白菜粉条肉家常做法(白菜粉条肉家常做法窍门)

猪肉白菜炖粉条做法

猪肉白菜炖粉条的做法如下：准备食材 五花肉：100克 ，切成薄片
，以便于煸炒出香味 。白菜：200克，洗净后切成段 ，大小适中
，以便于烹饪时入味
。粉条：100克，提前用温水泡软 ，以缩短炖煮时间。油：10毫升
，用于煸炒葱姜和五花肉 。葱：20克，切片 ，用于增香
。姜：20克，切片
，同样用于增香去腥。

白菜处理：将白菜去掉根部，切成约1cm大小的小块 ，便于炖煮入味 。五花肉切片：将五花肉切成薄片
，备用
。五花肉在炒制过程中会释放油脂，使菜肴更加香浓。粉条泡软：将粉条中倒入500ml的凉水 ，浸泡至软备用 。泡软的粉条更易炖煮入味。炒制五花肉：锅里倒油
，放入五花肉片，炒至两面金黄
。

粉条放入温水中泡发至软。姜切片 ，蒜切末备用 。炒香调料和肉片：锅中放入适量油
，油温烧至6成热
。放入姜片 、蒜末和八角，炒出香味。放入五花肉片 ，翻炒至肉片变色并微微出油 。炖煮白菜和调味：放入切好的白菜块
，翻炒均匀
。加入生抽1勺
、蚝油1勺、老抽半勺 、盐半勺和适量清水。

点火起锅，锅热后倒入适量的熟油 。倒入葱姜蒜爆香 ，随后放入猪肉片翻炒
。依次倒入适量的生抽
、老抽和料酒，待锅中肉变色后
，倒入切好的白菜。向锅中加入适量的水，放入泡好的粉条 。加入适量的盐 ，盖上锅盖
，大火炖煮15~30分钟
。

猪肉白菜炖粉条的做法如下：食材准备 白菜500g五花肉250g粉条50g葱段2段姜片34片冰糖710粒生抽30ml老抽5ml料酒10ml八角1个桂皮1个开水800ml凉水500ml油10ml制作步骤 食材处理：白菜去掉根部，切成约1cm大小的块状。五花肉切成薄片备用 。粉条中倒入500ml的凉水 ，泡软备用。

白菜猪肉炖粉条的做法

1、白菜洗净后切块
。五花肉洗净后切片。粉条放入温水中泡发至软 。姜切片
，蒜切末备用
。炒香调料和肉片：锅中放入适量油，油温烧至6成热。放入姜片 、蒜末和八角 ，炒出香味 。放入五花肉片
，翻炒至肉片变色并微微出油
。炖煮白菜和调味：放入切好的白菜块，翻炒均匀。加入生抽1勺
、蚝油1勺、老抽半勺 、盐半勺和适量清水 。

2、具体步骤： 准备食材：将五花肉洗净 ，用刀刮净肉皮后切块；大白菜洗净后切块；土豆粉条提前用温水泡软
。 焯水五花肉：五花肉凉水下锅
，烧开后焯水，捞出待用。这一步可以去除五花肉中的血水和杂质 ，减少腥味 。 炖煮底汤：锅中做开水，加入葱姜蒜
、八角、茴香 、花椒
，烧开后放入五花肉
。

3
、准备食材：将猪肉、大葱 、大蒜切好备用。取半棵大白菜，切好备用 。注意 ，如果是实心娃娃菜
，可以少切或不切。把锅加热至大火，倒入适量油 ，待油热至七成熟
。放入切好的猪肉
、葱姜蒜
，快速翻炒5~8次，加入适量的盐、生抽 、老抽 ，继续翻炒约半分钟。

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、白菜猪肉炖粉条 1 准备食材 请点击输入图片描述 2 大白菜洗净
，对切，然后竖刀切 ，也可以直接手撕
，手撕的更好吃 。请点击输入图片描述 3 豆腐切块，猪肉切大片 ，姜切片，大葱切断
，辣椒准备好
。请点击输入图片描述 4 炒锅放油，烧热 ，加入葱姜爆香
，加入猪五花肉、辣椒 、八角，煸炒至猪肉变色。

5
、东北正宗白菜猪肉炖粉条食材用料：猪五花肉300克 ，土豆粉条100克
，白菜200克 。辅料：葱、姜 、蒜、八角
、茴香、花椒
。具体步骤：将五花肉洗净，用刀刮净肉皮 ，切块。将大白菜洗净切块 。土豆粉条提前用温水泡软
。五花肉凉水下锅
，烧开，焯水 ，捞出待用。

6 、东北正宗白菜猪肉炖粉条做法 简介：东北正宗白菜猪肉炖粉条是一道美味可口的传统菜肴 。其特色在于白菜的鲜嫩
、猪肉的鲜香以及粉条的细腻
，相互融合，营造出丰富而独特的口感
。下面详细介绍其制作步骤。

