【玉米南瓜饼的做法,玉米南瓜饼的做法窍门】

南瓜饼有哪些简单的家常做法?

南瓜去皮蒸熟后压成泥 ，加入糯米粉和白糖揉成团
，搓圆按扁成饼状，放入热油中煎至两面金黄即可 。

详细步骤： 处理南瓜南瓜去皮去瓤 ，切成薄片或小块
，放入蒸锅大火蒸15-20分钟，至筷子能轻松戳透
。蒸熟的南瓜趁热压成泥（可用勺子或搅拌机） ，尽量细腻无颗粒。 和面将白糖加入南瓜泥中搅拌均匀，尝一下甜度
，按喜好调整 。分次加入糯米粉，边加边搅拌 ，直到能揉成不粘手的面团
。

用中火或中小火（根据自己家炉具的情况决定
，不能用大火，以免煎糊了）将两面都用少许油煎成金黄色即可 ，饼的内部有气孔非常的暄软。

怎么样做南瓜饼和玉米饼

准备制作玉米南瓜饼的材料：玉米面180克 、南瓜40克
、鸡蛋1个 。 将南瓜去皮去瓤
，擦成细丝。 将南瓜丝放入盆中，加入鸡蛋
。 加入适量的玉米面。 加入适量的水 ，拌匀 。 锅中刷一层薄油
。 将拌好的玉米面南瓜糊铺在锅中。 小火慢烙
，烙好一面后，小心翻面再烙 ，直至熟透 。

材料准备：南瓜、糯米粉 、细砂糖
。制作步骤：将南瓜去皮切块
，放入锅中蒸熟后捣成泥。在南瓜泥中加入适量的糯米粉和细砂糖，揉成面团 。将面团分成若干小块 ，揉圆后轻轻按扁成饼状
。平底锅加热，放入少许橄榄油
，将南瓜饼煎至两面金黄即可。南瓜玉米饼：材料准备：南瓜
、玉米面、鸡蛋 、调和油 。

先做成小剂子，再压成小圆饼 ，沾匀面包糠
。 2
，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

变化口味：可以在南瓜泥中加入一些其他的食材来丰富口味 ，比如加入少许奶粉
，可以让南瓜饼带有淡淡的奶香味；或者加入一些切碎的坚果，如花生碎、核桃碎等 ，增加口感的丰富度 。南瓜玉米饼 材料准备 南瓜150克
、玉米粉100克、面粉50克 、鸡蛋1个
、牛奶适量、盐2 - 3克 、葱花适量
、食用油适量。

如何做南瓜玉米饼不发硬不放面粉

1、准备制作玉米南瓜饼的材料：玉米面180克 、南瓜40克
、鸡蛋1个
。 将南瓜去皮去瓤
，擦成细丝。 将南瓜丝放入盆中，加入鸡蛋 。 加入适量的玉米面
。 加入适量的水 ，拌匀。 锅中刷一层薄油 。 将拌好的玉米面南瓜糊铺在锅中
。 小火慢烙
，烙好一面后，小心翻面再烙 ，直至熟透。

2、南瓜不加面粉的饼做法主要有以下两种：南瓜糯米饼：材料准备：南瓜 、糯米粉
、细砂糖 。制作步骤：将南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟后捣成泥
。在南瓜泥中加入适量的糯米粉和细砂糖
，揉成面团。将面团分成若干小块，揉圆后轻轻按扁成饼状 。平底锅加热 ，放入少许橄榄油
，将南瓜饼煎至两面金黄即可
。

3、[玉米南瓜饼]主料：玉米面（黄）180g 、南瓜40g、鸡蛋1个；调料：调和油适量玉米南瓜饼做法步骤1南瓜去皮去瓤擦成丝。