【芋头卷的做法简单做法,芋头卷的皮是怎么做】

芋头如何做好吃又简单

香煎芋头饼材料：香芋500克、鸡蛋1个 、面粉半碗、葱花
、盐、胡椒粉 、食用油步骤：香芋去皮切块蒸熟（约20分钟） ，压成泥 。加入鸡蛋
、盐、胡椒粉 、葱花拌匀，分次加入面粉揉成不粘手的面团。分成小剂子压成饼
，平底锅刷油，中小火煎至两面金黄即可
。特点：外酥里嫩 ，咸香适口
，适合早餐或下午茶。

粉蒸芋头夹鸡胸肉（清爽低脂）特点：无需油烟，肉质鲜嫩多汁 ，芋头吸饱鸡肉鲜味 。做法：鸡胸肉切薄片
，用米粉（或蒸肉粉）裹匀，加少许生抽
、蚝油、胡椒粉腌制20分钟
。芋头去皮切片 ，厚度约0.5厘米。按“芋头片→鸡胸肉片→芋头片 ”的顺序叠成夹心状
，摆入盘中 。

芋头处理：热锅放油，将芋头块快速煸炒至微黄后盛出 ，可减少炖煮时散烂
，保留口感
。炖煮方法：家常红烧版：热油爆香姜蒜 、八角，下排骨翻炒至微焦 ，加半勺糖炒出糖色。 加老抽上色，倒入开水没过排骨
，小火炖20分钟 。 放入芋头块，加盐调味 ，再炖15分钟至芋头软糯
，收汁后撒葱花
。

金丝香芋卷的做法

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、金丝香芋卷的做法： 准备材料：芋头、糯米粉 、白糖
、油、金丝香 、椰蓉。 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状 。 将糯米粉加入适量的水 ，揉成面团
。 将面团擀成薄片
，切成长条状。 将芋泥加入适量的白糖和金丝香，搅拌均匀 。 将芋泥放在面条上 ，卷成卷状。 将卷好的芋头卷沾上椰蓉
。 热锅凉油
，将芋头卷放入锅中煎炸至金黄色即可。

2、金丝香芋卷的做法如下：材料： 糯米粉 100克 澄粉 50克 糖 30克 水 200毫升 金丝香芋泥 200克 植物油 适量 步骤： 混合搅拌：将糯米粉
、澄粉、糖和水混合在一起，搅拌均匀 ，然后蒸熟备用 。注意蒸制时要确保材料完全熟透
。

3 、金丝香芋酥：细心挑选天然芋头
，芋头采用广西纯手工荔浦头，手工制作 ，饱满芋头粒粒可见，营养丰富
，养生美食之选。外裹上等面包丝，香酥怡人 ，突破传统面包屑外裹层
，色泽洁白，极富质感 ，线条细如发丝
，油炸后呈金黄色表面，直击味蕾 。

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、通片粉是四川绵阳的特色食品
。材料味道独特 ，晶莹剔透
，酸辣可口。切片粉的做法和凉粉差不多，只是加入了韭菜汁 ，然后薄薄地铺在锅底
，放在开水上快速烧开，放在冷水上快速凝固 。吃的时候 ，把它一个个撕开，加入酱油、醋 、姜
、蒜泥、葱花 、芥末
、花椒粉、红油 、海椒等调料
，拌匀，就可以狼吞虎咽了
。

5
、金丝年糕 1）原料：年糕600克、南瓜200克 、白糖、桂花
、油。2）制作过程：a.将年糕、南瓜切丝待用 。油滑锅倒出
。b.锅下水烧热 、加白糖使之溶化 ，倒入年糕丝炒软
、再倒入南瓜丝略翻拌成熟即可。3）特点：菜品色彩鲜艳
，清爽滑口 。

芋泥卷的做法

芋泥卷的传统做法如下：所需材料： 油50g 鸡蛋4个 荔浦芋头适量 泡打粉3g 糖60g 低筋面粉70g 椰奶适量 制作步骤：制作芋泥：将芋头上锅蒸20分钟，直至变软。蒸熟的芋头加入适量的椰奶和40g糖 ，压成泥状
，备用
。制作蛋糕体：在碗中放入蛋黄和20g糖，搅拌均匀。加入食用油和适量牛奶 。筛入低筋面粉和泡打粉 ，轻轻拌匀
。

香煎芋泥卷的做法 香芋去皮
，切成块，然后放水煮15分钟左右 ，直至熟透 用勺子将捞起的香芋捣成泥
，搅拌时放些糖，糖的多少看个人口味。捣完后将泥用手搓成条状备用 。取2鸡蛋打碎（我放了点胡椒粉）面粉另取一容器分别装好
。

制作步骤： 准备吐司： 将吐司的四边切去 ，只保留松软的中间部分备用。这样做可以使芋泥卷在卷起来时更加美观，也更容易收口 。处理吐司边：使用擀面杖或筷子将吐司的一边轻轻压扁
。这一步是为了在卷芋泥时
，被压扁的边能够更容易贴合，从而顺利收口。

材料：芋头小半只、面粉 、盐少许 。做法：芋头切细条 ，冲洗沥干后放冰箱冻硬
。冻好后撒面粉裹匀
，再冻几分钟。热锅放油，小火炸到金黄就出锅 。脆脆的 ，口感超棒！酥香芋泥卷 材料：芋头1个
、面粉适量、面包糠适量 、白糖适量
、鸡蛋1个、油适量。做法：芋头蒸熟压成泥
，加白糖拌匀
。

香芋怎么做简单又好吃

香芋去皮切小块，加水煮软（约15分钟）。 加入冰糖和椰奶（或牛奶） ，煮沸后关火 。 冷藏后更美味
，可加西米或红豆丰富口感
。 香芋炖排骨（荤素搭配）材料：小香芋 、排骨
、姜片、酱油 做法： 排骨焯水后煎至金黄，加姜片 、酱油翻炒。 加入香芋块和水 ，炖20分钟至汤汁收浓 。

香煎芋头饼材料：香芋500克、鸡蛋1个
、面粉半碗、葱花 、盐
、胡椒粉、食用油步骤：香芋去皮切块蒸熟（约20分钟）
，压成泥
。加入鸡蛋 、盐
、胡椒粉、葱花拌匀，分次加入面粉揉成不粘手的面团。分成小剂子压成饼 ，平底锅刷油，中小火煎至两面金黄即可 。

香芋简单又好吃的做法如下：香芋牛肉卷 食材准备：准备芋头1块 、牛肉400克
、鸡蛋1个
，以及适量的料酒、酱油 、孜然
、黑胡椒、鸡精 、白糖、生粉
、香油
。腌制牛肉：将牛肉切成薄片，加入料酒、酱油 、孜然
、黑胡椒、鸡精 、白糖
、生粉、蛋清 、香油 ，充分搅拌均匀后腌制20分钟
，以便牛肉充分吸收调料的香味。

香芋简单又好吃的蒸制方法如下：材料准备 主材料：香芋五百克 。调味料：少量盐
、适量白醋、适量酱油
。辅助材料：清水适量。蒸制步骤 清洗香芋：将香芋备好，放入容器中 。加入适量的白醋和少量细盐 ，让香芋在微泡的溶液中浸泡一会儿。