【最简单红烧排骨的做法,家常最简单红烧排骨的做法】

红烧排骨简单做法

1、制作步骤： 食材准备：将排骨 、剁辣椒
、葱姜蒜等食材准备好。 去腥飞水：排骨洗净血水，放入装有葱姜蒜的锅中 ，煮开后撇去浮沫
，去腥 。 捞出待用：将处理好的排骨捞出，沥干水分待用
。 油煎排骨：锅内重新放油 ，油热后放入排骨进行油煎。 煎至金黄：将排骨煎至两面金黄
，增加排骨的香脆口感 。

2、红烧排骨简单做法介绍如下：工具/材料：排骨500g，土豆1个 ，生姜1块，大蒜4瓣
，八角3个，桂皮2块 ，红椒1个
，料酒2汤匙，酱油1/2茶匙 ，生抽2汤匙
，盐少许，冰糖2小块 ，葱花2根等
。准备好所有材料
，生姜切片，土豆和辣椒洗净切块。排骨洗干净焯水 ，煮出血水浮沫之后捞出沥干 。

3 、将葱切成段
，姜切成片。排骨被剁成4厘米长的块状，洗净并控干水分后 ，加入少许酱油和水淀粉拌匀
。接下来，将排骨放入热油中炸至金黄色
，捞出备用。将炸好的排骨放入锅中，加入足够的水（以刚好漫过排骨为宜） ，然后加入酱油
、料酒、精盐 、大料、葱段和姜片 。

4
、将排骨洗净
，切成小段备用
。 在锅中热油，加入姜片和蒜头碎炒香。 将排骨加入锅中 ，炒至表面变色 。 加入料酒
，煮沸片刻以去腥
。 加入足够的水，以覆盖排骨。加入生抽 ，老抽和白糖
，调匀 。 将火调至中小火，盖上锅盖炖煮30-40分钟 ，直至排骨熟透且汤汁浓稠
。

5、以下红烧排骨最简单的做法主料猪肋排两根
，清洗干净之后，剁成小段配料葱白一段 ，切成四小段，然后轻轻拍扁
，大茴八角一个，花椒一小把 ，红干椒一小把
，香叶两片，桂皮一片具体步骤如下1锅中烧水。

6 、红烧排骨做法：原料：排骨
、白砂糖、生姜 、小葱
、味极鲜、香醋 、料酒
、蒜子、八角 、食用油
、盐、白芝麻 。做法步骤：第1步 、准备好食材备用
。第2步、锅中放入清水倒入料酒 ，姜片
，小葱煮开，焯水捞出备用。第3步
、锅中放入食用油 ，倒入三大勺白砂糖炒出糖色 。

红烧排骨怎么做好吃又简单

1、红烧排骨要做得好吃
，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材：排骨500克生抽 、老抽
、料酒、蚝油各适量香叶2片 、花椒粒10粒
、桂皮1块白糖1大勺盐适量葱姜蒜各10克焯水去腥：将排骨放入凉水锅中，大火加热。边加热边撇去浮沫 ，水沸腾后将排骨捞出备用
。炒糖色：锅热后加油
，油五成热时加入白糖，小火加热。

2、第1步 、准备好食材备用 。第2步
、锅中放入清水倒入料酒 ，姜片，小葱煮开
，焯水捞出备用
。第3步、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。第4步 、放入排骨 ，姜片
，蒜子，八角煸炒至上色 。第5步
、倒入一勺味极鲜
。第6步、倒入一勺香醋煸炒。

3 、倒入热水没过排骨 ，加生抽、老抽调味
，大火烧开后转小火慢炖40分钟（或用砂锅更佳） 。加醋/山楂片：炖时加1勺醋或2片山楂（酸性物质帮助肉质软化，炖完吃不出酸味）
。4 收汁+增香 炖至筷子能轻松插入排骨后 ，开大火收汁
，期间不断翻炒让汤汁裹匀。出锅前撒葱花或白芝麻提香 。

4
、做红烧排骨好吃又简单的方法如下：主料：排骨，姜 ，葱
。辅料：八角
，茴香，山奈 ，桂皮，草果
，丁香，香叶 ，花椒
，盐，味精 ，白糖
，料酒，酱油。排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用 ，姜切片
，葱洗净去头拴成一结 。锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖 ，小火慢慢把糖炒化。

5、红烧排骨要做又嫩又入味
，关键在于选材 、预处理
、火候和调味的结合
。

红烧排骨最简单的做法

1、将排骨剁成5厘米小段后，煮熟备用。将葱 、姜
、蒜洗净 ，切片备用 。锅内下油，小火加热至5成热
。放入白糖
，炒至枣红色，下焯好的排骨。加入老抽 ，翻炒均匀后
，盛出备用 。锅内下色拉油，大火烧至7成热
。放入八角、香叶 、葱
、姜、蒜 ，大火爆香。加入排骨 、耗油
、料酒中火翻炒均匀 。加入热水
，没过排骨，加入调料
。

2、将排骨切成约4厘米的小段 ，放入沸水中焯水
，去除血水和杂质，然后捞出洗净备用。将姜切片 ，葱洗净后打结
，每根葱约用3根 。在锅中倒入适量油，油温尚未升高时放入白糖 ，按糖与油的比例大约1：5至3进行炒制，小火慢慢熬糖
。

3 、把排骨剁碎以后
，洗净控干水分。新鲜的排骨不用长时间泡，最好保持原味；冰鲜的排骨因为存放的时间长 ，早就已经失去了肉的鲜味
，所以泡在水里，通过水的渗透 ，血渍和异味都被泡出来了 。炒糖色
，在锅中烧油，油加热至七成 ，放入白糖或者冰糖转小火快速地翻炒
，翻炒至冒泡，变成栗色就可以了。

4、红烧排骨好吃又简单的做法如下：主料：排骨
。辅料：姜片
、八角、桂皮 、尖辣椒
、葱段。排骨洗净放在清水中浸泡 ，除去血水 。锅内放水烧开
，加入少许姜片，料酒除去浮末 ，捞出后放在温水中洗净控去水分
。锅内放油，放入冰糖炒色
，一定要用中小火。冰糖融化后，放入排骨翻炒均匀上色 。

5、步骤：排骨泡出血水 ，清洗干净
。准备佐料。锅里放油
，放入冰糖，炒出糖色 。放入排骨 ，煎到两面金黄
。放入大料
，小火炒香。加入红烧酱油，可以起到很好的上色调味 。加入生抽 ，蚝油
，盐调味
。加入适量的水，没过排骨。盖上盖子炖25分钟 。加入土豆继续炖15分钟。

6 、最正宗红烧排骨的做法 食材：排骨500克
、胡萝卜两根、西蓝花200克 、生姜一块
、郫县豆瓣酱适量、番茄酱适量 、米酒汁适量 红烧排骨的做法 准备好原材料
。胡萝卜切成滚刀块
、西蓝花改小朵、生姜切成片。为了让宝宝们爱上胡萝卜 ，也可以将胡萝卜切成花朵状
，这样更吸引孩子 。