鸡翅的做法步骤/鸡翅做法步骤不带文字图片

鸡翅的做法

鸡翅中10个、奥尔良腌料30g 、水30ml
、蜂蜜少许。做法： 腌制：鸡翅划刀，腌料加水调匀 ，与鸡翅混合腌4小时（隔夜更入味） 。 烤制：烤箱200℃预热
，鸡翅放烤网中层，烤20分钟 ，翻面刷蜂蜜再烤5分钟即可
。

鸡翅洗净
，加盐焗鸡粉、料酒 、姜片抹匀，腌30分钟。 放入蒸锅 ，水开后蒸20分钟即可（或电饭煲煮饭键焖熟） 。Tips：盐焗鸡粉含盐
，无需额外加盐，咸香嫩滑超省事
。 椒盐鸡翅（空气炸锅版）材料：鸡翅中8个
、椒盐粉1勺、生抽1勺 、淀粉1勺 做法： 鸡翅加生抽
、淀粉抓匀腌15分钟。

做法： 鸡翅洗净 ，用刀尖划开约两厘米的口子以便入味 。 将酱油、盐 、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌鸡翅半小时左右
。 切姜丝
、香菜末加入鸡翅拌匀
，每10分钟左右翻转一次，确保两面入味。 油热后爆香姜丝、蒜头 ，然后捞起扔掉 。 将鸡翅放入锅中缓缓煎至两面金黄。

可乐鸡翅的做法和步骤文字

1 、材料：8只鸡翅
、1小勺味精、1瓶可乐 、1/4杯酱油
、1大匙糖、葱2根切段 、几个干辣椒
、1小勺料酒
。所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半
，浸入腌料中，腌40分钟左右 。腌好的鸡翅入热油锅过油 ，至外皮金黄即可起锅
。炸好的鸡翅加腌料
，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

2、做法步骤 准备材料：鸡翅500克 、可乐1罐
、八角1枚、葱段适量 、姜丝适量（分为两部分使用 ，一部分用于爆香
，一部分用于焖煮）、花椒10粒
、香叶2片、桂皮少许 、老抽3勺
、盐3克、清水300毫升 。鸡翅处理：将鸡翅两面划刀，以便更好地入味
。

3 、可乐鸡翅的做法和步骤如下：准备材料 鸡翅8只 可乐1瓶 酱油1/4杯 糖1大匙 味精1小勺 葱2根 干辣椒几个 料酒1小勺 制作腌料 将所有材料混合均匀 ，制成腌料。腌制鸡翅 将鸡翅切成两半
，以便更好地入味 。 将切好的鸡翅浸入腌料中，腌制40分钟左右 ，让鸡翅充分吸收腌料的味道
。

4
、基础材料准备主料：鸡翅中10-12个（约500克）调料：可乐1罐（300ml）、生抽2勺 、老抽1勺
、料酒1勺、生姜5片 、葱段3根
、八角1颗（可选）其他：清水适量、食用油 具体步骤 处理鸡翅清洗与改刀：鸡翅洗净后，用刀在两面各划2-3刀
，方便入味。

5 、食材准备主料：鸡翅中10-12个（推荐凤祥翅中，肉质饱满）调料：可乐200ml（山东地区可用100ml可乐+100ml料酒替代）老抽1勺、料酒2勺（腌制用）蜂蜜1勺（增亮提香）花椒10粒
、姜蒜末适量（北方特色爆香）制作步骤预处理鸡翅 鸡翅解冻后洗净 ，两面划刀（或剪开表皮）
，便于入味 。

红烧鸡翅的做法步骤是什么

1、红烧鸡翅的做法步骤如下：准备食材与鸡翅处理 准备食材：鸡翅适量，大葱 、大蒜
、生姜各适量 ，八角几颗
，白糖、料酒 、盐
、蜂蜜、味精各适量，食用油适量
。鸡翅处理：将鸡翅洗净后 ，冷水入锅
，烧沸后取出。这一步是为了去除鸡翅中的血水和腥味，使鸡翅更加干净 ，口感更佳 。

2 、红烧鸡翅的做法步骤如下：焯水：冷水入锅
，将鸡翅放入，烧沸后取出 ，以去除鸡翅中的血水和杂质。炒糖色：锅内倒入适量油烧热，放入适量白糖
。待白糖完全溶解并开始出现焦糖色时
，将鸡翅放入锅中，均匀翻炒 ，使鸡翅上色。调味加水：在锅中加入适量的水
，水量需没过鸡翅 。

3
、红烧鸡翅的做法步骤来啦，小伙伴们快来看哦！先把鸡翅冷水下锅 ，等水烧开了就把它们捞出来
，这样可以去掉鸡翅里的血水和杂质哦
。接着在锅里倒点油，等油热了 ，就撒点白糖进去。白糖溶化后
，赶紧把鸡翅放进去翻炒，让鸡翅裹上糖色 ，变得金黄金黄的
，超有食欲的！然后加点水，要没过鸡翅哦 。

4、糖色技巧：小火慢炒 ，糖色变深后立即下鸡翅，过久会发苦
。 水量控制：一次加足热水
，避免中途加水影响口感。 软烂程度：喜欢脱骨口感可延长炖煮时间（约20分钟） 。变化建议 可乐版：用可乐代替糖和水，增加甜味和光泽
。蒜香版：收汁时加入蒜末翻炒 ，香气更浓郁。

可乐鸡翅的正确做法步骤

处理鸡翅 鸡翅洗净
，用刀在两面各划 2~3 刀（方便入味） 。冷水下锅，加姜片 、料酒 ，大火煮至沸腾后捞出
，沥干水分（去腥）
。 煎至金黄 锅中放少量油，烧热后放入鸡翅 ，中小火煎至两面金黄（约 2 分钟/面）。 调味上色 加入生抽
、老抽翻炒均匀
，让鸡翅裹上酱色 。

可乐鸡翅的正确做法及火候掌握如下：做法步骤 准备材料：鸡翅500克、可乐1罐 、八角1枚、葱段适量
、姜丝适量（分为两部分使用，一部分用于爆香 ，一部分用于焖煮）、花椒10粒 、香叶2片
、桂皮少许、老抽3勺 、盐3克
、清水300毫升。鸡翅处理：将鸡翅两面划刀
，以便更好地入味
。

做法步骤： 鸡翅处理与腌制： 将鸡翅清洗干净，正反面划几刀以便入味。 加入料酒、生抽腌制20分钟 ，以去腥并增加底味 。烹饪步骤：将腌制好的鸡翅放入热油锅中，煎至两面金黄
。加入生姜片 、葱段和八角
，翻炒出香味。加入可乐和其他调料：倒入适量可乐，可乐与鸡翅的比例约为1：1 。