快速做油条的简单做法/如何用最简单的方法做油条

炸油条是酵母粉还是泡打粉好

1
、炸油条时，使用泡打粉会比使用酵母粉更好
。酵母粉虽然是一种天然发酵剂 ，可以将面粉中的糖分分解为二氧化碳和水
，使面团充满气泡，但由于油条需要很好的蓬松效果 ，泡打粉能够在短时间内使油条更加蓬松。泡打粉是一种很好的膨松剂
，常被人们用来做油条，相对于酵母粉来说 ，食用泡打粉制作油条的效果会更好一些 。

2、在家炸油条时
，应使用泡打粉替代酵母，这样油条更蓬松 、更酥脆
。在制作油条的过程中 ，传统方法可能会使用酵母来发酵面团
，但酵母发酵需要一定的时间和温度条件，且发酵程度不易控制 ，可能会影响油条的口感和质地。为了获得更蓬松
、更酥脆的油条，建议使用泡打粉来替代酵母 。

3、炸油条使用泡打粉会更好
。以下是具体原因：蓬松效果更好：酵母粉虽然可以作为天然发酵剂来做油条
，但油条需要很好的蓬松效果。泡打粉能在短时间内使油条更加蓬松，是一种很好的膨松剂 ，所以相对于酵母粉来说
，泡打粉更适合炸油条 。

4 、炸油条时，如果不放干酵母 ，只使用泡打粉是可以的
。泡打粉是一种复合疏松剂
，也称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。在炸油条时 ，泡打粉能够在加热过程中释放出气体
，使油条膨胀并变得松脆 。因此，即使不使用干酵母 ，泡打粉也能起到使油条蓬松的作用
。

葱烧油条怎么做

油条切3厘米段
，若用隔夜油条需先烤箱150℃烤3分钟恢复酥脆（或用平底锅小火烘脆）。 大葱斜刀切厚片，葱白和葱绿分开放置 。爆香葱白 热锅凉油 ，中小火先下葱白片煸炒至微焦黄，此时葱油香最浓。调味烧制 转小火
，加生抽
、老抽、白糖快速炒匀，立刻倒入半碗清水烧开
。

发酵好的面团揉搓排气 ，加入葱末揉匀。 擀成长方形面片（厚约0.5厘米）
，切成长条（宽约2厘米），每两条叠放 ，用筷子在中间压一下使其粘连 。二次醒发：将油条坯盖保鲜膜醒发15分钟
，体积稍膨大即可
。炸制：锅中倒油（油深至少3厘米），烧至180℃（筷子插入冒小泡）。

准备食材 油条切块 ，紫甘兰切小块
，葱蒜切碎，生菜切小块 油烧热 ，下入蒜葱
，紫甘兰炒香 加入青椒，盐 ，花椒粉炒匀 最后加入生菜和鸡精炒匀 盛出装盘 剩油条也有方子消耗 小窍门 少加盐，油条易入味
，爱吃甜酸口可加少量糖醋，或加孜然炒都好吃 。

步骤把剩油条斜刀切段
。步骤大葱切小丁。步骤锅内加适量水烧开 ，加入酱油调色
，加入少许醋提一下味，再加入一汤匙鸡精提鲜 。步骤锅里加入适量盐
。步骤放入葱花 ，倒入切好的油条。步骤大火烧开锅
，滚半分钟，淋入几滴香油即可 。步骤葱香油条汤出锅
。

油条不放酵母可以吗

1 、油条可以不放酵母。做油条的时候 ，为了使油条好吃松软
，会加入酵母粉，使面团发酵做出来的油条好吃 ，没有酵母粉的时候也可以用小苏打来代替
，小苏打和面粉混合均匀，揉成面团 ，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵半个小时
，发酵后的面团做出来的油条就非常的松软，好吃了 。

2
、做油条可以不放酵母 ，油条的面粉发酵时间为2-10个小时。不放酵母制作油条：在制作油条时
，酵母并非必需品
。如果没有酵母，可以选择使用小苏打和泡打粉作为膨松剂 ，同样能达到发酵的效果。如果这两种材料也没有
，还可以尝试使用老面或者蜂蜜水进行发酵 。

3、炸油条可以放酵母，也可以不放
。以下是具体分析： 使用酵母的情况： 炸油条时放入酵母 ，可以使面团在一定温度条件下发酵
，产生二氧化碳气体，从而使油条膨胀发起。 酵母发酵过程中还会产生一些香气成分 ，使油条口感更佳 。 不使用酵母的情况： 如果不使用酵母
，可以选择泡打粉或无铝油条蓬松剂作为替代品
。

4 、炸油条时，如果不放干酵母 ，只使用泡打粉是可以的。泡打粉是一种复合疏松剂，也称为发泡粉和发酵粉
，主要用作面制食品的快速疏松剂 。在炸油条时，泡打粉能够在加热过程中释放出气体 ，使油条膨胀并变得松脆
。因此
，即使不使用干酵母，泡打粉也能起到使油条蓬松的作用。

5
、油条可以不放酵母 。具体分析如下：酵母的作用：在制作油条时 ，酵母粉的主要作用是使面团发酵
，从而让油条更加松软可口
。替代方案：如果没有酵母粉，也可以使用小苏打作为替代品。小苏打同样可以使面团发酵 ，达到类似酵母粉的效果 。

6、没有酵母也可以制作炸油条
，具体方法如下：准备材料：油条预拌粉230克清水或温水150180克和面：将油条预拌粉放入容器中，一边倒入温水一边用筷子搅拌成棉絮状。用手揉成光滑的面团 ，如果面团粘手
，可以淋少许食用油防粘
。静置面团：揉好的面团覆盖保鲜膜，室温静置30分钟。

鸡蛋酵母版油条的做法-鸡蛋酵母版油条如何做好吃

1 、鸡蛋酵母版油条的做法：将面粉放入盆中 ，放入鸡蛋，水
，酵母粉、小苏打和盐油搅拌成光滑面团；我是用机器和面，如果手工和面 ，要根据面粉的吸水性不同
，清水分次倒入，凉水就可以 ，希望发酵快些的可以用温水
，倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团 。

2
、油条的做法和配方 教程制作油条需要准备以下材料：面粉500克；酵母粉5克；泡打粉5克；盐5克；鸡蛋1个；牛奶200毫升；食用油适量
。做法：将面粉、酵母粉 、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶 ，搅拌成面团 。

3
、奶香小油条 食材：面粉300g、酵母粉3克 、盐3克
、鸡蛋一个
，牛奶120毫升
。做法： 碗中加入300g中筋面粉，加入3g酵母、3g盐 ，一个鸡蛋
，加入120g牛奶，边加边搅拌成棉絮状 ，揉成面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大
，醒好的面团成蜂窝状。醒发好的面团不用揉，先用手压压扁 ，再用擀面杖擀成薄片
，切成条 。

4 、酵母版油条的做法如下：所需材料： 主料：高筋面粉400克
、酵母5克、鸡蛋1个 、牛奶250克
。 辅料：食盐5克
、玉米油10克。制作步骤： 准备食材并揉面： 在面包机中加入高筋面粉 。 将除玉米油以外的所有食材放入面包机，揉成团后加入10克玉米油 ，继续揉成偏软的光滑面团
。