简单的面粉做法大全/面粉做最简单的食物
普通面粉做简单的早餐做法(普通面粉做简单的早餐)
卷饼(酥脆柔软)材料:面粉300克 、盐3克、开水100ml、凉水50ml、食用油10克做法:面粉加盐拌匀,先烫面再凉水和面 ,揉成团后刷油醒发2小时。面团擀成薄饼,叠放后每张刷油防粘 。热油下锅炸15秒/面,鼓起即熟,卷肉馅或蔬菜食用。特点:外酥内软 ,凉了也不硬。
煎饼果子:将面粉和水混合成面糊,加入葱花 、鸡蛋和适量的盐,搅拌均匀。在平底锅中倒入适量的面糊 ,摊成薄饼状,两面煎至金黄色即可 。可以搭配豆浆或者牛奶一起食用。 面包片:将面粉、酵母、糖和温水混合在一起,揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵约1小时 ,直到面团变大 。
洋葱鸡蛋饼 食材:洋葱 、香葱、鸡蛋、面粉。 做法:将洋葱和香葱切碎,鸡蛋打成蛋液,加入面粉和调味料拌匀。然后在平底锅中放入洋葱圈 ,将面糊倒入洋葱圈内,小火慢煎至两面金黄即可 。 葱油饼 食材:面粉 、小葱、猪油、热水 、冷水、盐、油等。
面粉最简单的做法
面粉加水调成稀糊状(类似酸奶质地)。 加入鸡蛋 、盐、葱花搅匀 。 平底锅刷油,倒一勺面糊摊平 ,小火煎至两面金黄即可。Tips:可加火腿丁、胡萝卜碎增加口感。 懒人剪刀面(无需擀面)材料:面粉200g、水100ml 、番茄/青菜/鸡蛋(配菜自选)做法: 面粉加水揉成稍硬的面团,醒10分钟 。
面粉最简单的做法有以下几种:鸡蛋饼 做法:将面粉放入盆中,打入鸡蛋,加水顺时针搅拌均匀至无面疙瘩 ,面糊稀一些。加入适量的盐和胡椒粉调味。平底锅加热后,用土豆刷油,倒入面糊旋转锅底使其均匀铺开 ,小火煎至两面金黄即可。 特色:面饼光滑柔软,色泽金黄,营养丰富 ,口感饱满,可作为家常主食 。
将面粉放入盆中。将鸡蛋打入面粉里面,加水 ,顺时针搅拌均匀,搅拌至面糊中没有面疙瘩即可(面糊尽量稀一点,不要很稠) ,放入适量的盐和胡椒粉(按个人口味而定)。
面粉加温水揉成面团,醒发20分钟 。 将面团擀成薄片,刷油,撒盐和葱花 ,卷起来再擀成饼状。 平底锅加热,煎至两面金黄即可。 简易披萨 材料:面粉200g、酵母3g、温水100ml 、番茄酱、芝士、蔬菜 、肉类 做法: 面粉加酵母和温水揉成面团,醒发1小时 。
面粉最简单的做法主要包括以下几种:鸡蛋饼:材料准备:面粉、鸡蛋、水 、盐、胡椒粉。制作步骤:将面粉放入盆中 ,加入鸡蛋,再加水顺时针搅拌均匀,直至面糊中没有面疙瘩 ,且面糊尽量稀一点。放入适量的盐和胡椒粉调味 。
全麦面粉的做法大全
首先呢,把蛋黄们打匀,让它们变得乖乖的。然后呀 ,加入油和水,充分地搅拌搅拌,让它们融为一体。接着呢 ,筛入一些低筋面粉,稍微拌一下 。紧接着,加入全麦粉,记得要用不规则的方向搅拌哦 ,这样更均匀。
全麦面粉的做法主要包括以下步骤:制作蛋黄糊 材料混合:将蛋黄打匀,然后分别加入油和水,充分搅拌均匀 ,确保所有材料充分融合。筛入面粉:筛入适量的低筋面粉,稍微搅拌一下。接着加入全麦粉,以不规则方向搅拌均匀 ,避免产生过多的面筋,影响口感 。
将蛋黄打匀,然后分别加入油和水 ,充分搅拌均匀。筛入低筋面粉,稍微搅拌一下,再加入全麦面粉 ,以不规则方向搅拌均匀,避免产生筋性。加入黑芝麻粉,继续搅拌均匀,蛋黄糊制作完成 。打发蛋白:在蛋白中加入几滴白醋 ,有助于蛋白打发。分次加入糖,每次加入后都要充分打发,直至蛋白呈现干性发泡状态。
面粉的各种做法
葱花饼配料:面粉、温水 、盐、葱花、食用油 做法:面粉加温水揉成面团 ,擀成薄片后刷油、撒盐和葱花,卷起后压扁烙至金黄 。 鸡蛋饼配料:面粉 、鸡蛋、水/牛奶、盐 、葱花(可选)做法:面粉加水调成糊,加入鸡蛋和盐搅匀 ,平底锅摊成薄饼,可撒葱花增加香味。
