福寿鱼怎么做好吃(福寿鱼怎么做好吃菠萝)

福寿鱼的做法有多少种,我想做好吃的

1 、红烧福寿鱼的做法：- 材料：福寿鱼
、唐芹菜、青蒜 、蒜头
、指天椒、姜 。- 步骤：将福寿鱼洗净后腌制20分钟，煎至两面金黄 ，爆香配料
，加入老干妈 、郫县辣椒酱和上汤，调味后煮至鱼吸收汤汁 ，用生粉水勾芡即可
。 糖醋福寿鱼的做法：- 主料：福寿鱼、洋葱
、青甜椒、红甜椒 、黄甜椒
、葱、蒜末 、面粉。

2
、料酒 1茶匙（可选去腥）详细步骤处理鱼 鱼洗净后刮去腹腔黑膜（去腥关键）
，在鱼身两侧斜划2-3刀（深至鱼骨，便于受热均匀） 。用厨房纸吸干水分 ，鱼腹内抹少许盐，淋1茶匙料酒
，鱼身铺几片姜片静置10分钟
。蒸鱼 蒸锅加水大火烧开，鱼盘底部垫葱段（架空鱼身防粘） ，鱼表面再铺姜丝。

3、福寿鱼是一道广东传统的名菜
，可以用多种方法来做好吃 。以下是几种常见的做法： 清蒸福寿鱼：将福寿鱼清洗干净，在鱼身两面剞上几刀 ，鱼身和鱼腹内外部涂上腌制用的生抽 、料酒
、盐
，腌制15分钟。取蒸鱼片铺网，上面铺姜丝、葱段 、香菜 ，将腌制好的福寿鱼放在上面
，上笼蒸10分钟至熟
。

怎样才能把福寿鱼煮得好吃

鱼洗干净，斜切几刀。 葱段
、姜丝、料酒 ，抹匀腌制10分钟 。 鱼控干水分
，热油下锅煎至两面金黄
。 姜片 、葱白、蒜头
、小米辣爆香。 加入半碗清水，3勺生抽 ，中小火焖煮约15分钟，撒上葱花即可 。 注意：洗鱼的时候记得将鱼腹内脏取出并把周围黑黑粘粘的全部清洗掉
，搭配红烧的烹调基本上就不会有土腥味了
。

要把福寿鱼煮得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪：腌制：用盐腌制：将福寿鱼用盐均匀涂抹全身 ，腌制5个小时左右。这一步有助于让鱼肉更加入味
，同时也能去除部分腥味 。煎制：小火慢煎：在平底锅中加入适量油，用小火将福寿鱼两面煎至焦黄
。注意火候不宜过大 ，以免鱼肉煎焦影响口感。

要把福寿鱼煮得好吃
，可以遵循以下步骤和建议进行烹饪：首先，腌制是关键：用盐腌制：将福寿鱼用适量的盐均匀涂抹全身 ，腌制大约5个小时 。这一步能有效去除鱼的腥味
，并让鱼肉更加紧实入味
。腌制时间不宜过短，否则入味不足；也不宜过长 ，以免鱼肉过咸。

要把福寿鱼煮得好吃
，可以按照以下步骤进行烹饪：腌制：用盐腌制：将福寿鱼用盐均匀涂抹，腌制5个小时左右 。这一步有助于去除鱼的腥味 ，并使鱼肉更加紧实入味。煎制：小火慢煎：在平底锅中加入适量油，用小火将福寿鱼煎至两面焦黄
。煎鱼时需注意火候
，避免外皮烧焦而内部未熟。

要把福寿鱼煮得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪：腌制：用盐腌制：将福寿鱼用盐均匀涂抹全身 ，腌制5个小时左右 。这一步可以帮助去除鱼的腥味
，同时增加鱼肉的风味和紧实度
。煎制：小火慢煎：在平底锅中倒入适量油，用小火将福寿鱼两面煎至焦黄。煎鱼时火不要太大 ，以免外皮烧焦而内部未熟 。

要把福寿鱼煮得好吃
，可以按照以下步骤进行烹饪：腌制：用盐将福寿鱼腌制5个小时左右
。这一步是为了让鱼肉更加入味，同时去除部分腥味。煎制：用油小火将鱼煎至两面焦黄 。小火慢煎可以确保鱼肉熟透且外皮酥脆 ，锁住鱼肉的鲜美
。调味：在鱼的一面加入剁辣椒和适量的酱油糖。

福寿鱼怎么做好吃

- 步骤：将福寿鱼洗净后腌制20分钟
，煎至两面金黄，爆香配料 ，加入老干妈、郫县辣椒酱和上汤
，调味后煮至鱼吸收汤汁，用生粉水勾芡即可 。 糖醋福寿鱼的做法：- 主料：福寿鱼 、洋葱
、青甜椒、红甜椒 、黄甜椒
、葱、蒜末 、面粉
。- 腌料：米酒
、白糖、盐 、鸡蛋清。

做法步骤：处理鱼：将福寿鱼洗净 ，尤其是腹腔内的黑膜要刮干净，否则会有腥味 。用厨房纸吸干鱼身表面的水分
，在鱼的两侧各划几刀，方便入味。煎鱼：热锅冷油 ，放入少许姜片擦锅（防止粘锅）
，倒入适量食用油，油热后放入福寿鱼
。中小火煎至两面金黄 ，鱼皮定型后盛出备用。

挑选一只鲜活的福寿鱼
，挑选有活力的，鱼不要翻肚皮的 ，还要看鱼眼睛
，清澈透亮，不要有一层灰色膜的 。让卖鱼师傅帮忙处理一下福寿鱼 ，然后带回家中再清洗几遍
，鱼肚也要过水
。将清洗后的福寿鱼放在砧板上，在两侧切开一些口子。

