土豆丸子的家常做法/土豆丸子的家常做法都用哪些食材

土豆炸丸子的家常做法大全

准备土豆泥： 将土豆切块并蒸熟。可以用筷子戳一下土豆块 ，能轻松戳进去就表示熟了 。 将蒸熟的土豆块晾干后
，放入保鲜袋中，用擀面杖或酒瓶碾成泥
。 在土豆泥中加入少许牛奶、淀粉 、黑胡椒
、白胡椒和盐 ，搅拌均匀。 制作丸子： 将调好味的土豆泥搓成大小均匀的丸子 。

炸制步骤： 混合材料：将土豆泥、猪肉縻 、葱末和盐混合均匀
，确保所有材料充分融合
。 分剂搓球：将混合好的土豆泥分成16个均匀的剂子，然后搓成小球形状。 裹粉裹蛋液裹面包屑：将搓好的土豆丸子先滚上一层面粉 ，再裹上一层打散的蛋液，最后滚上面包屑
，确保丸子表面均匀覆盖 。

④将放好面粉的土豆丝，用手搅拌均匀 ，使面粉与土豆丝融合在一起
，感觉到粘手即可。⑤锅中加入1000克食用油，油温四成热时 ，将土豆丝团成乒乓球大小
，随后放入锅中炸制，这时土豆丸子会在锅中粘连 ，我们可以将它敲开
，这样才将它能炸透
。

炸土豆丸子的简单方法如下： 准备食材 土豆500克 生粉20克 黑胡椒5克 食盐3克 葱少许 植物油适量 制作步骤 材料准备：葱切碎备用。 土豆处理：土豆去皮切块，大火隔水蒸15至20分钟 ，蒸好的土豆趁热压成泥 。 调味拌匀：在土豆泥中放入生粉拌匀
，再调入盐和胡椒粉
。

制作步骤：准备土豆：将土豆用水煮透，去皮后拍烂成泥状。准备配料：将五花肉或火腿
、生姜、葱头 、香菇、笋片剁碎成末 ，以便更好地与土豆泥混合 。混合材料：将拍好的土豆泥和剁碎的配料加入干淀粉
、味精、盐，一起搅拌均匀
。注意
，搅拌时要使所有材料充分融合，形成较为粘稠的面团状。

土豆丸子不加水不加糖还能炸出薯条味的家常做法如下：准备土豆：将土豆削皮清洗干净 ，切成薄片 。将切好的土豆片放入蒸笼中
，蒸约20分钟至熟透
。制作土豆泥：将蒸熟的土豆放在案板上，用刀背压成泥状 ，倒入盆中。加入食盐2克 、胡椒粉2克
，搅拌均匀 。加入糯米粉30克，用筷子搅拌均匀 ，注意不要加水
。

蒸土豆丸子的家常做法

1
、肉馅版蒸土豆丸子食材准备：土豆3个（约500克）猪里脊肉或猪肉馅100克 胡萝卜半根（切末）鸡蛋1个 姜末、葱末 、盐
、花椒粉、淀粉各适量 花生油少许 步骤：处理土豆：土豆去皮切薄片
，上锅蒸15-20分钟至熟透，趁热压成细腻的泥（可过筛提升口感）。

2 、土豆上锅蒸熟 ，去皮
，趁热压成土豆泥，一定要压细 ，里面不能有小疙瘩 。土豆泥中加入面粉，和均匀。蒸土豆的期间
，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎 ，加入红糖拌匀
。手心抹点油
，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料 ，像包包子一样捏好接茬处
，再团成丸子。

3
、蒸土豆丸子的做法如下：准备材料 主料：土豆2个 。 配料：玉米面20克、面粉30克 、大蒜几瓣
。 调料：食盐4克
、胡椒粉2克、植物油适量 、生抽10克、芝麻香油5克。制作步骤 土豆处理： 将土豆洗净，先切成薄片 ，再切成细丝 。 将切好的土豆丝放入盆中
，加入2克食盐和2克胡椒粉，拌匀
。

炸土豆丸子的家常做法

1
、炸土豆丸子的家常做法如下： 准备材料： 土豆500克 玉米淀粉20克 黑胡椒粉5克 盐5克 葱3根 五花肉或火腿、生姜 、葱头
、香菇、笋片适量 处理土豆： 将土豆用水煮透 ，去皮后拍烂
，需要多拍一会儿，直到土豆泥有粘性。

