焖饼的家常做法(焖饼的家常做法窍门)

肉丝焖饼的家常做法

1、肉丝焖饼的家常做法如下：准备食材 猪肉：适量 ，切成细丝
，并放入淀粉抓匀，以便炒制时肉丝更加嫩滑。绿豆芽：适量 ，过热水焯一下，去除豆腥味
，同时保持其脆嫩的口感 。饼：适量，切成1公分宽的条 ，以便更好地吸收汤汁
，焖制时更加入味
。姜 、蒜：切碎，用于爆香 ，增添菜肴的香味。

2
、首先
，准备好所需的食材：猪肉、绿豆芽 、饼和蒜 。将绿豆芽放入热水中焯一下，使其软化并去除生涩味。接着 ，将饼切成约1公分宽的条状
，同时姜和蒜也切成碎末备用
。将猪肉切成细丝，用淀粉拌匀 ，这样可以使肉丝更加嫩滑。在锅中倒入适量的油
，加热后放入姜蒜末爆香 。

3、准备食材：猪肉
、绿豆芽、饼 、蒜和姜
。先将绿豆芽焯水，使其软化。接着 ，将饼切成1公分宽的条状，姜和蒜切碎备用 。猪肉切成细丝
，用淀粉拌匀，增加嫩滑口感
。锅中加入油 ，先炒香姜蒜末
，再下肉丝快速翻炒。此时，加入适量的料酒和酱油 ，使猪肉更加入味 。接着
，加入焯好的绿豆芽，快速翻炒
。

4
、首先切点葱、姜 、蒜末备用 ，将大头菜切成丝
，再切点肉丝，然后将饼切成细丝。起锅烧油 ，油热后放入葱
，姜末爆香，之后放入肉丝翻炒 ，再放入切好的大头菜翻炒均匀 。加入调料老抽和盐翻炒均匀，放少量的水后
，将饼丝下锅，均匀的铺上
。

豆角焖饼怎么做简单又好吃

1
、快手版豆角焖饼（适合懒人）食材：豆角、方腿/红肠 、香菇
、洋葱、胡萝卜 、东北千层饼
、生抽做法：备料：所有食材切丝（豆角斜切更入味 ，千层饼切条）。炒菜：热油爆香洋葱、胡萝卜
，加入豆角 、香菇、方腿翻炒，淋生抽调味至食材断生 。

2
、豆角焖饼的家常做法简单快捷 ，具体步骤如下：准备食材：豆角洗净切段。西红柿洗净切好
。准备好葱花和饼丝。炒制豆角：锅中加油
，油热后放入葱花微炒出香味 。接着放入豆角，翻炒均匀
。加入西红柿：等豆角炒至7分熟时 ，加入切好的西红柿。继续翻炒
，让西红柿的汁水渗出，与豆角混合均匀 。

3、首先 ，将长豆角洗净并切成段
，姜剁成末，取一瓣蒜切成小片
。接着 ，将大饼切成条状，香菜洗净后切成小段。在热油锅中
，先放入姜末和蒜片，随后加入切好的豆角 ，翻炒至六七成熟 。此时
，加入盐和香油调味，再放入切好的大饼条 ，将饼条均匀铺在菜上
，然后倒入少量水
。

4 、第一步 第一步把长豆角洗干净切成段，姜剁成末 ，拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状
，香菜洗干净后切成小段 。

蒜苔焖饼的家常做法

蒜苔焖饼的家常做法如下：准备食材 主要材料：蒜苔
、肉丝（如猪肉丝）、饼丝（可自制或购买现成的）
。辅助材料：葱 、姜
、蒜、花椒面 、盐
、酱油、淀粉 、鸡精
、食用油。处理食材 蒜苔洗净，切成一寸长的段 ，沥干水分备用 。注意炒前不要焯水
，以保持蒜苔的脆嫩口感。

这是一道美味可口的家常菜肴——焖饼
。所需食材包括半张饼、200克蒜苔 、80克肉、1碗水
、2匙盐、3匙酱油 、1匙醋
、3粒花椒和半匙蚝油。首先，将饼切成大小均匀的细丝 ，宽度要适中，太宽不易入味且影响口感 。接着
，将肉切成条状，放入碗中 ，加入酱油
，搅拌均匀后腌制几分钟备用
。

制作步骤： 准备食材：蒜苔洗净切段，姜切丝备用；鸡蛋打散到碗里 ，加少许盐搅匀。 煎蛋饼：锅内油热后
，倒入蛋液，煎成一个鸡蛋饼 ，煎好后盛出备用 。 炒蒜苔：锅里重新添油
，油热后放入姜丝炒香，随后加入蒜苔翻炒
。 调味：蒜苔翻炒片刻后 ，加入适量盐和少量酱油
，再添加少许清水。

