清蒸多宝鱼的做法/清蒸多宝鱼的做法简单又好吃

怎么做多宝鱼清蒸多宝鱼?

先把多宝鱼收拾干净 ，再抹上盐，放上葱段和姜片。上锅蒸30分钟 。蒸好后
，取出来。把多余的汤倒掉，把葱段 ，姜片取出来
。放上葱丝
，香菜。倒入蒸鱼豉油 再另起锅，放上花生油 ，放上花椒 。等花椒变色
，趁热倒入蒸好的鱼上即可
。

红椒丝适量 鱼的处理：请商贩代为收拾多宝鱼，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗鱼 ，直至彻底干净
，不留血水 。腌制：将姜一半切丝，一半切片；葱白切成小段 ，葱绿切丝或切末
。用刀在鱼身上斜切3个花刀。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍
，腌制10分钟 。

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味 ，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟
。姜切片，小米椒切圈
，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段 。放入蒸锅中蒸制8分钟 ，端出后倒掉盘中的水
，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈 、葱丝
。

新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根
、姜1块、盐1茶匙（5克） 、料酒1汤匙（15ml）
、蒸鱼豉油10克、油 、红椒丝适量。做法：在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右） ，请小贩代为收拾
，去除内脏和鱼鳃 。

正宗清蒸多宝鱼的做法

盘底放入葱头。放上处理好的多宝鱼，切几片姜片放在鱼身上
。切点姜丝
、葱丝。起锅烧水 ，放上蒸笼
，水开，放入鱼 ，蒸7-8分钟 。去掉姜片
。倒掉蒸出来的血水。撒上葱丝、姜丝
，倒入蒸鱼豉油 。淋上热油
。清蒸多宝鱼已经做好了。

正宗清蒸多宝鱼的做法如下： 准备材料： 多宝鱼一条，处理干净 。 葱适量 ，切成葱头和葱丝
。 姜适量，切成姜片和姜丝。 蒸鱼豉油适量 。 热油适量
。 腌制与摆放： 在盘底放入葱头
，以便蒸汽能更好地循环，同时增加香味。 放上处理好的多宝鱼 ，然后在鱼身上切几片姜片
，以去除腥味并增加香味 。

做法 先把多宝鱼收拾干净，再抹上盐 ，放上葱段和姜片。上锅蒸30分钟
。蒸好后
，取出来。把多余的汤倒掉，把葱段 ，姜片取出来 。放上葱丝
，香菜
。倒入蒸鱼豉油 再另起锅，放上花生油 ，放上花椒。等花椒变色
，趁热倒入蒸好的鱼上即可 。

清蒸多宝鱼最正宗的做法如下：前期准备 清理鱼身：将多宝鱼去除内脏和鱼鳃，然后用清水反复冲洗 ，确保加工后的鱼彻底干净，不留血水
。切配辅料：将姜一半切丝
，一半切片；葱白切成小段；葱绿切丝或切沫备用。红椒切丝用于装饰（可选） 。

将葱头均匀铺在盘底，为这道清蒸多宝鱼佳肴铺垫出浓郁的香气
。接着 ，将处理好的多宝鱼轻轻置于葱头之上
，再于鱼身上撒几片鲜嫩的姜片，让鱼肉在蒸制过程中充分吸收姜的鲜香 ，去腥提味。准备一些姜丝和葱丝
，它们将在接下来的步骤中扮演重要的角色 。

清蒸多宝鱼最正宗的做法如下：准备食材：将多宝鱼去除内脏和鱼鳃，用清水反复冲洗直至干净无血水
。姜一半切丝 ，一半切片；葱白切成小段；葱绿切丝或切沫备用。腌制鱼肉：在鱼身上斜切3个花刀
，以便鱼肉更快熟和入味 。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