2 、炸酥脆土豆丸子做法：土豆蒸软；土豆压成泥；加入色拉酱；手上沾上水 ，然后将土豆泥在手中丸成球；依次裹上面粉
、蛋液、面包粉，然后放入油锅炸至金黄色即可捞出；炸好的丸子放在生菜叶上或者黄瓜片上
，使吃起来不会太油，再点缀上果酱 。

3 、在家做炸土豆丸子的方法如下：准备材料：土豆300500克 ，去皮切片
。辅料可根据个人口味选择
，如胡萝卜
、洋葱、香菇等，适量切丁备用。鸡蛋1个 ，用于增加粘性 。淀粉适量
，用于调节土豆泥的稠度和炸制时的酥脆感
。调料包括盐 、胡椒粉
、五香粉、味精等，根据个人口味适量添加。

4 、准备材料：土豆500克、玉米淀粉20克
、黑胡椒粉5克、盐5克 、葱3根 。土豆用水煮透 ，去皮
，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。五花肉或火腿
、生姜、葱头 、香姑
、笋片剁碎
。

5、土豆丸子好吃又简单的做法如下：所需材料： 土豆2个 五花肉或火腿肉少许 干淀粉2两 生姜20克 葱头若干 香菇两朵 笋片少许 盐 、味精或鸡精适量 制作步骤：准备土豆：将土豆用水煮透 ，去皮后拍烂成泥状。准备配料：将五花肉或火腿
、生姜、葱头 、香菇
、笋片剁碎成末
，以便更好地与土豆泥混合 。

6、炸土豆丸子的做法 所用食材：土豆八九个，面粉适量 ，大葱，精盐
，五香粉适量（具体食材数量无法确定，还是以个人口味自己掌握）做法：①土豆去皮洗净 ，然后用擦板擦成细丝
，大葱切成沫
。②在擦好的土豆丝里面放入精盐与五香粉，然后用力搓土豆丝 ，将其搓出水分
，然后静置十分钟。

洋芋丸子的家常做法

洋芋丸子的家常做法如下：主料： 土豆400克 生粉15克 辅料： 花生油适量 食盐3克 黑胡椒粉3克 洋葱适量 葱适量 制作步骤： 准备材料：葱切碎备用 。土豆洗净去皮，切成块状
。 蒸土豆：大火隔水蒸土豆块1520分钟 ，直至土豆变软。 压泥搅拌：将蒸好的土豆趁热压成泥
，加入生粉搅拌均匀 。

 、锅里倒入油，烧至8成热时放入土豆丸子 ，用小火炸至变色
，捞出丸子撒上葱花即可
。

洋芋丸子的做法如下：准备洋芋：将洋芋煮熟，然后剥去洋芋皮。制作洋芋泥：把剥好皮的洋芋捏碎成泥状 。加入适量的十三香粉、盐和一个鸡蛋 ，然后充分搅拌均匀
。成型：将搅拌好的洋芋泥用手或工具做成圆形的丸子形状。炸制：在锅中倒入足够的植物油，并加热至适当温度 。将洋芋丸子轻轻放入油锅中进行炸制。

准备洋芋：将洋芋煮熟
，并剥去洋芋皮
。调制洋芋泥：把剥好皮的洋芋捏碎成泥状。加入适量的十三香粉
、盐和鸡蛋，然后充分搅拌均匀 ，使所有调料充分融入洋芋泥中 。成型：将调制好的洋芋泥用手或工具做成圆形的丸子形状
。炸制：在锅中倒入足够的植物油
，并加热至适当温度。

- 鸡蛋 1个 - 盐 适量 - 油 适量 做法步骤： 将洋芋剥皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟 。 蒸熟的洋芋块用勺子压成泥状 ，加入面粉、鸡蛋和适量盐
，搅拌均匀
。 将拌好的面糊揉搓成圆形丸子状。 热锅中倒入适量油，待油热后放入洋芋丸子 ，炸至金黄色 。 取出沥油后
，洋芋丸子即可享用
。

