【醒酒汤的家常做法,醒酒汤的家常做法大全】

醒酒汤怎么做?

做法：绿豆洗净后加水煮沸 ，转小火煮至绿豆开花（约20分钟），加冰糖调味
，喝汤吃豆 。作用：绿豆清热解毒，缓解酒精引起的头痛和口干。 白菜帮萝卜汤（传统醒酒）材料：白菜帮（根部白色部分）3-4片、白萝卜半根 、姜3片、盐少许
。

加辣椒酱（可选）
、盐和胡椒粉调味 ，再煮5分钟即可。 番茄鸡蛋醒酒汤材料：番茄2个 鸡蛋2个 姜丝少许 盐、香油适量做法：番茄切小块
，鸡蛋打散备用 。锅中加水烧开，放入姜丝和番茄煮至软烂（约5分钟）
。缓缓倒入蛋液 ，边倒边搅拌成蛋花。加盐调味
，滴几滴香油即可 。

把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干
。大蒜切成末 ，大葱切成葱花备用。锅中放入清水（约1000ml）
，大火煮烧开后，将黄豆芽放入 ，接着加入蒜末
，生抽，调匀后 ，改小火煮10分钟 。豆芽煮熟后，加入盐
，白胡椒粉，再煮3分钟 ，然后放入葱花即可出锅
。

可加一枚生鸡蛋搅散
，或放入煮好的拉面饼，增加饱腹感。小贴士：传统做法注重慢炖 ，汤底更浓郁；快手版适合宿醉后快速料理 。白萝卜和豆芽富含消化酶
，帮助分解酒精；海鲜和牛肉补充蛋白质
。根据口味调整辣度，可加泡菜增味。两种做法均体现韩式醒酒汤的精髓——温热 、鲜香
、易吸收 ，适合酒后恢复元气 。

醒酒汤是怎么做的

1、做法：绿豆洗净后加水煮沸
，转小火煮至绿豆开花（约20分钟），加冰糖调味 ，喝汤吃豆。作用：绿豆清热解毒
，缓解酒精引起的头痛和口干
。 白菜帮萝卜汤（传统醒酒）材料：白菜帮（根部白色部分）3-4片 、白萝卜半根
、姜3片、盐少许。

2 、传统明太鱼醒酒汤材料：明太鱼干1条 牛肉片100克 白萝卜1/4根 海带10克 啤酒1杯（去腥用）矿泉水或高汤5升 蒜末
、胡椒粉、盐适量 步骤：处理明太鱼：明太鱼干用火烤至两面微焦，剪成小块 ，反复冲洗去除杂质 。 用啤酒浸泡20分钟去腥，倒掉啤酒后沥干
。

3 、韩式豆芽醒酒汤 材料：黄豆芽200克
、蒜末1勺、大葱半根 、辣椒粉1小勺、鳀鱼高汤（或清水）
、盐、酱油少许 、鸡蛋1个（可选）。做法： 黄豆芽洗净
，大葱切段 。 锅中加水或高汤烧开，放入豆芽
、蒜末、葱段煮10分钟
。 加辣椒粉 、盐
、酱油调味 ，打入鸡蛋（可选）搅匀即可。

4、加辣椒酱（可选） 、盐和胡椒粉调味
，再煮5分钟即可 。 番茄鸡蛋醒酒汤材料：番茄2个 鸡蛋2个 姜丝少许 盐
、香油适量做法：番茄切小块，鸡蛋打散备用
。锅中加水烧开 ，放入姜丝和番茄煮至软烂（约5分钟）。缓缓倒入蛋液
，边倒边搅拌成蛋花 。加盐调味，滴几滴香油即可
。

家常醒酒汤怎么做

1、家常醒酒汤的制作方法如下： 橘红汤 材料：干净橘红6克 ，绿茶3克。做法：将橘红切碎
，与绿茶一同放入杯中，以沸滚水冲泡 ，稍浸后代茶频饮 。功效：此汤味带苦涩
，但有清香甘甜之回味，尤其适合有食积 、伤酒者服用 ，能消谷气
、解酒毒。 青果汤 材料：鲜青果30克，淡竹叶15克
，红糖10克
。

2、生梨醒酒法：吃几个生梨或者将梨去皮切片，放入凉开水中浸泡10分钟后食用 ，可以解酒。 米汤醒酒法：醉酒者可以喝浓米汤来解酒
，因为米汤中含有多糖和B族维生素，具有解毒和醒酒的效果 。加入白糖可以提高疗效
。

3 、醒酒汤的家常做法有以下几种：方法一： 准备材料：黄豆芽、大蒜
、大葱。 制作步骤： 将黄豆芽的老根摘掉 ，洗净沥干 。 大蒜切成末
，大葱切成葱花备用
。 锅中倒入清水，大火烧开后放入黄豆芽 ，加入蒜末和生抽
，小火煮10分钟。 豆芽煮熟后，加入盐和白胡椒粉 ，再煮3分钟 。

4、韩式豆芽醒酒汤 材料：黄豆芽200克 、蒜末1勺
、大葱半根、辣椒粉1小勺 、鳀鱼高汤（或清水）
、盐、酱油少许 、鸡蛋1个（可选）
。做法： 黄豆芽洗净
，大葱切段。 锅中加水或高汤烧开，放入豆芽
、蒜末、葱段煮10分钟 。 加辣椒粉 、盐
、酱油调味 ，打入鸡蛋（可选）搅匀即可
。

5、．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固
，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗 ，严重者可榨出甘蔗汁灌服
，能醒酒 。3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋 ，蘸醋服食
，可以醒酒。

6 、醒酒汤的家常做法有以下几种：方法一：生姜白糖醋汤 准备材料：生姜、白糖
、醋
。 制作步骤： 将生姜切成片备用。 水和生姜片一同下锅，大火煮开 。 水开后转中小火加入白糖 ，煮3分钟
。 关火
，然后倒入醋，搅拌均匀即可。

醒酒汤(醒酒汤的家常做法)

做法：绿豆洗净后加水煮沸 ，转小火煮至绿豆开花（约20分钟）
，加冰糖调味，喝汤吃豆 。作用：绿豆清热解毒 ，缓解酒精引起的头痛和口干
。 白菜帮萝卜汤（传统醒酒）材料：白菜帮（根部白色部分）3-4片、白萝卜半根 、姜3片
、盐少许。

韩式豆芽醒酒汤材料：黄豆芽200克 蒜末1大勺 大葱半根 牛肉或猪肉（可选）100克 韩式辣椒酱1小勺（可选）盐、胡椒粉适量 水或高汤500毫升做法：黄豆芽洗净，牛肉切薄片（如用猪肉可替换） 。锅中加少许油
，爆香蒜末和葱段，加入牛肉翻炒至变色
。

家常醒酒汤的制作方法如下： 橘红汤 材料：干净橘红6克 ，绿茶3克。做法：将橘红切碎
，与绿茶一同放入杯中，以沸滚水冲泡 ，稍浸后代茶频饮 。功效：此汤味带苦涩
，但有清香甘甜之回味，尤其适合有食积 、伤酒者服用 ，能消谷气
、解酒毒
。 青果汤 材料：鲜青果30克
，淡竹叶15克，红糖10克。