鸡中翅的做法/盐局鸡中翅的做法

鸡中翅做法

食材：450g鸡中翅，油盐10g ，葱8g
，姜1大勺，料酒2小勺 ，生抽老抽白糖水适量。将鸡翅用水冲洗干净 。煮锅中放入凉水
，放入鸡翅
、料酒，煮2分钟
。葱切段 ，姜切片。将煮过的鸡翅捞出
，用温水洗净，沥去水 。在鸡翅的表面用刀切两下 ，以便烧制时入味
。

清蒸鸡中翅的做法如下： 准备鸡翅： 去掉鸡翅尖
，确保鸡翅清洗干净。 处理鸡翅： 在鸡翅上划几刀，以便后续腌制入味 。 制作腌料： 准备葱姜蒜末 ，放入碗中
。 加入盐、料酒 、生抽
、鸡精、白胡椒粉 、香油，搅拌均匀成腌料。

鸡中翅3种简单做法：蒜香鸡翅
、玉米鸡翅煲、椒盐鸡翅 。蒜香鸡翅 鸡翅对半切开
，加2勺生轴 、1勺料酒
、1勺蚝油、半勺白糖 、少许盐
、适量黑胡椒粉、2头蒜（蒜末）抓匀腌制20分钟
。腌制完油热下锅煎至两面金黄，把腌制用的蒜末倒入炒香 ，再撒上青红椒碎段翻炒均匀就可以出锅了。

准备食材：将鸡中翅清洗干净
，用厨房纸巾吸干水分，防止煎制时溅油 。生姜切片 ，大蒜拍扁去皮
，葱切段备用。腌制鸡翅：在鸡中翅两面划几刀，方便入味
。加入姜片 、蒜瓣、生抽
、老抽、料酒 、盐
、白糖 ，搅拌均匀
，腌制至少30分钟，有时间的话腌制2小时更入味。

鸡中翅最简单的做法如下：准备食材 鸡中翅12只 大蒜5瓣 小红椒2个 长青椒2个 调料：1勺料酒、2勺生抽 、1勺蚝油
、半勺黑胡椒、少许盐 、少许白糖
、半勺玉米淀粉、老抽半勺 腌制鸡翅 将鸡翅洗净后 ，对半切开
，以便更好地入味 。

酱油鸡中翅的做法

食材：鸡翅1斤 、盐少许
、鸡汁少许、老抽少许 、生抽1小勺
。买回来的鸡翅清洗干净沥干水份，用刀在翅上刮出两道口 ，放入生抽，鸡汁
，盐，腌制过夜。起锅放适量油把鸡翅煎两面双黄 。倒入少许老抽 ，再放一点水焖一下鸡翅
。焖到收汁就好。鸡翅摆盘就可以吃了 。

酱油鸡中翅的做法 材料：鸡中翅500克生姜3片葱1根料酒1汤匙酱油2汤匙白糖1汤匙水适量步骤：将鸡中翅洗净沥干水分
，切成小块
。生姜切片，葱切段。热锅凉油 ，放入生姜和葱爆香 。放入鸡中翅煸炒至变色
。加入料酒、酱油
、白糖和适量的水
，煮开后转小火炖煮20分钟。最后收汁即可 。

将小个鸡中翅洗净后沥干水分备用。爆香姜片：不粘锅倒入少许油烧热，放入姜片爆香
。煎鸡翅：将鸡翅放入锅中 ，煎至一面金黄后翻面
，继续煎至另一面也金黄。调味炖煮：倒入适量的料酒，再倒入适量的酱油和小块片糖 ，以及适量清水 。盖上盖子大火烧开
，然后转中小火炖煮
。

鸡翅鸡中翅怎么做好吃

1、步骤：处理鸡翅 鸡翅洗净后沥干，用刀在两面划两刀 ，加1勺料酒 、少许盐
、姜片腌制15分钟去腥。煎炸鸡翅和配菜 平底锅倒少量油，将鸡翅煎至两面金黄（约8成熟）
，盛出备用 。 土豆条用中火煎至表面微焦，藕片同样煎至边缘脆硬（省油版可用空气炸锅200℃炸10分钟）
。

