孕妇贫血食谱大全/孕妇贫血吃什么食物补得快

孕妇贫血食谱

阿胶糯米粥：此粥具有养血 、滋阴
、补虚、润肺 、安胎的功效，非常适合孕妇食用。制作时 ，将阿胶捣碎炒黄并研成细末
，与糯米同煮成粥，加入红糖调味即可 。 玫瑰猪蹄：此菜品能理气通经
、活血化淤
。制作时 ，将玫瑰花、山楂 、猪蹄等食材同煮2小时
，加入调料调味后即可食用。

猪肝绿豆粥 此粥以新鲜猪肝
、绿豆和大米为原料 。制作时，先将猪肝切片洗净 ，与绿豆和大米同煮
。待粥快熟时加入猪肝煮熟调味即可。此粥适合孕妇补铁食用 。绿豆富含碳水化合物、蛋白质及多种维生素和矿物质
，具有清热解暑 、利水消肿的功效
。此外，孕妇在孕早期需特别注意叶酸的补充。

推荐的孕妇缺铁性贫血食谱包括：红糖桂圆紫米粥、凉拌黑木耳
、炒猪肝、瘦肉丸和牛奶水蒸蛋 。红糖桂圆紫米粥通过将紫米提前浸泡 、与桂圆和糯米一同熬煮 ，最后加入红糖调味，既美味又补血。凉拌黑木耳则简单快捷
，只需将黑木耳泡发后焯水，加入芝麻油
、生抽、醋和少许白糖调味即可
。

很多孕妇热衷于购买各种补血产品 ，对此专家表示
，贫血不是很严重的孕妇最好的补血途径是食补。下面就为大家介绍几种适合孕期补血的营养食谱 。 方法/步骤 干贝乌骨鸡
。原料：乌骨鸡500克，生干贝6粒 ，当归20克
，龙眼肉20克，姜10克。制法：生干贝放入清水中泡发 。乌骨鸡洗净 、汆烫后捞出
、切块
。

孕妇缺铁性贫血食谱

专家建议食谱（汤）： 桂圆莲子汤。这种汤不但做着比较容易 ，而且能对孕妇起到健脾、安神和养血的作用
，能够利于孕妇的睡眠和振作孕妇的食欲，彻底解决孕妇的贫血让孕妇身体健康起来； 猪肝汤 。

阿胶糯米粥：此粥具有养血 、滋阴
、补虚、润肺 、安胎的功效 ，非常适合孕妇食用
。制作时
，将阿胶捣碎炒黄并研成细末，与糯米同煮成粥 ，加入红糖调味即可。 玫瑰猪蹄：此菜品能理气通经
、活血化淤 。制作时，将玫瑰花、山楂 、猪蹄等食材同煮2小时
，加入调料调味后即可食用
。

孕期防缺铁性贫血的好食谱主要包括以下几种： 白玉肝膏汤 原料：猪肝、鸡蛋
、嫩豆腐、青豌豆 、胡萝卜
、鲜花菇等。 做法：将猪肝制成茸泥，加入蛋清、调料后蒸制成肝膏 ，再与蔬菜 、豆腐等一起煮汤 。 营养价值：猪肝
、豆腐、蛋黄及菌菇均富含铁质
，易于吸收，适合孕期补铁。

萝卜炖牛腩 牛肉含铁元素十分丰富 ，铁是造血必需的矿物质
，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素
。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外 ，还蕴藏丰富的钙 、钾
、铁等物 。原料：牛腩300克
，红萝卜25克，姜片、葱段适量
。

推荐的孕妇缺铁性贫血食谱包括：红糖桂圆紫米粥 、凉拌黑木耳
、炒猪肝、瘦肉丸和牛奶水蒸蛋。红糖桂圆紫米粥通过将紫米提前浸泡 、与桂圆和糯米一同熬煮 ，最后加入红糖调味
，既美味又补血 。凉拌黑木耳则简单快捷，只需将黑木耳泡发后焯水 ，加入芝麻油、生抽
、醋和少许白糖调味即可
。

女性比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形 。那么素食孕妇补血的食物食谱有哪些呢下面裕祥安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识
。小米粥 做法：小米
，红枣六粒，党参少量 、黄芪小量。

孕妇缺铁性贫血食谱胡萝卜炖牛腩

1
、萝卜炖牛腩 牛羊肉含含铁十分丰富多彩 ，铁是造血功能必不可少的矿物
，铁摄取不够，是缺铁性贫血的关键要素 。萝卜炖牛腩是一款合适孕妇在怀孕期补血补气的营养餐食谱
。胡萝卜除带有很多维他命外 ，还蕴含丰富多彩的钙、钾 、铁等物。原材料：牛腱300克
，胡萝卜25克，生姜片
、葱段适当 。

2、搅拌均匀后 ，撒上洗净的枸杞和香菜段作为点缀
，美味的清炖牛腩萝卜汤就做好了。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对于身体的生长 、修复和维持正常生理功能起着关键作用；铁是合成血红蛋白的重要原料 ，能够预防缺铁性贫血；锌参与多种酶的合成和代谢
，对人体的免疫系统
、生殖系统等都有重要作用
。

3、浸泡好后，捞出牛肉 ，放入锅中，加入足量的冷水
，水量要没过牛肉。同时加入几片生姜 、少许料酒，大火煮开后撇去浮沫 ，这一步叫做“飞水”
，可以进一步去除牛肉的血水和杂质 。飞水后将牛肉捞出，用热水冲洗干净 ，沥干水分备用
。蔬菜处理 胡萝卜去皮
，切成滚刀块。

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、为孕妇进行食补很多孕妇在贫血的时候可以通过食补来改善，可以吃一些白萝卜炖牛腩 ，以及阿胶瘦肉汤
，因为瘦肉汤里面含有铁元素，并且也可以吃一些何首乌芝麻鸡 ，可以一周喝一次
，也可以吃一些花枸杞蛋，孕妇可以一天一次 ，并且也可以喝一些枸杞炖的粥 。

5、当牛腩和蔬菜都煮熟后，撒上一些香菜作为点缀
，美味的牛腩汤就可以出锅了
。这些营养物质是人体生长发育 、修复组织和维持正常生理功能所必需的。同时，牛腩还含有一定量的铁、锌等矿物质 ，有助于预防缺铁性贫血和增强免疫力 。胡萝卜含有丰富的β - 胡萝卜素
，在人体内可以转化为维生素A，对眼睛健康有益
。

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、所需食材和调料 食材 牛肉：建议选用牛腩或者牛腱肉。牛腩位于牛腹部 ，有筋有油花
，炖煮后口感软糯；牛腱肉则肉质紧实，炖煮后有嚼劲 。一般需要500 - 1000克左右 ，具体根据用餐人数调整
。胡萝卜：1 - 2根
，胡萝卜可以增加甜味和维生素，而且其颜色鲜艳 ，让菜品看起来更有食欲。