饼干南瓜饼的做法/饼干南瓜饼的做法家常做法用糯米粉视频

低卡夹心南瓜饼

1、关键：蛋黄需小火炒至起沙，金瓜外酥里嫩。 金瓜饼/南瓜饼（甜品小吃）做法：蒸熟的金瓜泥加糯米粉 、糖揉成团 ，分小块煎至两面金黄；或包入豆沙馅更香甜 。变种：加入芝士夹心
，拉丝效果更诱人
。

饼干南瓜饼怎么做又酥又脆

烹饪方式油炸法（传统酥脆）：油温5-6成热（筷子插入冒小泡），放入南瓜饼 ，中小火炸至两面金黄（约2-3分钟）
，期间翻面防止焦糊。烤箱法（少油健康）：预热烤箱180℃，烤10-12分钟至饼干微黄即可 。 出锅提示炸好的南瓜饼需沥油或用厨房纸吸去多余油分
。烤箱版可直接食用 ，口感稍干但更清爽。

将制作好的南瓜饼胚轻轻放入油锅中
，中小火炸制 。炸制过程中，要注意观察南瓜饼的颜色和状态
。一开始南瓜饼可能会沉底 ，但随着炸制时间的延长，南瓜饼会逐渐熟透并浮起。当南瓜饼表面炸至金黄色且酥脆时
，即可捞出沥油 。

将南瓜去皮，切成薄片 ，放入蒸锅中蒸至软烂。南瓜泥制作：将蒸好的南瓜放入盆中
，用勺子或叉子压成泥状
。加入适量白糖，搅拌均匀 ，使南瓜泥带有一定的甜味。面团制作：将糯米粉放入盆中
，与南瓜泥混合均匀，注意切勿加水 ，以免面团过湿 。用手揉成较干的面团
，如果面团过湿可适当加入少量糯米粉调整
。

食材： 南瓜200克 糯米粉100克 糖两勺 油适量 饼干碎适量 具体做法： 南瓜处理：南瓜去皮切成薄片，放入蒸格中蒸至软烂。 南瓜泥制作：将蒸好的南瓜放入盆中 ，用勺子压成泥状
，加入适量白糖拌匀 。 面团制作：将糯米粉放入盘中，与南瓜泥充分拌匀 ，注意切勿加水，揉成较干的面团
。

此外
，还可以在制作过程中加入一些酥脆的食材，如碎饼干或炸过的面包糠 ，这些都可以增加南瓜饼的酥脆感。同时
，要注意选用新鲜的南瓜和优质的糯米粉，这样制作出来的南瓜饼才会更加美味 。另外 ，油温也是关键
，太高容易外焦里生，太低则会让南瓜饼过于油腻
。

面粉版（酥脆口感）：南瓜丝与面粉
、鸡蛋、水混合 ，调成面糊。喜欢薄饼可以调稀一点
，厚饼则调稠一些 。 馅料和调味甜味馅料：红豆沙 、芝麻馅是经典选择，包入面团后煎制
。咸味调味：如果做咸味南瓜饼 ，可以加入盐
、五香粉等调料
，直接煎制。增香配料：芝麻、饼干碎等可以增加口感和香气 。

饼干夹心南瓜饼的家常做法怎么做好吃

1 、将南瓜削去外皮去籽切成块.放入锅中隔水蒸熟 用勺子将南瓜碾成泥，趁热向南瓜泥中加适量的白糖 ，搅拌均匀 加入糯米粉，不用加水
，揉到面硬了，就差不多了.找一个小碗 ，放点油
，手上沾油，这样就不会粘手 ，把南瓜饼揉成圆形。

2
、做法 南瓜洗净
，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透
。将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥 ，然后趁热一点点的加入糯米粉
，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团。将面团分成若干个小团 ，把小面团揉圆再轻轻压扁成小饼状
，双面裹上白芝麻即成为芝麻南瓜饼了 。

夹饼干的南瓜饼怎么做

制作步骤 处理南瓜南瓜去皮去瓤，切薄片或小块 ，上锅蒸15-20分钟至软烂
。蒸熟后趁热压成泥，加入白糖（或炼乳）搅拌至融化。若喜欢奶香
，可加入黄油混合 。 调制南瓜面团方法一（糯米粉版）：分次加入糯米粉，边加边搅拌至成团（状态应柔软不粘手 ，若太湿可多加粉）
。

将南瓜去皮
，切成薄片，放入蒸锅中蒸至软烂。南瓜泥制作：将蒸好的南瓜放入盆中 ，用勺子或叉子压成泥状 。加入适量白糖
，搅拌均匀，使南瓜泥带有一定的甜味
。面团制作：将糯米粉放入盆中 ，与南瓜泥混合均匀
，注意切勿加水，以免面团过湿。用手揉成较干的面团 ，如果面团过湿可适当加入少量糯米粉调整 。