清蒸多宝鱼的做法

1 、蒸锅加水烧开 ，水开后放入多宝鱼
，盖上锅盖
。大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变老 。蒸好后 ，关火焖1-2分钟，再打开锅盖
。 调味：将蒸好的鱼取出
，倒掉盘中的多余水分，去掉姜片和葱段。在鱼身上撒上新鲜的葱丝和姜丝 。锅中烧热适量食用油 ，油热后淋在葱姜丝上
，激发香味
。

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、正宗清蒸多宝鱼的做法如下： 准备材料： 多宝鱼一条，处理干净。 葱适量 ，切成葱头和葱丝 。 姜适量
，切成姜片和姜丝
。 蒸鱼豉油适量。 热油适量 。 腌制与摆放： 在盘底放入葱头，以便蒸汽能更好地循环 ，同时增加香味
。 放上处理好的多宝鱼
，然后在鱼身上切几片姜片，以去除腥味并增加香味。

3、清蒸多宝鱼最正宗的做法如下：前期准备 清理鱼身：将多宝鱼去除内脏和鱼鳃 ，然后用清水反复冲洗
，确保加工后的鱼彻底干净，不留血水 。切配辅料：将姜一半切丝 ，一半切片；葱白切成小段；葱绿切丝或切沫备用。红椒切丝用于装饰（可选）
。

清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法

清蒸多宝鱼最正宗的做法如下：前期准备 清理鱼身：将多宝鱼去除内脏和鱼鳃，然后用清水反复冲洗
，确保加工后的鱼彻底干净，不留血水。切配辅料：将姜一半切丝 ，一半切片；葱白切成小段；葱绿切丝或切沫备用 。红椒切丝用于装饰（可选）
。腌制入味 切花刀腌制：用刀在鱼身上斜切3个花刀
，以便鱼肉更快熟和入味。

将多宝鱼去除内脏和鱼鳃，用清水反复冲洗直至干净无血水 。姜一半切丝 ，一半切片；葱白切成小段；葱绿切丝或切沫备用
。腌制鱼肉：在鱼身上斜切3个花刀
，以便鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟 。开始蒸鱼：蒸锅中放入适量水烧开 ，将适量姜片 、葱段放在鱼身上
。

正宗清蒸多宝鱼的做法如下： 准备材料： 处理好的多宝鱼一条 葱 姜 蒸鱼豉油 热油 放置鱼与调料： 在盘底放入葱头
，以防止鱼粘盘。 放上处理好的多宝鱼，并在鱼身上切放几片姜片 ，以去腥增香 。 切制葱丝与姜丝： 切一些姜丝和葱丝备用
，用于最后的提香和装饰
。

清蒸多宝鱼最正宗的做法如下：前期准备 清洗与切割：将多宝鱼去除内脏和鱼鳃，用清水反复冲洗 ，确保鱼体干净无血水。接着，用刀在鱼身上斜切3个花刀
，以便鱼肉更快熟和入味 。腌制：将切好的姜丝和料酒均匀涂抹在鱼身及鱼腹内，再撒上适量盐 ，腌制10分钟。

正宗清蒸多宝鱼的做法如下： 准备材料： 多宝鱼一条
，处理干净
。 葱适量，切成葱头和葱丝。 姜适量 ，切成姜片和姜丝 。 蒸鱼豉油适量
。 热油适量。 腌制与摆放： 在盘底放入葱头
，以便蒸汽能更好地循环，同时增加香味 。 放上处理好的多宝鱼 ，然后在鱼身上切几片姜片
，以去除腥味并增加香味
。

材料 多宝鱼.姜片.葱段.葱丝.香菜.蒸鱼豉油.盐 做法 先把多宝鱼收拾干净，再抹上盐 ，放上葱段和姜片。上锅蒸30分钟 。蒸好后
，取出来
。把多余的汤倒掉，把葱段 ，姜片取出来。放上葱丝，香菜 。倒入蒸鱼豉油 再另起锅
，放上花生油，放上花椒
。等花椒变色 ，趁热倒入蒸好的鱼上即可。