制作酸奶的步骤图片/制作酸奶的过程图片

用鲜牛奶做酸奶的制作方法

用现挤的牛奶制作酸奶的方法如下：煮沸牛奶：将现挤的鲜牛奶倒入电饭煲中 ，加热至煮沸状态 。煮沸的目的是为了杀菌，确保酸奶制作过程中的卫生安全。煮沸后
，拔掉电源，让牛奶自然冷却
。晾凉牛奶：将煮好的鲜牛奶端出 ，晾凉至温热状态。此时
，牛奶表面可能会形成一层奶皮，用筷子轻轻地将奶皮划到一边并夹起来 ，以便后续操作 。

方法一：准备材料：鲜牛奶 、白糖、酸奶发酵剂
。清洗酸奶机：用开水清洗酸奶机
，擦干水分后倒入适量白糖。混合材料：倒入鲜牛奶，加入酸奶发酵剂 ，用筷子均匀搅拌至奶液顺滑无颗粒 。发酵：将容器放入酸奶机中
，盖上盖子，按下酸奶键 ，大约8-12小时后酸奶即制作完成
。

倒一斤左右鲜牛奶
，然后用小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。往碗里倒出1/3的鲜奶 。鲜奶可以直接饮用掉
。选择一瓶酸牛奶 ，倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖 。将牛奶放入保温杯里面
。将装好的保温杯静置6个小时。取出牛奶
，品尝一下，就能够尝到酸奶的味道 。

酸奶容器要用开水清洗干净 ，不要留有油
，或是残余的清洗剂之类的物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶 ，我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶。加入3勺白糖
，再加入一小支菌粉，量为1g ，一起充分地搅拌均匀
。

酸奶的制作步骤： 将新鲜牛奶倒入电饭煲中。 选择“粥汤”功能键
，加热至牛奶煮沸 。注意此时牛奶不会溢出
。 关闭电源，等待牛奶自然冷却至温热状态。 观察牛奶表面 ，会发现有一层奶皮形成 。 用筷子小心地将奶皮拨到一边
，以便后续操作
。 将带有奶皮的温热牛奶倒入准备好的容器中。

制造酸奶步骤

制作酸奶的步骤很简单，就像给小奶娃准备一顿美味的饭菜一样 ，咱们一步步来：消毒准备：先准备好一个干净的杯子，把它放入开水中煮上5分钟
，就像给杯子洗个热水澡，消毒杀菌 。煮好后晾干 ，等着备用哦
。调配原料：把870毫升的温开水准备好
，就像给小奶娃准备温水一样。

制造酸奶的步骤如下：准备材料并消毒：准备温开水870毫升
、酸奶菌粉1克、奶粉130克 。将用于制作酸奶的杯子放入开水中煮5分钟进行消毒，晾干后待用
。调配酸奶原料：将全脂奶粉倒入已消毒并晾干的温水杯中。将酸奶菌粉倒入杯中 ，并均匀搅拌
，确保奶粉和菌粉充分溶解 。发酵：将搅拌好的酸奶原料倒入小杯中。

准备好酸奶机和原材料（无添加的原味纯牛奶 、无添加的原味纯酸奶），如果没有酸奶机电饭锅也可以 ，反正就是能提供一个恒温37°左右的环境就可以了 2 酸奶：牛奶=1：10的比例加入容器中
，搅拌均匀，我一般会加两勺糖进去 ，具体的糖量视个人口味而定就好了
。

制造酸奶的步骤如下：准备材料：将鲜牛奶倒入事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。这一步是为了消毒内胆
，确保酸奶制作过程中的卫生 。加入发酵剂和调味：当鲜牛奶的温度降至接近人体温度时，向牛奶中加入酸奶发酵剂
。根据个人口味加入适量的白砂糖或蜂蜜 ，并进行510分钟的搅拌，以确保发酵剂和糖均匀分布。

酸奶机是一种制造酸奶的机器
，它给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置 。温度35-45度之间，在这个环境下 ，益生菌大量繁殖
，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶
。

自制老酸奶的做法步骤图,自制老酸奶怎么做

老酸奶
、盒装纯奶、酸奶机 、勺子 取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净 ，用开水烫过消毒 。将盒装纯奶倒入锅内
，加热至40度左右
。将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀 。盖上盖子后 ，放在酸奶机中
，加热8-10小时，表面光滑结块 ，有浓香的酸奶味即可
，冷藏后食用效果最佳
。

