【面包的做法简单,面包的做法简单,牛】

蒜香奶酪包的做法

1 、软化奶油奶酪加糖打至顺滑； 奶油打发至浓稠 ，然后加入到奶油奶酪中混合均匀； 装入裱花袋备用 黄油蒜蓉酱部分：黄油42g
，糖12g，盐1g ，淡奶油20g
，大蒜8g，欧芹碎2g ，沙拉酱12g。 将黄油融化
，以上所有材料加入搅拌均匀 。 将烤好的面包切三刀，挤入奶酪酱 ，抹上黄油蒜黄酱，烤箱预热160度15分钟即可
。

2
、为了赋予面团更好的形状和质地
，我们将其整形成圆柱体，并用保鲜膜细心包好。然后 ，将面团放入冰箱冷冻30分钟
，让其在低温下更加紧实和易于切割 。冷冻时间结束后，我们将面团切成0.7cm厚的薄片
。每一片都承载着满满的蒜香和奶酪的香气 ，令人垂涎欲滴。最后一步是烘烤 。

3、面包烤好了放到架子上晾凉后
，在表面上用刀切6个小花朵，底部不能切断 ，再把奶酪挤进来
，然后蒜香黄油倒在表面上，再放进烤箱烤15分钟 ，中途可以用锡纸盖在面包表面上
。这样一个蒜香奶酪包就做好了。

4 、做法： 所有材料混合至无干粉
，静置30分钟折叠一次，重复3次 。 室温发酵2倍大 ，整形成圆形，表面撒粉割包。 烤箱230℃预热
，喷蒸汽烤25分钟
。

新手一次就成功的牛奶巧克力面包

牛奶巧克力面包的做法如下：制作卡士达酱 准备材料：蛋黄16克
、细砂糖18克、牛奶60ml 、玉米淀粉6克
、低筋面粉4克、黄油16克。 将牛奶和糖混合煮沸 。 蛋液打散，筛入所有粉类混合均匀
。 将煮沸的牛奶与蛋液混合物倒回锅中 ，再次煮至浓稠。 熄火后加入切小块的黄油混合均匀
，盖上保鲜膜备用 。

将种面团材料（牛奶 、高筋面粉、酵母）按顺序投入面包机，启动揉面程序；若无面包机 ，先用筷子搅拌成絮状
，再手揉至光滑
。室温发酵至2倍大（约5小时），或冷藏过夜后回温使用。混合主面团干料 将可可粉
、白砂糖、盐 、高筋面粉装入保鲜袋 ，摇晃均匀 。

制作卡士达酱的步骤包括：将蛋黄
、细砂糖、牛奶混合并煮沸
，再将蛋液打散并筛入所有粉类混合均匀
。之后，将混合液与煮沸的牛奶再次混合并煮至浓稠 ，期间需不停搅拌。待其熄火后
，加入切小块的黄油并混合均匀，最后盖上保鲜膜备用 。

浓郁可口的巧克力面包的制作方法如下：材料准备与面团揉制 材料：除黄油和巧克力豆外的所有材料（如高筋面粉 、可可粉
、糖、盐 、酵母
、牛奶或水等） ，黄油，巧克力豆（或根据个人口味换成蔓越莓干等其他配料）
。步骤：将除黄油和巧克力豆外的所有材料放入厨师机中
，开始揉面。

巧克力吐司面包（手揉版）材料：高筋面粉 250g 可可粉 15g 细砂糖 30g 盐 3g 耐高糖干酵母 3g 鸡蛋 1个（约50g）牛奶 120ml（根据面粉吸水性调整）无盐黄油 25g（室温软化）巧克力豆/碎 50g（可选）步骤：混合干料：将面粉、可可粉 、糖
、盐混合均匀，酵母单独放在一角（避免直接接触盐） 。

吐司面包怎么做?