饼干南瓜饼的制作方法及窍门如下：用料 南瓜180克 糯米粉100克 糖20克 嘉顿早餐饼20块 制作步骤 南瓜处理：将南瓜去皮切块
，放入碗中并盖上保鲜膜，放入微波炉加热五分钟 ，直至南瓜变软
。 和面：将加热好的南瓜捣成泥，倒入糯米粉中
，加入白糖，充分揉捏直至面团光滑且无干粉。

制作步骤 南瓜处理：将南瓜去皮切块 ，放入碗中盖上保鲜膜
，微波炉加热五分钟至熟软 。 和面：将熟软的南瓜捣成泥，倒入糯米粉中 ，加入白糖
，揉至面团光滑且无干粉。 制作饼胚：将面团分成30克一个的小剂子，按瘪后两面沾水 ，夹上饼干
，露出来的部分粘上芝麻
。

怎么做南瓜饼才好吃?

微波法：高火加热5分钟（中途翻动），快速软化。炒制法：切丝后用少量油煸炒至软 ，可加盐逼出水分
，增加甜味 。 调味技巧中和涩味：未熟南瓜可能带涩，可加少许糖或蜂蜜调和 ，或搭配甜味食材（如红枣、红薯）
。增香提味：加入肉桂粉 、五香粉等香料，或葱姜末（咸口饼）
，掩盖生涩感。

把南瓜洗净 。 把南瓜去籽去皮
。 把南瓜切片。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟 。 把蒸好的南瓜片从锅中取出 ，加入白糖
。 压成南瓜泥。 加入糯米粉 。 搅拌成絮状
。 揉成光滑面团。 分成大小相等的剂子 。 1压成南瓜饼。

选材与准备南瓜选择：用老南瓜（糖分高、纤维少）
，如贝贝南瓜或红皮南瓜，口感更绵密香甜
。糯米粉与面粉比例：建议糯米粉和普通面粉按2：1混合（如200g糯米粉+100g面粉） ，既保持软糯又不失韧性。控干水分：南瓜蒸熟后压成泥
，需用纱布挤掉多余水分（避免面团过湿） 。

炸南瓜饼不需要放酵母，炸南瓜饼怎样做才比较好吃 ，首先拿出一个我们准备好的南瓜
，用刀把我们准备好的南瓜的皮剥掉，把皮切好后把南瓜切成小块 ，最后切成片
。把南瓜切成小块的时候
，顺便把南瓜瓤去掉。将南瓜块全部切成南瓜片，放入盘中 ，然后放入盛有冷水的蒸笼中，大火蒸20分钟 。

饼干南瓜饼做法窍门

1
、制作步骤 处理南瓜南瓜去皮去瓤
，切薄片或小块，上锅蒸15-20分钟至软烂
。蒸熟后趁热压成泥 ，加入白糖（或炼乳）搅拌至融化。若喜欢奶香
，可加入黄油混合 。 调制南瓜面团方法一（糯米粉版）：分次加入糯米粉，边加边搅拌至成团（状态应柔软不粘手 ，若太湿可多加粉）
。

2、饼干南瓜饼的制作方法及窍门如下：用料 南瓜180克 糯米粉100克 糖20克 嘉顿早餐饼20块 制作步骤 南瓜处理：将南瓜去皮切块
，放入碗中并盖上保鲜膜，放入微波炉加热五分钟 ，直至南瓜变软。 和面：将加热好的南瓜捣成泥
，倒入糯米粉中，加入白糖 ，充分揉捏直至面团光滑且无干粉 。

3 、饼干南瓜饼的制作方法及窍门如下：用料 南瓜180克 糯米粉100克 糖20克 嘉顿早餐饼20块 制作步骤 南瓜处理：将南瓜去皮切块
，放入碗中盖上保鲜膜，微波炉加热五分钟至熟软
。 和面：将熟软的南瓜捣成泥 ，倒入糯米粉中，加入白糖
，揉至面团光滑且无干粉。

4
、油炸法：将饼坯放入热油中小火炸至金黄酥脆 。注意控制油温，避免炸焦。烤箱法：如果不想油炸 ，也可以在饼坯表面刷上油
，放入预热至175度的烤箱中烤20分钟
。虽然口感不如油炸的酥脆，但更加健康。制作窍门 南瓜处理：南瓜微波炉加热时盖上保鲜膜可以防止水分流失 ，保持南瓜的湿润度 。

5、饼干南瓜饼的制作步骤及窍门如下：制作步骤 准备材料：南瓜180克 糯米粉100克 糖20克 嘉顿早餐饼20块 处理南瓜：南瓜去皮切块
，放入碗中盖上保鲜膜，微波炉加热五分钟至熟软
。混合材料：将熟软的南瓜捣成泥 ，倒入糯米粉中。加入白糖
，揉成光滑无干粉的面团 。