准备好材料：纯牛奶
、原味酸奶、乳酸菌，还有一些工具 ，比如电饭锅 、带盖的瓷杯和勺子。给工具消消毒：先把瓷杯和勺子放在电饭锅里加水煮开10分钟，这样吃起来更放心 。加热牛奶：把杯子拿出来
，倒入牛奶，然后放到微波炉里稍微加热一下。混合酸奶：等牛奶温温的 ，就加入酸奶
，用勺子搅搅均匀，然后盖好盖子
。

自制老酸奶的做法： 准备材料：鲜奶
、老酸奶、保温瓶。 将鲜奶倒入锅中 ，加热至80℃左右
，然后熄火，等待降温至40℃左右 。 将一小勺老酸奶加入锅中的鲜奶中 ，搅拌均匀
。 将混合好的鲜奶和老酸奶倒入保温瓶中
，盖紧盖子。

制作步骤： 加热鲜奶：将一升鲜奶倒入锅中，加热至80℃左右 ，然后熄火
，放置1015分钟，让奶温度降至37℃左右 。 加入酸奶菌：将活性酸奶菌倒入锅中 ，用汤匙轻轻搅拌均匀
。 倒入保温杯：将混合好的牛奶和酸奶菌倒入保温杯中。

自制老酸奶的步骤如下：准备材料：主料：牛乳酪牛奶2盒 。引子：益生菌酸奶1杯
。调味：野蜜适量。混合牛奶与酸奶：将准备好的纯牛奶和用于引子的一杯益生菌酸奶都倒入酸奶机的内杯中 。使用勺子或筷子充分搅拌均匀，确保酸奶均匀分布在牛奶中
。

自制老酸奶的制作方法如下：准备材料：纯牛奶3袋酸奶发酵剂1小包白糖50克40度温水200克混合原料：将纯牛奶倒入酸奶机的内胆中。加入酸奶发酵剂和白糖
，轻轻搅拌均匀，确保菌粉和白糖充分溶解 。

怎样用酵母制作酸奶

使用酵母粉自制酸奶的步骤 ，将250毫升至一公升的牛奶加热煮开
，冷却至40度左右，倒入酸奶容器中静置发酵；从冰箱取出一袋酵母粉 ，放在室温15分钟
，使酵母粉与室温平衡，然后倒入酸奶中搅拌均匀；将发酵好的酸奶取出 ，放入冰箱4至5个小时
，使乳酸菌停止生长，产生风味物质 ，使酸奶凝固；将酸奶从冰箱中取出搅拌下就可食用
，用酵母粉自制酸奶就完成了。

选择两袋保质期较短的纯牛奶作为制作酸奶的原料
。 取半袋蒸馒头用的酵母粉，用温水将其化开直至完全溶解。注意 ，酵母粉需先用温水溶解，再加入到纯牛奶中
，不可直接混入 。 将溶解了酵母粉的牛奶搅拌均匀，确保酵母均匀分布
。

想要使用酵母粉自制酸奶 ，首先需要将250毫升至1公升的牛奶加热至沸腾
，然后冷却至40℃左右。接着，将牛奶倒入酸奶容器中 ，加入酵母粉
，搅拌均匀后静置让其发酵 。在发酵过程中，确保酸奶容器处于温暖的环境中 ，以利于酵母粉的作用
。

如何制作酸奶简单方法

1 、混合：先将原味酸奶倒入牛奶中
，轻轻摇晃瓶子使其充分混合。暴晒：将瓶子放在阳光下直射的地方，如阳台或户外的桌子上 ，让其自然发酵 。夏季高温天气下
，一般需要8 - 10小时左右，冬季可能需要更长时间
。冷藏：当酸奶变得浓稠且凝固时 ，将其放入冰箱冷藏，以保持新鲜度和口感。综上所述
，自制酸奶的方法多种多样，每种都有其特点和适用场景 。

2
、在家里自己制作酸奶的方法如下：准备阶段 消毒容器：首先 ，将需要用到的所有容器
，如碗、勺子 、酸奶机等，用沸水进行消毒 ，以确保无菌环境
，防止酸奶在制作过程中被污染
。加热牛奶并调味 加热牛奶：将纯牛奶加热至稍微温热的状态，注意不要过热 ，以免破坏牛奶中的营养成分。

3、用最简单的方法自制酸奶的步骤如下：准备材料：鲜奶3盒酸奶1杯消毒容器：用开水将用于制作酸奶的容器烫约1分钟
，以消毒杀菌 。混合原料：将纯牛奶倒入已消毒的容器内。倒入酸奶，并用勺子搅拌均匀 ，确保发酵剂均匀分布在牛奶中
。设置发酵环境：将盖好的容器放入酸奶机内
，盖好上盖。