元标准，以午饭为例）：周一：主菜：地三鲜（土豆 ，茄子
，豆角），这道菜口感丰富 ，营养均衡。配菜：辣味豆芽油豆腐，提供额外的蛋白质和纤维；汤品：白菜骨头汤
，补充钙质和营养 。周二：主菜：大棒骨炖酸菜粉条，味道浓郁 ，适合大众口味
。