山药饼的家常做法(山药饼的家常做法视频教程)

山药饼的家常做法

1、把面团分成小块
，搓成圆球后按扁。平底锅烧热，倒入少许植物油 ，放入山药饼
，用小火煎制，不时翻面 ，煎至两面金黄
，熟透即可 。红枣的香甜与山药的软糯相得益彰，味道浓郁
。南瓜山药饼做法 材料准备 铁棍山药：1 - 2根。南瓜：200 - 300克 。糯米粉：适量
。白糖：3 - 4勺。

2 、山药饼最简单的做法如下： 准备食材： 面粉500克 山药一根 白砂糖25克 适量的纯牛奶 鸡蛋两个 蒸山药： 将山药削皮 ，切成薄片或小块
，放入蒸锅中蒸约15分钟，直至山药可以轻松扎透 。 蒸好后焖两三分钟 ，然后取出捣碎成泥
。 和面： 在山药泥中加入白砂糖
，搅拌均匀。

3
、山药饼的家常做法如下：准备材料 主料：山药半根 。山药需洗净去皮，并切成小块 ，以便后续蒸熟
。辅料：白糖适量（根据个人口味调整），面粉适量（需少量多次添加）。制作山药泥 将切好的山药块放入蒸锅中蒸熟 。蒸熟后
，将山药块压成泥状，尽量压得细腻一些。

4、食材：糥米粉150克 ，山药100克
，糖30克，花生油少量
。将山药洗净 ，切成几小段
，直接放到锅里去蒸，可以用筷子轻轻一戳 ，能戳进去就说明山药已经蒸烂了。这样去皮比较方便
，又不会痒手 。把蒸烂的山药去皮并且捣烂
。

5 、山药饼最好吃且简单的做法如下：准备食材 糥米粉150克 山药100克 糖30克 花生油少量 制作步骤 蒸山药：将山药洗净，切成几小段 ，直接放到锅里去蒸
，直到山药蒸烂，可以用筷子轻轻一戳来检验。 去皮捣烂：把蒸烂的山药去皮并且捣烂成泥状 。

山药饼最好吃简单的做法

食材：糥米粉150克 ，山药100克，糖30克
，花生油少量
。将山药洗净，切成几小段 ，直接放到锅里去蒸
，可以用筷子轻轻一戳，能戳进去就说明山药已经蒸烂了。这样去皮比较方便 ，又不会痒手 。把蒸烂的山药去皮并且捣烂
。把糯米粉和糖放入到捣烂的山药一起揉和成面团
，如果太硬的话可以加少量温水去和面。

山药饼最好吃且简单的做法如下：准备食材 糥米粉150克 山药100克 糖30克 花生油少量 制作步骤 蒸山药：将山药洗净，切成几小段 ，直接放到锅里去蒸
，直到山药蒸烂，可以用筷子轻轻一戳来检验 。 去皮捣烂：把蒸烂的山药去皮并且捣烂成泥状
。

把面团分成小块 ，搓成圆球后按扁。平底锅烧热
，倒入少许植物油，放入山药饼 ，用小火煎制，不时翻面
，煎至两面金黄，熟透即可 。红枣的香甜与山药的软糯相得益彰 ，味道浓郁。南瓜山药饼做法 材料准备 铁棍山药：1 - 2根
。南瓜：200 - 300克。糯米粉：适量 。白糖：3 - 4勺
。

山药饼最简单的做法

油 少许（煎饼用）做法： 处理山药 山药去皮切小段
，戴手套操作（山药的黏液接触皮肤会痒）。上锅蒸15-20分钟，筷子能轻松戳透即可 。 压泥调味 蒸好的山药压成细腻的泥（用叉子或擀面杖）
。加入鸡蛋
、白糖、面粉 ，搅拌成无干粉的粘稠糊状（如果太稀可少量加面粉）。 煎饼 平底锅刷薄油
，小火加热 。

山药饼最简单的做法如下： 准备食材： 面粉500克 山药一根 白砂糖25克 适量的纯牛奶 鸡蛋两个 蒸山药： 将山药削皮，切成薄片或小块 ，放入蒸锅中蒸约15分钟
，直至山药可以轻松扎透
。 蒸好后焖两三分钟，然后取出捣碎成泥。 和面： 在山药泥中加入白砂糖 ，搅拌均匀 。

枣泥山药饼 食材：山药90克 、红枣5个
、无小麦面粉35克 做法：红枣和山药蒸熟
，红枣加少许温水打成泥，山药压成泥后加入面粉混合均匀
。取适量面团 ，包入红枣泥并收口，锅里刷油
，放入饼后撒上黑芝麻。煎至两面金黄且熟透即可 。

无油山药饼的简单做法如下：准备食材 山药泥150克 普通面粉200克 鸡蛋1个 奶粉10克 糖20克 酵母3克 制作步骤 蒸山药：将山药洗净刮皮，切成滚刀块 ，上锅大火蒸约二十分钟至山药软熟。 碾压山药：取出蒸好的山药
，碾压成细腻的山药泥
。

长山药饼的做法

1、处理山药：山药去皮切段，蒸锅上汽后蒸15-20分钟至软烂（去皮时建议戴手套 ，避免手痒）。蒸熟的山药压成泥
，趁热加入白糖拌匀（若做咸口可省略糖，加盐和五香粉） 。 和面：分次加入糯米粉 ，揉成不粘手的面团（若太干可加少量水或牛奶）
。 煎制：取小块面团搓圆压扁成饼状。