猪肉白菜炖粉条的做法

食材准备 白菜（或娃娃菜）500g ，确保新鲜，口感更佳 。五花肉250g
，选择肥瘦相间的部分，炖煮后口感不腻。粉条50g ，提前准备
，用于吸收汤汁
。葱段2段，姜片3-4片 ，用于提香。冰糖7-10粒
，增加菜肴的甜度和色泽 。生抽30ml，老抽5ml ，用于调味和上色
。料酒10ml
，去腥增香。八角1个，桂皮1个 ，增添香气 。

猪肉白菜炖粉条的做法如下：准备食材 五花肉：100克
，切成薄片，以便于煸炒出香味
。白菜：200克 ，洗净后切成段，大小适中
，以便于烹饪时入味。粉条：100克，提前用温水泡软 ，以缩短炖煮时间 。油：10毫升
，用于煸炒葱姜和五花肉
。葱：20克，切片 ，用于增香。姜：20克
，切片，同样用于增香去腥 。

具体步骤： 准备食材：将五花肉洗净 ，用刀刮净肉皮后切块；大白菜洗净后切块；土豆粉条提前用温水泡软
。 焯水五花肉：五花肉凉水下锅
，烧开后焯水，捞出待用。这一步可以去除五花肉中的血水和杂质 ，减少腥味 。 炖煮底汤：锅中做开水
，加入葱姜蒜、八角 、茴香
、花椒，烧开后放入五花肉。

所需食材： 白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺 盐半勺 鸡精半勺 清水适量 制作步骤：准备食材：白菜洗净后切块
。五花肉洗净后切片。粉条放入温水中泡发至软 。姜切片 ，蒜切末备用
。炒香调料和肉片：锅中放入适量油，油温烧至6成热。

猪肉白菜炖粉条的做法如下：食材准备 白菜500g五花肉250g粉条50g葱段2段姜片34片冰糖710粒生抽30ml老抽5ml料酒10ml八角1个桂皮1个开水800ml凉水500ml油10ml制作步骤 食材处理：白菜去掉根部
，切成约1cm大小的块状 。五花肉切成薄片备用
。粉条中倒入500ml的凉水，泡软备用。

白菜炖粉条家常做法

1、白菜炖粉条是一道很家常且美味的东北菜 。做法大致是先准备好白菜 、粉条等食材
。把白菜帮和白菜叶分开切好 ，粉条提前泡软。锅中倒油
，油热后先放入葱姜蒜爆香，接着放入白菜帮煸炒至微微变软 ，再加入白菜叶继续翻炒 。然后加入适量清水
，放入泡软的粉条，大火煮开后转小火慢炖一会儿 ，让白菜的清甜融入汤中
，粉条也充分吸收汤汁的味道
。

2
、处理粉条 红薯粉条用温水泡20分钟至变软（或用开水煮5分钟），剪短备用。泡好后沥干水分 ，加半勺老抽拌匀（上色防粘） 。 煸炒五花肉 热锅冷油
，下五花肉片小火煸炒至出油、微焦黄，加葱姜蒜 、干辣椒爆香。 炒小白菜 先下小白菜菜帮部分 ，中火翻炒1分钟至略软，再放入菜叶翻炒均匀
。

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、白菜炖粉条的家常做法如下：用料： 大白菜半棵 粉条1把 五花肉100克 蒜4瓣 姜3片 蚝油1滴 生抽1勺 老抽半勺 盐3克 制作步骤： 准备食材： 白菜处理：大白菜洗净后切断
，以便后续烹饪。 粉条处理：粉条用热水泡软，备用 。 蒜姜切片：蒜瓣和姜片准备好 ，切片备用
。

4、白菜炖粉条的家常做法如下：准备食材 主料：大白菜1颗（根据食用人数调整）
，粉条适量（建议提前浸泡至微软）。辅料：猪肉薄片适量，姜适量 ，葱适量
，辣角（干辣椒）几个，料酒适量 ，酱油适量
，盐适量，味精适量 。处理食材 将大白菜切块 ，大小适中
，便于炖煮入味
。

5 、小白菜炖粉条的家常做法如下：准备食材 小白菜：适量，清洗干净 ，切成段。 粉条：适量，提前放到开水中煮软
，捞出来后加一勺热水防止粘连 。 回锅肉：适量，煮好并切成条状
。 葱姜蒜：适量 ，切好备用。 辣椒：干辣椒或鲜辣椒均可
，根据个人口味适量准备 。 生抽、盐等调味料：适量
。

6
、白菜炖粉条的家常做法如下：准备食材 白菜：适量，切块备用。白菜的叶片部分可以稍微大一些 ，茎部可以切得稍微小一些
，以便更好地入味 。粉条：适量，提前用水泡软或者直接煮软备用。煮软后的粉条更容易吸收汤汁 ，口感更佳
。猪肉：适量
，切薄片。猪肉可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味调整 。