特色家常菜菜谱大全(10道最火的家常菜)

适合小朋友做的家常菜

1、适合小朋友做的家常菜要兼顾营养 、口感和趣味性 ，以下推荐几道简单易做且孩子喜欢的菜谱： 鸡蛋羹材料：鸡蛋2个、温水200ml
、盐少许、生抽几滴（可选）做法：鸡蛋打散，加入温水和盐搅拌均匀
，过筛去掉气泡 。盖保鲜膜扎小孔，水开后蒸8-10分钟 ，出锅淋少许生抽。

2 、以下是5道营养丰富
、适合孩子日常食用的补脑家常菜
，做法简单且食材常见：核桃仁炒鸡蛋 作用：核桃含Omega-3和抗氧化物质，鸡蛋提供优质蛋白和胆碱 ，促进记忆力
。 做法：核桃仁小火焙香（去涩味）
，鸡蛋加少许牛奶打散炒嫩，最后混合核桃仁翻炒 ，撒葱花。

3、适合小孩子参与制作的家常菜需要满足三个特点：操作简单 、营养均衡
、趣味性强 。

4、为6岁孩子准备的家常菜应注重营养均衡 、口感软嫩
、色彩丰富
，同时避免辛辣、油腻或难消化的食材
。以下是适合的菜谱推荐及具体做法： 番茄炒蛋材料：番茄1个 、鸡蛋2个
、少许糖/盐做法：番茄去皮切小块，鸡蛋打散加少许盐。热锅少油 ，先炒鸡蛋至嫩滑盛出 。

5、以下是几道小朋友喜欢的家常菜菜谱
，营养均衡且做法简单，适合孩子口味： 豌豆玉米炒牛肉食材：牛肉 、豌豆粒、玉米粒
、胡萝卜做法：牛肉切片后用酱油、淀粉腌制10分钟；胡萝卜切丁 ，玉米和豌豆焯水备用
。热油翻炒牛肉至变色，加入胡萝卜 、玉米
、豌豆翻炒
，淋少许清水焖煮至收汁即可。

家常菜谱菜名大全

1、酱油与糖：红烧菜讲究“三分酱油一分糖 ”，如红烧鮰鱼 、酱鸭 。 糟卤：醉鸡
、糟门腔（猪舌）用糟卤浸泡 ，清凉酒香
。 时令：春吃腌笃鲜
，秋尝大闸蟹，冬食全家福砂锅。

2、猪肉菜：咕噜肉 、梅干菜扣肉
、木须肉、鱼香肉丝 、东坡肉
、荷叶粉蒸肉、红烧肉 、京酱肉丝、青椒肉丝
、蚂蚁上树、红烧狮子头 、蒜泥白肉
、小炒肉、猪肉炖粉条 、樱桃肉
、芋头蒸肉、栗子焖肉 、家常版锅包肉
、回锅肉、咸烧白 、广式脆皮烧肉
、叉烧肉、咕噜肉 、四喜丸子 。

3、蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 、烧花鸭
、烧雏鸡、烧子鹅 、卤猪
、卤鸭、酱鸡 、腊肉
、松花、小肚儿 、晾肉
、香肠儿、什锦苏盘儿 、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪
、江米酿鸭子
。

4、满汉全席菜谱108道菜名如下：蒸羊羔 、蒸熊掌
、蒸鹿尾儿、烧花鸭 、烧雏鸡儿
、烧子鹅、卤煮咸鸭 、酱鸡
、腊肉、松花 、小肚儿
、晾肉、香肠 、什锦苏盘、熏鸡
、白肚儿、清蒸八宝猪 、江米酿鸭子
、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑 、卤什锦
、卤子鹅、卤虾 、烩虾
、炝虾仁儿、山鸡 、兔脯
、菜蟒、银鱼 、清蒸哈什蚂。

5、烤箱180℃烤20分钟至酥皮金黄 。亮点：造型逼真如玫瑰花 ，焦糖色花瓣层次分明。小贴士：配色原则：红（番茄/草莓）
、绿（香菜/芦笋）、黄（芒果/玉米） 、紫（紫薯/甘蓝）搭配更吸睛
。摆盘技巧：用酱汁画盘
、薄荷叶点缀、食材堆叠增加立体感。

6 、满汉全席的108道菜的名称：蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿 、烧花鸭
、烧雏鸡、烧子鹅 、卤猪
、卤鸭、酱鸡 、腊肉、松花小肚儿
、晾肉、香肠儿 、什锦苏盘
、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪 、江米酿鸭子
、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑 、卤什件儿 。

同学聚会午餐家常菜菜谱

1
、人同学聚会可以选择以下6道荤素搭配的家常菜：老醋三宝：由花生米、皮蛋 、莲藕搭配
，用陈醋
、老抽、白糖等调味
。做法是将莲藕切片焯水，与花生米 、皮蛋摆盘 ，把调好并稀释的料汁浇上
，再分别撒上蒜末、剁椒
、香菜和香油。糖醋脆皮豆腐：食材有老豆腐、番茄酱等 。

2 、种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材： 胡萝卜，鸡蛋 ，木耳
，角瓜 做法： 准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用
。 锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝卜翻炒 ，炒至断生再加入黑木耳鸡蛋，加生抽
，蚝油，盐鸡精 ，调味
，最后来点淀粉水勾芡即可。

3
、同学聚会8个人可选择多种类型的食物 。中餐方面，可以点上宫保鸡丁、鱼香肉丝 、麻婆豆腐等家常菜 ，再搭配一条清蒸鱼
，营养均衡
。如果喜欢吃辣，毛血旺
、辣子鸡也是不错的选择。火锅也是很好的选择 ，可以选择清汤、麻辣 、番茄等多种锅底
，涮上各类肉类
、蔬菜、豆制品，大家围坐在一起 ，热闹又开心 。

4 、吃法国菜的地方
，长得像一个酒吧
。这边的菜不多，倒是酒多。我的菜谱是当天例汤--蔬菜浓汤 。前菜：鹅肝酱
、鲜贝肉卷 ，主菜：野菇蜗牛、酒烩牛肉，西班牙98年红酒一瓶。汤的味道一般
，洒上黑胡椒后还算入口
。鲜贝肉卷味道普通，不是用鲜贝 ，而是用鱼浆制成的
，然后用熏肉卷上煎。