【黄油手抓饼的做法,黄油手抓饼的做法蓬松】

手抓饼的做法及配方

台湾手抓饼的做法及配方如下：配方： 面粉：适量 开水：适量 冷水：适量 盐：少许 食用油：适量 做法： 和面：将面粉放入容器中 ，加入适量的开水
，边加边搅拌，直至面粉拌成雪花状 。然后加入适量的冷水 ，揉至面团成团
。案板上洒上适量的面粉
，继续揉面至表面光滑。

手抓饼的做法及配方主要包括懒人版简易做法和传统做法两种 。懒人版简易做法：材料：清水90ml，盐半小勺 ，普通面粉150克
，葱花一小勺，花生油一勺
。步骤：和面：在面粉中加水 ，搅成稍软的面团，用手粉揉匀。擀片：在案板上撒面粉
，放面团并撒上面粉，擀成薄片 。

传统版手抓饼： 配方：面粉 ，开水
，温水，芝麻 ，油
，盐，葱花
。 做法： 和面：用开水和温水分别和两个面团 ，并揉在一起
，醒发半小时。 擀面：取面，擀成长方形的薄片 ，抹上油
，撒上盐、葱花和芝麻 。 成型：沿着长的一边叠起来，将叠好的面饼卷起来 ，盘好，压薄一些。

台湾手抓饼的做法及配方来啦
，超简单哦，快来学学吧！和面：把面粉放到一个大碗里 ，然后慢慢地加入开水
，一边加一边搅拌，直到面粉变成雪花状的小团团
。接着加点冷水进去 ，用手揉啊揉
，直到面粉团变得光滑有弹性。记得在案板上洒点面粉，这样揉起来更方便 。

黄油手抓饼的做法

黄油手抓饼的做法来啦 ，超简单的哦！和面加黄油：先用50度左右的温水和面
，和成面团后，记得加入黄油继续揉 ，直到面团变得光滑
，然后让它醒上二十分钟，就像让它小憩一下
。制作黄油糊：把黄油块用微波炉加热成液体 ，再加入一些面粉，搅啊搅
，直到变成可以流动的糊状，备用。

温水（50度左右）分次倒入面盆里 。和成面团后 ，加入黄油
。继续揉成光滑的面团
，醒二十分钟。黄油块用微波炉叮成液体状 。加入面粉！搅拌成可流动的糊状
。将醒好的面团分割成七份。将面挤擀成长条状，抹上黄油糊 。成“Z ”字型折叠 ，并拉长
。尾端压在底下。

香蕉去皮
，切成两段或三段（根据手抓饼大小调整） 。包裹香蕉 将香蕉段放在手抓饼的一侧，撒少许糖或肉桂粉（可选）。 卷起手抓饼 ，确保香蕉完全被包裹
，两端捏紧封口，避免烤制时黄油和香蕉流出
。煎制或烤制 平底锅版（推荐）： 小火加热平底锅 ，放入黄油融化。

黄油手抓饼的做法步骤图,黄油手抓饼怎么做

在平底锅中加热适量的花生油
，将擀好的薄饼放入锅中，煎至两面金黄 。 出锅后 ，趁热用手抓饼，使其层次分明
，即可享用
。

材料准备手抓饼皮（冷冻或现成的）香蕉 1-2 根 黄油 10-15g（可调整）白砂糖/红糖（可选，增加甜味）肉桂粉（可选 ，增添风味）步骤解冻手抓饼皮 取出手抓饼皮
，室温放置约 5 分钟，稍微软化但不要完全变软 ，否则不易操作。处理香蕉 香蕉去皮
，切成两段或三段（根据手抓饼大小调整） 。

步骤 2 黄油软化，用手持搅拌机打至发白 ，备用
。步骤 3 面团分成六等份
，干成长方形。均匀的涂上黄油，上下两端向中间折叠 。再涂上黄油 ，对折
。静置10分钟。步骤 4 醒好后拉长（60-80厘米）
，从两端向中间卷起，重叠后按压 ，再静置5分钟. 用手按压面团，拇指从面团中间向外按压
，直至按压成饼状 。

黄油手抓饼的做法来啦，超简单的哦！和面加黄油：先用50度左右的温水和面 ，和成面团后
，记得加入黄油继续揉，直到面团变得光滑 ，然后让它醒上二十分钟
，就像让它小憩一下
。制作黄油糊：把黄油块用微波炉加热成液体，再加入一些面粉 ，搅啊搅
，直到变成可以流动的糊状，备用。

黄油手抓饼香蕉怎么做

1 、香蕉去皮 ，切成两段或三段（根据手抓饼大小调整） 。包裹香蕉 将香蕉段放在手抓饼的一侧
，撒少许糖或肉桂粉（可选）。 卷起手抓饼，确保香蕉完全被包裹 ，两端捏紧封口，避免烤制时黄油和香蕉流出
。煎制或烤制 平底锅版（推荐）： 小火加热平底锅
，放入黄油融化。

2
、步骤：平底锅融化黄油和红糖，放入香蕉片煎至焦糖化 。将香蕉铺在解冻的手抓饼上 ，折叠后煎或烤至酥脆
。 冰淇淋香蕉手抓饼材料：烤好的手抓饼皮、香蕉 、冰淇淋球
、坚果碎。步骤：将烤脆的手抓饼撕块
，搭配香蕉和冰淇淋，撒坚果碎 ，冷热交融 。小贴士：手抓饼本身含油
，煎制时可不额外放油
。

3、其实香蕉饼一点都不难做，就是用黄油跟香蕉 ，鸡蛋还有牛奶
，低粉作为主料，辅助的材料有泡打粉 ，小苏打
，细砂糖，红糖 ，这些材料就能做出香蕉饼。这种香蕉饼不仅好吃而且还非常有营养价值，因为香蕉有润肠通便
，而且解郁与润肺的功效，所以我也很推荐大家一起做来吃的 。

4 、摆放香蕉：将香蕉切成薄片 ，然后整齐地摆放在红豆沙上
。如果喜欢
，可以在香蕉片上再撒一些肉桂粉，增添风味。翻面煎制：轻轻地翻过饼皮 ，让另一面也煎至金黄 。在煎的过程中
，可以从锅边淋入少许黄油，让黄油融化后渗透到饼皮和馅料中 ，增加香味
。

5
、韭菜鸡蛋馅手抓饼：将韭菜洗净切碎
，鸡蛋打散加入调味汁搅打均匀后炒成蛋花。然后，将韭菜碎、蛋花和其他调料拌匀成馅 。接着 ，把黄油手抓饼一分为四
，放上馅料包裹起来。最后，放入空气炸锅 ，表面撒上熟白芝麻，以200度烤10分钟
，翻面再烤10分钟即可
。