炸洋芋丸子的做法如下：材料准备： 洋芋2个 五花肉或火腿肉少许 干淀粉2两 生姜20克 葱头若干 香菇两朵 笋片少许 味精 、盐适量 制作步骤： 洋芋处理：将洋芋用水煮透，去皮后拍烂成泥状。 配料剁碎：将五花肉或火腿肉
、生姜、葱头 、香菇
、笋片剁碎成细末 。

蒸土豆丸子的做法

1、将土豆泥与肉馅混合 ，加少许淀粉（约20克）增加黏性
，揉成光滑的丸子
。蒸制：盘中刷一层油防粘，摆入丸子 ，水开后上锅蒸10-12分钟即可。Tips：肉馅可替换为鸡胸肉或虾仁，口感更清爽 。

2 、蒸土豆丸子的做法如下：准备材料 主料：土豆2个。 配料：玉米面20克
、面粉30克、大蒜几瓣
。 调料：食盐4克 、胡椒粉2克
、植物油适量、生抽10克 、芝麻香油5克。制作步骤 土豆处理： 将土豆洗净
，先切成薄片，再切成细丝 。 将切好的土豆丝放入盆中 ，加入2克食盐和2克胡椒粉
，拌匀
。

3、土豆上锅蒸熟，去皮 ，趁热压成土豆泥
，一定要压细，里面不能有小疙瘩。土豆泥中加入面粉 ，和均匀 。蒸土豆的期间
，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎 ，加入红糖拌匀
。手心抹点油
，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料 ，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。

4
、蒸丸子：将搓好的丸子放入蒸锅内
，上气后蒸15分钟 。 准备蘸料：可以根据自己的喜好准备一些辣椒、大蒜等食材，放入食盐 、香醋
、生抽等调料制成蘸料
。 完成与享用 土豆丸子蒸15分钟后关火 ，冷却后盛出。 可以撒上一些芝麻和线椒作为装饰 。 美味即享
，可以蘸着之前准备好的蘸料食用
。

土豆丸子的家常做法都用哪些食材

1、裹粉：将搓好的丸子表面裹上一层薄薄的面粉。这一步骤可以帮助丸子在炸制时形成酥脆的外皮 。炸制丸子：热锅凉油，待油温达到六成热（约160℃）时 ，放入裹好粉的丸子。中小火慢炸
，不时翻动，确保丸子受热均匀
。炸至金黄色且表面酥脆时 ，捞出沥油。装盘享用：将炸好的土豆丸子装盘
，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀 。

2 、土豆
、面包糠、牛肉 、小葱
。处理土豆和牛肉：将土豆去皮洗净，切成小丁块 ，放在蒸锅里蒸约20分钟
，直至熟透。牛肉洗净后剁成馅儿备用 。炒制牛肉馅：热锅倒油，待油热后放入牛肉馅
。等牛肉馅变色后 ，加入少许花椒粉调香，继续翻炒约1分钟。调制土豆泥：将蒸熟的土豆和炒好的牛肉末放入大碗中 。

3
、准备食材：选用新鲜土豆500克
，搭配20克生粉，适量黑胡椒和盐
。将土豆去皮切块 ，大火隔水蒸15至20分钟
，确保土豆充分熟透。蒸好的土豆趁热压成泥，使其细腻顺滑 。在土豆泥中加入生粉 ，充分拌匀
，随后根据个人口味调入盐和胡椒粉，使味道更加浓郁
。将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小 ，方便后续炸制。

4、蒸土豆丸子的做法如下： 准备食材： 主料：土豆2个 。 配料：玉米面20克 、面粉30克
、大蒜几瓣。 调料：食盐4克、胡椒粉2克 、植物油适量、生抽10克
、芝麻香油5克
。 制作土豆丸子： 土豆处理：将土豆洗净后切成薄片
，再切成细丝。

5、美味土豆丸子的做法如下：所需食材： 土豆2个 香葱4根 盐1勺 胡椒粉1勺 土豆淀粉2勺 制作步骤： 准备食材：将土豆和香葱清洗干净 。 处理土豆：土豆去皮后切成片，放入蒸锅中蒸至熟透 ，用筷子能轻松刺穿
。 切碎香葱：将香葱切碎备用。 碾制土豆泥：将熟透的土豆碾成泥
，尽量碾得细腻 。