【银耳莲子羹的做法,银耳莲子羹的做法步骤】

银耳莲子羹做法

西米银耳莲子羹做法： 将干西米浸泡在水中，直至变软备用。 将银耳 、莲子
、冰糖、红枣 、枸杞放入炖盅中 ，加入适量清水
，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时 。 待银耳、莲子炖煮至软烂，加入浸泡好的西米 ，继续煮5-10分钟即可
。 最后根据个人口味加入适量的椰浆或牛奶，煮沸即可。

百合银耳莲子羹的做法 准备材料：银耳：可选择普通银耳或金燕耳银耳 。普通银耳需提前泡发3-4小时
，剪去蒂头后撕碎备用；金燕耳银耳则无需泡发，直接备用。百合：提前泡好备用
。莲子：提前泡好备用。冰糖：适量 ，用于调味 。

银耳莲子羹的做法如下：准备食材：银耳40克红枣7个莲子40克百合干30克水300毫升冰糖3块处理银耳：将银耳倒入水中
，浸泡至柔软
。银耳泡软后，去根并撕成小朵 ，以便更好地炖煮和食用。开始炖煮：在电饭锅中依次放入处理好的银耳
、红枣、莲子 、百合干 。加入200毫升的清水
。

白银耳的家常做法

处理食材：将泡发好的银耳剪去根部硬块
，撕成小朵；莲子浸泡后清洗干净；红枣去核备用。煮制：在锅中加入足量的水，放入银耳 ，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
，直到银耳变得软糯 。加入莲子和红枣，继续小火慢炖20-30分钟 ，期间可根据个人口味加入适量冰糖
，搅拌至冰糖完全融化
。

白银耳的常见做法有以下几种：莲子银耳汤：材料准备：莲子50克，白银耳1朵。制作步骤：砂锅中倒入大半锅水 ，倒入白银耳和莲子 。大火烧开后转小火慢炖1个小时
。加入冰糖60克，继续炖煮至冰糖完全融化即可。凉拌白银耳：材料准备：白银耳适量
，香菜适量，味极鲜
、芝麻油、食用盐 、鸡精适量 。

步骤： 将干白银耳用冷水泡软 ，大概需要30分钟左右。然后用手撕成小块
，清洗干净
。 将白银耳放入锅中，加入适量的温水 ，大火煮沸。 煮沸后
，转小火继续煮煮15分钟，直到白银耳变得透明 。 将煮好的白银耳捞出放入碗中 ，加入适量的冰糖进行拌匀
，让冰糖溶化
。

将20克银耳放入盆中，倒入温开水泡发 ，泡发时间约为30分钟。注意泡发银耳宜为温开水 。银耳泡发好后
，应该去掉杂质和未泡开的硬蒂，特别是那些呈淡黄色的东西一定要去掉 ，之后将银耳撕成如一元硬币大小的小片
。将150克的粳米洗净，把10克的枸杞子洗净。

银耳莲子羹的做法与功效

1
、普通银耳需炖煮2个小时左右
，直至银耳软糯；金燕耳银耳则只需炖煮30分钟左右 。在炖煮的最后阶段，加入适量冰糖 ，直至冰糖完全融化
。出锅享用：待冰糖融化后
，即可关火出锅，享用美味的百合银耳莲子羹。

2、【做法】银耳人水浸泡后 ，洗净撕成小朵 。莲子 、百合
、红枣洗净
，入水煮沸片刻，加银耳煮至浓稠 ，以冰糖调味即可
。【功效】养血强心、滋阴润肺。银耳性平
，味甘 、淡，能滋阴润肺
、扶正固本；莲子性平 ，味甘、涩
，能养心益肾 、利血气、固精气 。

3
、补血养颜：红枣、莲子 、银耳共同炖制，具有滋补养颜的作用 ，有助于改善肤色，使皮肤更加红润有光泽。润肺止咳：这些食材都具有润肺的功效
，一起炖制可以有效缓解咳嗽
、喉咙不适等症状
。健脾益胃：红枣和莲子能够健脾益胃，银耳则具有滋阴润燥的作用 ，共同炖制有助于改善脾胃功能
，促进消化。

4、银耳莲子羹是一道广受欢迎的中式甜品，它不仅味道甘甜 ，而且营养价值高
，具有很好的养生保健功效 。

5 、银耳营养又好吃的做法有以下几种：银耳莲子羹 做法：将银耳和莲子处理干净后，放入锅中 ，加入适量水
，熬煮四十分钟，最后加入冰糖调味即可
。功效：此羹具有健脾益气
、滋阴润燥、养心安神的功效 ，可改善阴虚火旺所致的食欲不佳 、消化不良
、心绪不宁等症。

6、银耳莲子羹的做法如下：首先准备好干银耳 、莲子
、红枣、冰糖等食材
，将银耳和莲子分别提前浸泡，随后将泡发的银耳撕碎 ，与莲子 、红枣一同放入锅中，加入适量的水
，炖煮至食材熟软，最后加入冰糖调味 ，熬至羹状即可 。银耳莲子羹是一道传统的中式甜品
，具有丰富的营养价值和滋润养颜的功效
。

西米银耳莲子羹做法

1、西米银耳莲子羹做法： 将干西米浸泡在水中，直至变软备用。 将银耳
、莲子、冰糖 、红枣
、枸杞放入炖盅中 ，加入适量清水
，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时 。 待银耳、莲子炖煮至软烂，加入浸泡好的西米 ，继续煮5-10分钟即可
。 最后根据个人口味加入适量的椰浆或牛奶
，煮沸即可。

2 、西米银耳莲子羹的做法如下：浸泡西米：将干西米浸泡在水中，直至其变软备用 。这一步是为了让西米在后续的煮制过程中更容易煮熟 ，口感更佳
。炖煮银耳和莲子：将银耳
、莲子、冰糖 、红枣
、枸杞一同放入炖盅中。加入适量清水
，确保水量能够覆盖所有食材 。

3、红枣银耳莲子羹 首先，准备好原料：银耳 、莲子
、红枣、冰糖。银耳 、莲子、红枣需要提前浸泡
。莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了 。这样做可以省2倍的煤气
。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水 ，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉 。然后
，把莲子也放入锅里
。

4
、做法：红薯切块，清水煮开后加入姜片和红薯。煮至红薯软糯（约15分钟） ，加红糖调味 。滋补养生糖水 银耳莲子羹材料：银耳1朵、莲子15颗 、枸杞10g
、红枣5颗、冰糖
。做法：银耳泡发撕小朵
，莲子去心。所有材料（除枸杞）炖煮1小时至胶质浓稠，最后加枸杞 。