面团揉圆分割成6等份 ，盖上保鲜膜松弛15分钟。 松弛好的面团
，擀开，从上往下卷好 ，再次擀开
，从上往下卷好，捏紧收口放入吐司模具中
。 全部卷好后发酵至吐司盒9分满。 烤箱提前预热 ，烤箱下层上管160度下管185烤33分钟 。

将卷好的面团放入吐司面包盒
。用烤箱38度发酵至模具九分满为止。 下图是九分满的样子
，这样做出来的吐司才会棱角分明 。 再把烤箱预热至170度，上下火 ，底层
，170度40分钟，可以盖上锡纸烤 ，也可以不用盖
。 出炉后轻震一下模具，排出湿气
，然后要立即取出面包，常温晾凉就行了。

蜂蜜吐司 食材：面包片、柠檬 、蜂蜜 。 辅料：牛奶、鸡蛋
。 步骤： 碗中打入一颗鸡蛋 ，加入适量牛奶搅匀备用。 吐司对角切成四块
，均匀刷上蛋液备用 。 打开空气炸锅，温度设置成170度 ，时间设置为5分钟
。 将沾满蛋液的吐司放入空气炸锅内
，中途刷上一层蜂蜜，继续烤3分钟。

烤面包怎么做才好吃?

涂抹奶油：在烤面包之前 ，在面包表面涂上一层薄薄的奶油 。这将保持面包的水分
，使它更松软。烤制时间：要确保面包完全烤熟，但不要过度烤制
。如果面包烤过头了 ，它会变得干硬。装烤盘：在烤面包时
，将面团装入烤盘中，并确保烤盘的大小适合你想要的面包形状和大小 。保鲜：一旦面包烤好了 ，将其放在一个密封的容器中，并在室温下保存
。

如果想做牛角包
，就用刀切一个长锥型，然后放上葡萄干卷起来。 如果想做带果馅的可以切成长方的或者圆形的把果馅包裹起来即可 ，封口记得要封死 。而且这次太仓促了少了切面皮的形状
，不过大家可以自由发挥，这也是烘焙的乐趣之一
。

又来做超级柔软的小面包啦 ，里面加了蔓越莓干丰富口味
，蓬松宣软，奶香十足 ，酸酸甜甜的口感
，做法简单，超级好吃。 配方：高筋面粉300克
、白糖55克、全蛋液55克 、盐3克
、 纯牛奶160克、干酵母3克 、黄油25克
、蔓越莓干30克 。

如果你在烤面包时发现巧克力馅没有融化 ，可能是因为烤的温度不够高或者烤的时间不够长
。 巧克力的融点在大约32-34摄氏度
，所以在面包里烤的时候需要将烤箱的温度调高一些，通常在175-190摄氏度之间 ，以确保巧克力能够融化。此外，你可以在面包上加盖锡纸
，以帮助保持热量并促进巧克力的融化 。

淡紫色老面包这样做真好看组织超细腻

先做老面，混合搅拌干性材料 ，加入牛奶
，用筷子搅拌至干粉，无需揉面 ，至温暖处（28-30度左右）发酵约1小时
，内部呈拉丝状即可
。 先将熟紫薯捣成泥，加入主面团除黄油、牛奶外的所有材料 ，加入老面用厨师机揉面
，根据面团干湿程度，再适量添加牛奶 ，揉光滑后加入黄油
，揉至带锯齿的薄膜。

做法步骤：第1步 、材料依次序水
、鸡蛋、山茶油 、高筋粉
、低筋粉、细砂糖 、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里，启动和面模式15分钟；第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟；第二次和面结束后开始进行发酵 ，将面团发酵至5倍大 。

高筋面粉（蛋白质≥12%）保证筋度，面包更蓬松。液体（水/牛奶/鸡蛋）用量为面粉的60%~70%
，湿润度适中
。添加淡奶油
、黄油（10%~15%面粉量）增加奶香和柔软度。糖（10%~15%）和盐（1%~2%）平衡风味 。

小时候吃的紫色香芋味长条面包可能叫很多名字，比如香芋甜心面包之类的
。不同品牌可能有不同叫法。 这种面包一般以其独特的香芋味和长条形状受到孩子们喜爱 。它的外皮通常比较柔软 ，带着淡淡的烘焙香气
。里面的香芋馅料软糯香甜
，给人浓郁的香芋口感。在当时的市场上，有不少品牌推出过类似产品 。

粉红色：红菜头、火龙果红菜头在西方是很常见的 ，一般用于沙拉和腌菜中
。颜色偏紫红色
，传统的方式就是将红菜头熟烂成泥后，加入到面团中 ，或者为了保证口感
，也可以生榨成汁用来搅拌面团。加入时颜色较深，混合均匀后为粉红色 。

益叔紫米面包 紫米面包中热量较低的一款 ，使用赤藓糖醇代替白砂糖
，减脂嘴馋的宝贝偶尔吃一个也无负担
。