2 、油 少许（煎饼用）做法： 处理山药 山药去皮切小段
，戴手套操作（山药的黏液接触皮肤会痒） 。上锅蒸15-20分钟，筷子能轻松戳透即可
。 压泥调味 蒸好的山药压成细腻的泥（用叉子或擀面杖）。加入鸡蛋
、白糖、面粉 ，搅拌成无干粉的粘稠糊状（如果太稀可少量加面粉） 。

3 、无油山药饼的简单做法如下：准备食材 山药泥150克 普通面粉200克 鸡蛋1个 奶粉10克 糖20克 酵母3克 制作步骤 蒸山药：将山药洗净刮皮
，切成滚刀块，上锅大火蒸约二十分钟至山药软熟
。 碾压山药：取出蒸好的山药 ，碾压成细腻的山药泥。

4、山药一定要捣成泥状 。饼一定要发酵好，再入锅
。用电饼铛也可以
，但一定要用小火。在烙制发面饼的时候，往面粉里加入两个鸡蛋 ，这样做不仅能让发面饼
，既松软，又特别的香 。

山药饼的做法怎么做最好吃又简单

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、山药饼是一道美味又健康的小吃 ，以下是简单又好吃的做法： 准备材料：山药、糯米粉 、糖
、黑芝麻、油。将蒸熟的山药压成泥
，加入糯米粉和糖，搅拌均匀 ，揉成面团
。将面团分成小块
，搓圆按扁，沾上黑芝麻。锅中倒入适量的油 ，小火煎至两面金黄即可 。

2 、首先将山药洗净
，去皮后切成小段
。把切好的山药段放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右 ，直到山药用筷子能轻松插入。把蒸好的山药取出，放入碗中
，用勺子或擀面杖压成细腻的山药泥 。接着在山药泥中加入鸡蛋
、白糖，搅拌均匀 ，使白糖完全融化
。

3、步骤： 将山药洗净后切成段
，放入清水中煮至软熟。这个过程中，山药的香气逐渐弥漫开来 ，让人垂涎欲滴 。 煮熟的山药捞出后
，用勺子或叉子轻轻捣烂成细腻的蓉状
。将山药蓉装盘，准备进行下一步操作。 在山药蓉中加入一个或两个鸡蛋 ，根据个人口味加入适量的面粉和盐 。

4 、油 少许（煎饼用）做法： 处理山药 山药去皮切小段
，戴手套操作（山药的黏液接触皮肤会痒）
。上锅蒸15-20分钟，筷子能轻松戳透即可。 压泥调味 蒸好的山药压成细腻的泥（用叉子或擀面杖） 。加入鸡蛋
、白糖、面粉 ，搅拌成无干粉的粘稠糊状（如果太稀可少量加面粉）。

5 、手上蘸一些清水
，防止山药泥粘手
。取适量的山药泥放在手心，搓成圆球状 ，然后再按扁，整成饼状。饼的大小和厚度可以根据个人喜好调整
，一般直径在5 - 8厘米，厚度在0.5 - 1厘米左右比较合适 。如果使用的是不粘模具 ，也可以把山药泥放入模具中
，按压成型，这样山药饼的形状会更加规整
。

山药饼的做法

枣泥山药饼 食材：山药90克
、红枣5个、无小麦面粉35克 做法：红枣和山药蒸熟 ，红枣加少许温水打成泥
，山药压成泥后加入面粉混合均匀。取适量面团，包入红枣泥并收口 ，锅里刷油
，放入饼后撒上黑芝麻 。煎至两面金黄且熟透即可
。枣泥红枣夹心饼 食材：红薯85克 、枣泥、无小麦面粉35克 做法：红薯蒸熟后压成泥，加入面粉混合均匀。

把面团分成小块 ，搓成圆球后按扁 。平底锅烧热
，倒入少许植物油，放入山药饼 ，用小火煎制，不时翻面
，煎至两面金黄，熟透即可
。红枣的香甜与山药的软糯相得益彰 ，味道浓郁。南瓜山药饼做法 材料准备 铁棍山药：1 - 2根 。南瓜：200 - 300克
。糯米粉：适量。白糖：3 - 4勺 。

油 少许（煎饼用）做法： 处理山药 山药去皮切小段
，戴手套操作（山药的黏液接触皮肤会痒）。上锅蒸15-20分钟，筷子能轻松戳透即可
。 压泥调味 蒸好的山药压成细腻的泥（用叉子或擀面杖）。加入鸡蛋
、白糖、面粉 ，搅拌成无干粉的粘稠糊状（如果太稀可少量加面粉） 。

制作步骤： 准备山药泥：将山药洗净刮去外皮
，切成滚刀块装盘，上锅大火蒸约二十分钟至山药软熟 ，取出后碾压成细腻的山药泥
。 混合食材：在山药泥中加入一个鸡蛋 、糖和酵母
，混合拌匀。然后加入普通面粉和奶粉，用刮刀拌成棉絮状 。 揉面：改用手揉成光滑柔软的面团
。

虾仁山药饼的四种经典做法基础版虾仁山药饼材料：鲜虾1斤
、铁棍山药半根、葱花2根 、姜末少许
、胡椒粉、蚝油 、生抽
、盐、面粉小半碗步骤：虾去壳去虾线 ，山药去皮
，两者剁成泥混合。加入葱花 、姜末
、胡椒粉、蚝油等调料，加面粉搅拌至粘稠 。平底锅刷油 ，用模具定型成小饼，小火煎至双面金黄
。

鸡肉山药饼的做法材料准备：鸡胸肉 200克 山药 150克 鸡蛋 1个 玉米淀粉 20克 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 白胡椒粉 少许 食用油 适量（煎饼用）步骤：处理山药：山药去皮切小块
，上锅蒸15分钟至熟透，压成泥备用。（注意：山药黏液可能引起皮肤过敏 ，建议戴手套处理 。