简单的面做法/简单面的做法100种

几种简单好吃的面条做法

时蔬焖煮法材料：剩面条 、黄瓜/洋葱/西红柿（或时令蔬菜如西兰花、胡萝卜）
、蒜瓣做法：蔬菜切块，热油炒软至出汁。将剩面条平铺在蔬菜上 ，加少量水，加盖焖2-3分钟
，利用蔬菜汤汁软化面条 。出锅前撒蒜末提香。特点：清爽不腻，适合夏季 ，蔬菜可随季节替换
。

以下是几种简单好吃的面条做法： 炸酱面 材料准备：葱姜蒜、肉末 、甜面酱
、豆瓣酱、白糖 、油菜
、黄瓜丝、面条。 做法步骤： 将葱姜蒜洗净切好
，锅中热油炒香姜蒜末，加入肉末翻炒变色 。 加入甜面酱和豆瓣酱炒匀 ，加半碗水收汁时加白糖和葱花
，闷一下后盛出备用
。

豆面的做法有很多种，以下是几种简单又好吃的做法： 豆面面条 准备材料：豆面 、面粉
、水。 制作步骤： 在豆面中加入适量的面粉和水 ，和面至光滑 。 醒面一段时间后
，将面团捏成块状，不断揉面至圆形
。 使用擀面杖均匀擀面 ，直至擀成薄饼状。 切成细条
，即为豆面面条 。

好吃的面简单做法

1、好吃的面的简单做法有以下几种：杂酱面 准备酱料：将葱 、姜
、蒜切末，炒香姜蒜末后加入肉末翻炒至变色 ，再加入甜面酱和豆瓣酱炒匀，加水收汁时加入少量白糖和葱花
，焖一下后盛出备用
。 煮面配菜：锅中加水煮沸后放入面条，快熟时加入油菜过水 ，煮熟后盛出
，摆上生菜，浇上炸酱 ，放上黄瓜丝拌匀即可。

2、要煮出一碗好吃的清汤面
，关键在于汤底的鲜香 、面条的劲道以及配料的搭配 。以下是结合传统做法和面馆技巧的详细步骤：选材与准备面条选择：推荐细圆挂面或冷冻保存的细杠面（无需解冻直接煮），这类面条口感更爽滑（来源4）
。

3、白面和老面可以制作多种美味的面食 ，以下是几种经典做法
，既简单又好吃： 老面馒头（传统发酵法）材料：老面酵头（约45克）
、面粉（200-500克）、温水 、碱面0.5克
、白糖（可选）。步骤：激活老面：将老面酵头掰碎，用温水泡开 ，搅拌成糊状
，静置发酵至充满气泡（约5小时或隔夜） 。

4、以下是三种好吃的面的简单做法：杂酱面 材料准备：葱 、姜
、蒜、肉末 、甜面酱
、豆瓣酱、面条 、油菜
、黄瓜。 制作步骤： 将葱、姜 、蒜洗净切好
。 热锅凉油，炒香姜蒜末 ，加入肉末翻炒变色。 加入甜面酱和豆瓣酱炒匀，加水收汁
，加白糖和葱花焖一下 。

面的做法大全家常简单

取一个大碗，放入虾皮、炸熟的蒜末
、一小勺猪油（或香油）、少许胡椒粉 、盐和鸡粉
。冲入煮面的清汤或开水 ，搅拌均匀
，让调料充分溶解。煮面：锅中加水烧开，下入挂面或鲜面条 ，煮至面条熟透（约2-3分钟
，根据面条粗细调整时间） 。组合：将煮好的面条捞入调好汤底的碗中，撒上葱花或香菜即可
。

家常阳春面（清汤面）材料：细挂面或鲜面条 1人份 葱花
、生抽1勺、香油半勺 、盐少许
、鸡精/糖少许（可选）开水或高汤 做法： 调汤底：碗中加生抽、盐 、鸡精
、香油 ，冲入半碗开水。 煮面：水开下面条
，煮至浮起后加半碗冷水，再次沸腾后捞出 。 组合：面条放入汤碗 ，撒葱花即可
。

家常乌冬面是一道简单易做的美食
，以下是几种常见的做法： 酱油炒乌冬面 材料：乌冬面、胡萝卜 、洋葱
、卷心菜、猪肉片 、酱油、盐
、油。 步骤： 将乌冬面煮熟，过冷水后沥干备用 。 胡萝卜、洋葱和卷心菜切丝备用
。 热锅凉油 ，煸炒猪肉片至变色，加入蔬菜丝翻炒至软。

以下是一些简单家常的面的做法：清汤面 食材准备 面条（可以是挂面 、鲜面条等
，根据个人喜好选择）适量
、葱花适量、青菜适量（如小白菜 、菠菜等）
、鸡蛋1个、紫菜适量 、虾皮适量
、盐适量、生抽适量 、香油几滴 。制作步骤 锅中加入适量的水，大火烧开。水开后放入面条 ，用筷子轻轻搅动
，防止面条粘连
。

家常牛肉面最简单的做法如下：基础清汤牛肉面 准备食材：牛肉
、骨头、花椒 、八角、草果
、桂皮、小茴香 、肉蔻
、干姜、香叶 、葱
、香菜、蒜苗 、面条。步骤：将牛肉和骨头放入凉水锅中，大火煮开后撇去血沫 ，转小火 。