2、干锅土豆鸡翅是一道香辣下饭的家常菜 ，做法简单但味道浓郁。

3 、鸡翅好吃的做法如下：准备食材：小瓶可乐一瓶 。鸡翅若干
，洗干净后在两面各割二道小口以便入味
。煎鸡翅：热锅后加入适量油，待油温升高 ，放入鸡翅煎至两面变色。这一步是为了锁住鸡翅的汁水
，同时增加鸡翅的香味 。调味：鸡翅煎至变色后，加入适量味极鲜
、醋和盐进行翻炒
。

4、准备食材：小瓶可乐一瓶。鸡翅洗干净后 ，在两面各割二道小口
，以便更好地入味 。煎鸡翅：热锅后加入适量油，待油温适中时 ，放入鸡翅煎至两面变色。调味：鸡翅煎至变色后
，加入适量味极鲜 、醋和盐进行翻炒，使鸡翅均匀裹上调料
。加入可乐收汁：将准备好的可乐倒入锅中 ，大火煮沸后转中小火收汁。

5
、给鸡翅“开个小窗”：先把鸡翅洗干净，然后在它的两面都割上两道小口
，这样鸡翅在烹饪的时候就更容易入味啦！热油煎鸡翅：把锅烧热，倒入适量的油 ，等油热了之后
，就把鸡翅放进去煎，记得两面都要煎到哦 ，让它们都变得金黄金黄的 。

6、蜜汁烤鸡翅 所需材料 鸡中翅若干 、蜂蜜
、生抽、老抽 、料酒、蚝油
、盐、黑胡椒粉 、大蒜
、生姜
。步骤 鸡翅洗净
，在表面划几刀以便入味。大蒜切末、生姜切丝，与鸡翅放入碗中 ，加入生抽 、老抽
、料酒、蚝油 、盐
、黑胡椒粉
，搅拌均匀，腌制2 - 3小时 。

螺丝椒烧鸡中翅怎么做好吃

1、鸡中翅洗净 ，两面划刀（方便入味）
，用厨房纸吸干水分
。 加1勺料酒 、1勺生抽
、少许姜丝，抓匀腌制15分钟。准备配料：螺丝椒去蒂切滚刀块（怕辣可去籽） 。 大蒜切片 ，生姜切丝，干辣椒剪段备用
。煎鸡翅：热锅冷油
，鸡翅皮朝下中小火煎至两面金黄（约5分钟），盛出备用。

2、鲜姜炒鸡翅 准备食材：鸡翅中 、鲜姜、螺丝椒
、红辣椒、大蒜 、油
、盐、生抽 、蚝油 。 操作步骤： 鸡翅处理：鸡翅中洗净 ，从中间剁成2段
。 食材切片：鲜姜
、红辣椒、大蒜 、螺丝椒洗净后切片。 炒鸡翅：热锅烧油
，放入鸡翅和姜片翻炒，炒至鸡翅皮表面微焦 。

3
、将鸡翅中一盘 ，小葱两根
，青红椒两个，黄豆酱两勺 ，柠檬汁几滴
，盐适量，准备好后 ，再把鸡翅浸泡半小时以上
，一刀为二切开，清水洗净后控干备用。然后把剁好的鸡翅加入姜末 ，葱末，两勺豆瓣酱
，挤入柠檬汁，半勺盐腌制半小时以上 ，腌好的鸡翅倒入平盘中
。

鸡中翅的家常做法

1、香嫩浓郁红烧鸡中翅的家常做法如下：所需材料： 鸡中翅 盐 胡椒粉 大料 花椒 蒜片 姜片 干辣椒 料酒 生抽 老抽 白糖 水淀粉 葱丝 制作步骤：腌制鸡翅：将鸡中翅泡去血水
，以去除腥味。用盐和胡椒粉均匀涂抹在鸡翅上，腌制入味 ，时间可根据个人口味调整
，一般建议腌制1530分钟 。

2 、鸡中翅的一种家常做法是可乐鸡翅，简单方便且美味
。以下是具体的制作步骤：准备食材 主料：鸡中翅适量辅料：可乐
、姜、葱 、蒜调料：盐、酱油
、老抽、料酒处理鸡翅 清洗：将鸡中翅清洗干净 ，去除表面的杂质和血水。

3 、红烧鸡翅：将鸡中翅洗净后
，用料酒
、姜片和葱段腌制一下，然后放入热油锅中煎至两面金黄 ，加入酱油、糖 、八角
、桂皮等调料翻炒均匀
，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠 ，鸡翅入味即可 。可乐鸡翅：将鸡中翅洗净后，用热水焯水去血水
，然后用料酒、生抽 、老抽
、姜片腌制片刻
。