焖饼怎么做简单又好吃

1、焖饼：加清水没过菜，铺上饼条 ，盖锅盖小火焖5分钟，汤汁收干后翻匀即可 。特点：省时省力
，饼条吸饱汤汁，口感软韧
。蒜香豆角焖饼（风味浓郁）食材：豆角 、饼丝
、蒜末、姜末 、生抽
、老抽、十三香做法：豆角切小段 ，热油爆香姜蒜末
，下豆角炒至变色。加生抽 、老抽
、盐、十三香调味，倒一碗水烧开 。

2 、北方的焖饼这样做 ，简单又美味哦：发面醒面：先把面粉和水和成面团
，我们管这叫“死面 ”
。和好后，让它静静地醒上半个小时以上 ，这样面团会更松软哦。做饼：面团醒好后
，把它擀成薄薄的饼 。记得哦，两张饼一组 ，中间稍微按几下让它们粘在一起
，这样烙的时候不容易散开。

3、制作面团：同家常焖饼面团制作方法
。准备馅料：西葫芦洗净擦丝，撒入适量盐腌制10分钟 ，挤出水分。粉丝泡软后切段，鸡蛋炒熟切碎
，葱姜蒜切末备用 。

4
、北方的焖饼这样做，简单又美味哦：准备食材：先准备好200克的饼丝 ，把500克的卷心菜切成条状
，再洗点葱和一头蒜备用
。开始炒菜：把锅烧热，加点油 ，等油热了
，就把葱花放进去爆香。接着放入切好的卷心菜，不停地翻炒 ，加点酱油调色调味 。焖饼环节：等卷心菜炒到七八分熟的时候
，加点盐调味
。

焖饼的做法家常

蒜苔焖饼的家常做法如下：准备食材 主要材料：蒜苔、肉丝（如猪肉丝） 、饼丝（可自制或购买现成的）。辅助材料：葱
、姜、蒜 、花椒面
、盐、酱油 、淀粉
、鸡精、食用油 。处理食材 蒜苔洗净，切成一寸长的段 ，沥干水分备用
。注意炒前不要焯水
，以保持蒜苔的脆嫩口感。

快手版豆角焖饼（适合懒人）食材：豆角 、方腿/红肠
、香菇、洋葱 、胡萝卜、东北千层饼
、生抽做法：备料：所有食材切丝（豆角斜切更入味，千层饼切条） 。炒菜：热油爆香洋葱、胡萝卜 ，加入豆角 、香菇
、方腿翻炒，淋生抽调味至食材断生
。

焖饼的家常做法如下：所需材料： 新鲜的绿豆芽200克 饼丝200克 香菜少许 大葱少许 大蒜一头 干辣椒段少许 生抽、老抽 、精盐
、鸡精、味精 、香油各少许 制作步骤： 准备材料：将饼丝放在盘中备用
，绿豆芽清洗干净放在盘中备用。香菜洗净切段，大葱切成葱花 ，大蒜拍碎切成蒜末
，干辣椒段备好 。

肉丝焖饼的家常做法如下： 准备食材 猪肉：切成细丝，放入适量淀粉抓匀 ，以便炒制时肉丝更加嫩滑。 绿豆芽：过热水焯一下
，去除豆腥味，保持口感脆嫩
。 饼：切成1公分宽的条 ，备用。 姜
、蒜：切碎
，用于爆香 。 炒制肉丝 锅中放油，油热后放入姜、蒜末爆香
。

鸡蛋焖饼的家常做法

1 、准备面糊：将面粉过筛 ，蛋打至起泡
，加入筛好的面粉
、泡打粉、水 、香草粉、细砂糖混合拌匀，静置20分钟。 煎制：平底锅内涂少许油 ，倒入面煳，盖上锅盖
，以小火焖烤 。 调味：待饼半熟时，撒上花生粉
、海苔粉 ，对折饼
，煎至两面金黄色
。

2、将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡。蛋打至起泡加入筛好的面粉 、泡打粉
、水、香草粉 、细砂糖 ，混合拌匀
，静置20分钟备用 。在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后 ，将面煳倒在平底锅上
。接着盖上锅盖
，以小火慢慢焖烤。

3
、鸡蛋焖饼的家常做法如下：所需材料： 低筋面粉300公克 泡打粉2小匙 鸡蛋5～6个 水1/4杯 香草粉少许 花生粉80公克 海苔粉10公克 细砂糖1/2杯 制作步骤： 准备面糊： 将低筋面粉过筛，确保面粉细腻无颗粒 。 用打蛋器将鸡蛋打约2分钟 ，直至起泡
。

4、鸡蛋焖饼的做法如下：准备食材：将饼切成细丝。洋葱 、圆白菜
、胡萝卜分别切成细丝备用 。炒鸡蛋：在热锅中加油
，炒熟鸡蛋后盛出备用。煸炒蔬菜：炒锅重新放油加热，加入姜丝和洋葱丝煸香
。将圆白菜丝入锅翻炒至断生。调味：加入适量蚝油翻炒均匀 ，以提升菜肴的鲜味 。