好吃的饼做法大全(这样做好吃的饼)

好吃的饼做法大全

1、面粉+鸡蛋+水调成稀面糊 ，加盐和葱花拌匀 。 平底锅刷油
，倒入一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可
。 手抓饼（冷冻版改良）材料：冷冻手抓饼胚 、鸡蛋
、生菜、火腿。做法： 饼胚无需解冻 ，直接入锅煎至蓬松 。 打一个鸡蛋在饼上，翻面煎熟
，卷生菜和火腿，刷酱（甜面酱+辣椒酱）。

2 、芝麻烧饼 原料：面粉950克、面肥105克
、芝麻52克、豆油155克 、椒盐适量
、碱液适量
。 做法： 将芝麻小火炒熟。 和成油酥面团和水面团 ，水面团发酵后兑入碱液揉匀 。 将水面团按压成片
，包入油酥面团，擀成薄片 ，撒上椒盐
，卷起揪成面剂
。 面剂沾上清水，粘上芝麻 ，按扁擀成饼坯。

3、葱花鸡蛋饼 食材：鸡蛋4个 、面粉140g
、葱花、盐适量 、水适量 。 做法： 鸡蛋加盐打匀
，加入面粉，添水至浓稠度适中
。 加入葱花 ，搅拌均匀。 锅内抹少许油
，将面糊倒入中央，然后在蛋饼未成型前 ，以缓慢的速度慢慢转动锅底，形成圆形煎熟即可 。

4
、收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼在案板上均匀地撒上一层熟芝麻
，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻平底锅内放油 ，下入胡萝卜豆沙饼
，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可
。

好吃饼的做法大全集

1、芝麻烧饼 原料：面粉950克 、面肥105克
、芝麻52克、豆油155克 、椒盐适量、碱液适量。 做法： 将芝麻小火炒熟 。 和成油酥面团和水面团 ，水面团发酵后兑入碱液揉匀
。 将水面团按压成片
，包入油酥面团，擀成薄片 ，撒上椒盐
，卷起揪成面剂。 面剂沾上清水，粘上芝麻 ，按扁擀成饼坯 。

2
、甜味燕麦饼（经典甜品版）材料：低筋面粉100克、即食燕麦片50克 、无盐奶油30克（融化）
、糖20克、核桃/杏仁碎15克 、蔓越莓干10克做法：将燕麦片与低筋面粉混合
，加入融化的奶油和糖搅拌成颗粒状。分次加入少量冷水（约30毫升），揉成柔软面团 ，静置10分钟
。

3
、经典酥脆燕麦饼（烤箱版）食材：燕麦片、玉米油/黄油 、鸡蛋
、白糖、低筋面粉 、玉米淀粉
、泡打粉做法：预处理燕麦：燕麦片先以180℃预烤3-5分钟去除生味，冷却备用。混合湿料：将白糖与玉米油（或融化的黄油）搅匀
，加入蛋液搅拌至乳化 。

4、要做出好吃的饼，可以尝试以下几种做法： 土豆芝士饼 准备食材：面粉 、土豆、芝士
、香葱、油 、盐
、清水
。 制作步骤： 土豆、芝士和香葱切细丁。 面粉加水搅拌至面糊能快速往下流 。 加入土豆丁 、芝士丁
、香葱和盐搅拌均匀
。 平底锅热油后倒入面糊摊平 ，煎至两面金黄即可。

好吃的饼的做法

要做出好吃的饼
，可以尝试以下几种做法： 土豆芝士饼 准备食材：面粉、土豆 、芝士
、香葱、油 、盐
、清水 。 制作步骤： 土豆、芝士和香葱切细丁
。 面粉加水搅拌至面糊能快速往下流。 加入土豆丁 、芝士丁、香葱和盐搅拌均匀 。 平底锅热油后倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可
。

基础版萝卜鸡蛋饼食材：白萝卜或胡萝卜100克 ，面粉120克
，鸡蛋2个，盐2克 ，白胡椒粉1克
，香葱少许。步骤：萝卜洗净擦丝，加少许盐腌制10分钟 ，挤出部分水分（不用太干） 。加入面粉
、鸡蛋、葱花 、盐
、胡椒粉
，搅拌均匀成糊状。平底锅倒油，舀一勺面糊摊平 ，中小火煎至两面金黄即可
。

方法一（直接炸）：将拌好的土豆丝捏成小饼状，油温七成热（筷子插入冒小泡）下锅
，中火炸至定型后翻面，炸至两面金黄捞出；升高油温复炸10秒更酥脆（参考外酥里嫩做法）。

好吃的家常饼有以下几种做法：西葫芦煎饼 材料：西葫芦1根 ，鸡蛋1个
，面粉50克，食盐少许 ，胡椒粉适量 。步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空
，洗净切片，厚度适中
。将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里 ，裹一层粉
，多余的要抖掉 。

怎样做饼好吃做法大全

1、不发面的核桃饼做法（红糖核桃馅版）面团制作（烫面法，保证松软不发硬）材料配比：中筋面粉200克 热水（80℃以上）120克 食用油10-15克（可选加少许盐增筋性）步骤：面粉中缓慢倒入热水 ，边倒边用筷子搅拌成絮状
，加入食用油后揉成光滑面团
。