福寿鱼是一道广东传统的名菜 ，可以用多种方法来做好吃 。以下是几种常见的做法： 清蒸福寿鱼：将福寿鱼清洗干净，在鱼身两面剞上几刀
，鱼身和鱼腹内外部涂上腌制用的生抽
、料酒、盐，腌制15分钟
。取蒸鱼片铺网 ，上面铺姜丝 、葱段、香菜
，将腌制好的福寿鱼放在上面，上笼蒸10分钟至熟。

制作步骤：准备材料：福寿鱼去鳞
、去腮、去内脏 ，并仔细刮洗干净肚子里面的黑膜 。生姜切丝
，蒜拍扁切碎，葱切小段
。腌制福寿鱼：在鱼身划几刀 ，便于入味。用盐涂遍鱼身
，腌制10分钟左右 。煎鱼：锅中放油，预热至火旺
。擦干鱼身 ，下油锅煎至两面金黄。

酸甜福寿鱼怎么做好吃

1 、酸甜福寿鱼好吃的做法如下：主要材料 福寿鱼1条 番茄1个 葱2根 姜适量 盐适量 白糖适量 油适量 具体步骤 鱼的处理： 将福寿鱼去鳞
、去腮、去内脏
，注意刮洗干净肚子里面的黑膜 。 在鱼身划几刀，便于入味。腌制：用少量盐腌制福寿鱼半小时左右
。腌制后可用清水稍微冲洗掉表面的盐分 ，再用厨房纸巾吸干水分。

2 、炸制福寿鱼：锅中倒入足够的油，待油温升至七八成热时
，将裹好生粉的福寿鱼轻轻放入锅中，炸至两面金黄且熟透 ，捞出沥干油分备用 。烹饪酸甜酱汁：在炸鱼的油锅中留少许底油
，烧热后放入之前搅拌好的番茄块及酱汁，翻炒至酱汁变得黏稠且颜色鲜艳
。

3
、将福寿鱼去鳞、去内脏 、洗净后沥干水分。在鱼身两侧各划几刀 ，以便入味 。腌制并炸制福寿鱼：将1个鸡蛋打入碗中打散
，将福寿鱼放入蛋液中裹匀
。接着，将裹好蛋液的鱼身均匀裹上一层生粉。锅中倒入足量食用油 ，烧至七八成热时
，放入福寿鱼炸至金黄色，捞出沥干油分备用 。

4
、准备食材 福寿鱼1条 番茄2个 鸡蛋1个 白糖适量 白醋适量 番茄沙司 制作酸甜酱汁 将番茄切成小块 ，与适量白糖、白醋以及番茄沙司放入碗中
，搅拌均匀，制成酸甜酱汁备用
。处理福寿鱼 将福寿鱼去鳞 、去内脏
、洗净 ，然后在鱼身两侧各划几刀，以便入味。

5、酸甜福寿鱼怎么做好吃 食材：福寿鱼1条
，番茄2个，鸡蛋1个 ，白糖适量
，白醋适量 。把番茄 、白糖、白醋
、番茄沙司放一起搅拌
。把鱼放1个鸡蛋裹均匀、再裹一层生粉下油锅炸至金黄捞出沥干备用。油锅里放点油烧热，放入搅拌好的番茄翻炒至黏稠 ，然后浇在鱼身上即可 。

6 、甜酸福寿鱼的做法步骤 1 杀好的福寿鱼洗净
，用盐腌半小时，两面拍上薄薄一层面粉 ，煎至于两面金黄。2 西红柿切块备用
。（可去皮）3 锅中倒入少许油
，下西红柿翻炒一下。4 加入适量亨氏番茄酱，翻炒均匀 。

红烧福寿鱼的家常做法简单又好吃

做法步骤：处理鱼：将福寿鱼洗净 ，尤其是腹腔内的黑膜要刮干净
，否则会有腥味
。用厨房纸吸干鱼身表面的水分，在鱼的两侧各划几刀 ，方便入味。煎鱼：热锅冷油，放入少许姜片擦锅（防止粘锅）
，倒入适量食用油，油热后放入福寿鱼 。中小火煎至两面金黄 ，鱼皮定型后盛出备用
。

红烧福寿鱼的做法如下：准备食材 准备一只福寿鱼
，将鳞片剃干净，内脏等部位也处理干净 ，然后清洗干净并沥干水分。 用刀在福寿鱼的两侧分别划上几刀
，以便入味 。腌制鱼肉 在鱼表面上抹上少许的食用盐和白糖
。 在鱼的肚子里放进茴香，并抹上适量食用盐
、白糖、料酒 、玫瑰醋和酱油。

准备一只福寿鱼 ，把鱼的鳞片剃干净
，其他部位也处理干净，清洗干净 ，水沥干净 。并用刀在福寿鱼的身上两侧分别划上几口子
。鱼表面上抹上少许的食用盐和白糖
，在鱼的肚子里放进茴香，并抹上适量食用盐
、白糖 ，料酒、玫瑰醋和酱油，腌制十分钟以上。

将福寿鱼处理干净
，然后在鱼身两侧打上花刀备用 。 锅中烧热，倒入适量的油 ，烧热后放入福寿鱼
，煎至两面呈金黄色。随后，加入姜片 、香葱
、干辣椒节 ，稍加煸炒
。 倒入料酒
，加入沸开水500克，调好味料 ，烧沸后改为小火慢炖至熟。最后
，改用大火收汁 。