豆面粉煎饼:将豆面粉与水混合成糊状,加入适量的盐和油 ,搅拌均匀。然后在平底锅中倒入适量的豆面粉糊,摊成薄饼状,两面煎至金黄色即可 。这种煎饼可以搭配各种蔬菜、肉类或酱料食用。豆面粉面条:将豆面粉与水混合成面团 ,揉至光滑后擀成薄片,再切成细条。
馒头:虽然具体步骤未列出,但馒头也是面粉的常见做法之一,通常涉及和面、发酵 、整形和蒸制等步骤 。面条:将面粉、鸡蛋、水和盐调成面糊状 ,揉成面团后擀成薄片,再切成条状。可以煮成汤面 、拌面等多种口味。
面粉最简单的做法大全
1、面粉加酵母和温水揉成面团,醒发1小时。 将面团擀成圆饼 ,铺在烤盘上,抹番茄酱,撒芝士、蔬菜和肉类 。 烤箱200度烤15分钟即可。 糖饼 材料:面粉300g 、温水150ml、糖适量、食用油 做法: 面粉加温水揉成面团 ,醒发20分钟。 将面团分成小剂子,包入糖,擀成饼状 。
2、白面馒头 所需材料:面粉1000克 ,温水640克,酵母5克,干粉少许。 步骤: 将酵母粉放入温水中搅匀 ,加入面粉中搅和成絮状。 揉至表面光滑,放置温暖处发酵至5倍大小 。 揉面排气,揪成剂子团成圆形,放入蒸锅醒发10分钟。 冷水蒸20分钟 ,焖3分钟即可。
3 、手擀面:材料:500克面粉、2克盐、1克食用碱 、约250克水 。做法:将盐和碱加入面粉中搅拌均匀,加水搅成面絮后揉成光滑面团,醒发半小时。在面板上撒上干面 ,将面团擀成薄片,卷起来切成均匀的面条。开水煮三分钟左右即可,可搭配炸酱、打卤或凉拌食用 。
4、面粉可以用来制作多种简单美食 ,直到变成粘稠液体为止,以下是几种推荐的做法:疙瘩汤 面粉放入小盆中,逐渐加入少量水 ,同时用筷子快速搅动。当面粉逐渐变成细小的疙瘩状时,即可停止加水。此时,疙瘩汤的面糊就已经准备好了。
面粉的做法大全
1 、将小米面粉、鸡蛋、盐和葱花混合 ,加入适量牛奶调成稀面糊 。 平底锅刷油,倒入一勺面糊,摊成薄饼。 小火煎至两面金黄即可。
2 、步骤:将所有材料放入容器中,用铲子拌匀 ,加盖静置发酵2小时 。冷藏过夜后取出,面团中会有很多气泡。案板上撒面粉,把面团倒在案板上 ,表面也筛入少许面粉。用手快速把面团表面拉紧,收向底部,静置饧发40分钟 。预热烤箱至230度 ,放入烘焙石板和烤盘预热20分钟。面团表面筛面粉,用面包刀割出井字形。
3、面粉最简单的做法有以下几种:鸡蛋饼 做法:将面粉放入盆中,打入鸡蛋 ,加水顺时针搅拌均匀至无面疙瘩,面糊稀一些 。加入适量的盐和胡椒粉调味。平底锅加热后,用土豆刷油 ,倒入面糊旋转锅底使其均匀铺开,小火煎至两面金黄即可。 特色:面饼光滑柔软,色泽金黄,营养丰富 ,口感饱满,可作为家常主食 。
4、面粉加温水揉成面团,醒发20分钟。 将面团擀成薄片 ,刷油,撒盐和葱花,卷起来再擀成饼状。 平底锅加热 ,煎至两面金黄即可。 简易披萨 材料:面粉200g 、酵母3g、温水100ml、番茄酱、芝士 、蔬菜、肉类 做法: 面粉加酵母和温水揉成面团,醒发1小时 。
5、揉面:面粉中加入盐拌匀,倒入酵母水和食用油 ,边倒边搅拌成絮状,揉至光滑面团(约10分钟)。发酵:盖湿布或保鲜膜,温暖处发酵至2倍大(约1小时 ,冬季需延长)。 制作油酥(可选酥层)配料:50克面粉+50克热油混合成糊状,冷却备用 。作用:涂抹后折叠可形成分层酥皮。
6 、黄豆面粉饼干:将1杯生黄豆面粉、1杯全麦面粉、1/2杯芥菜籽油 、1/2杯蜂蜜、1/2杯水混合在一起。搅拌均匀后,将面糊倒入烤盘中,用刀在上面划出饼干形状 。放入预热至175℃的烤箱中 ,烤15-20分钟。 黄豆面粉饺子皮:将2杯生黄豆面粉和1/2杯水混合,揉成面团。
发表评论