2 、甜味燕麦饼（经典甜品版）材料：低筋面粉100克
、即食燕麦片50克、无盐奶油30克（融化） 、糖20克
、核桃/杏仁碎15克、蔓越莓干10克做法：将燕麦片与低筋面粉混合，加入融化的奶油和糖搅拌成颗粒状。分次加入少量冷水（约30毫升） ，揉成柔软面团，静置10分钟 。

3 、葱花鸡蛋饼特点：5分钟快手的早餐饼
，香软可口
。食材：面粉半碗
、鸡蛋3个、葱花 、火腿丁、牛奶1盒
、盐少许。做法：鸡蛋打散，加入面粉、牛奶 、盐搅拌成无颗粒面糊 。加入葱花和火腿丁拌匀
。平底锅刷油 ，倒入面糊摊平
，小火煎至定型后翻面，两面金黄即可。奶香发面饼特点：松软香甜 ，奶味浓郁 。

4
、要做出好吃的饼
，可以尝试以下几种做法： 土豆芝士饼 准备食材：面粉、土豆 、芝士
、香葱、油 、盐
、清水。 制作步骤： 土豆、芝士和香葱切细丁
。 面粉加水搅拌至面糊能快速往下流。 加入土豆丁 、芝士丁
、香葱和盐搅拌均匀 。 平底锅热油后倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可
。

5、小砍馍饼的详细做法与美味秘诀 基础面团制作原料配比：中筋面粉500克（家庭常用面粉即可） 、酵母4克、白糖5克（促进发酵）
、温水350毫升（约35℃）。酵母和白糖先与面粉混合均匀 ，再分次加入温水
，边倒边搅拌成絮状，直至无干粉 。

萝卜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

1、步骤：萝卜洗净擦丝 ，加少许盐腌制10分钟
，挤出部分水分（不用太干）
。加入面粉 、鸡蛋
、葱花、盐 、胡椒粉，搅拌均匀成糊状。平底锅倒油 ，舀一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可 。出锅后可用吸油纸吸去多余油脂
，趁热吃更香
。 青萝卜鸡蛋饼（免加水版）食材：青萝卜1根，鸡蛋2个 ，面粉适量
，盐少许。

2
、锅里刷少许油，炒好的萝卜鸡蛋面浆装进四孔炒锅中 ，中小火慢煎
，（要是没有四孔炒锅，也可以用炒菜锅 ，用勺子舀一勺放进锅里制成饼
，或部分倒进炒菜锅均匀铺平，一起慢煎）小火煎一面金黄色 ，再翻过来同是中小火慢小火煎另一面金黄色
，直到萝卜鸡蛋饼烂熟就可以 。

3、白萝卜去皮切丝，葱切葱花
。 鸡蛋打散 ，加入少许盐搅拌均匀。 热锅倒油，将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固
，盛出备用 。 锅中再加少许油，放入葱花爆香 ，加入萝卜丝翻炒至变软。 加入炒好的鸡蛋
，调入盐和生抽，翻炒均匀即可
。

好吃的家常饼做法

1 、葱花鸡蛋饼特点：5分钟快手的早餐饼 ，香软可口。食材：面粉半碗
、鸡蛋3个、葱花 、火腿丁
、牛奶1盒、盐少许 。做法：鸡蛋打散
，加入面粉 、牛奶、盐搅拌成无颗粒面糊
。加入葱花和火腿丁拌匀。平底锅刷油，倒入面糊摊平 ，小火煎至定型后翻面
，两面金黄即可 。奶香发面饼特点：松软香甜，奶味浓郁
。

2
、好吃的家常饼有以下几种做法：西葫芦煎饼 材料：西葫芦1根 ，鸡蛋1个
，面粉50克，食盐少许 ，胡椒粉适量。步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片
，厚度适中 。将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用
。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉 ，多余的要抖掉。

3、家常饼的详细做法步骤 奶香发面饼食材：面粉400克 、牛奶220毫升
、鸡蛋1个、食用油20毫升 、白砂糖15克
、酵母粉5克步骤：酵母粉用牛奶溶解
，加入鸡蛋、糖 、油拌匀，倒入面粉揉成光滑面团 ，发酵至2倍大 。发酵后揉面擀成大饼
，卷起切剂子，揉圆压扁二次发酵20分钟
。

4
、快速家常饼的做法大全40秒快手家常烙饼食材：面粉300克、盐3克 、食用油20克
、开水90毫升、凉水60毫升做法：面粉加盐和油混合 ，一半用开水烫面
，另一半用凉水和面，揉成光滑面团 ，饧面30分钟。面团分剂子
，两个一组抹油叠放，擀成薄饼 。

5 、以下是三种好吃又营养的家常煎饼的做法： 西葫芦煎饼 材料：西葫芦1根 ，鸡蛋1个，面粉50克
，食盐少许，胡椒粉适量。 步骤： 将西葫芦中间有籽的部分挖空 ，洗净后切成适中厚度的片
。 将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。 把西葫芦片放入搅拌好的面糊里裹一层粉
，多余的要抖掉 。

6、家常饼最好吃的做法如下：准备面团 调制油水：在清水中加入1小勺油和盐，充分搅拌至完全融化
。油水的加入能让面团更加柔软 ，同时增加饼的风味。和面：将调制好的油水缓慢倒入面粉中
，边倒边搅拌，直至面粉呈现絮状 。然后用手揉成面团 ，初步揉好后盖上湿布或保鲜膜
，饧5分钟
。