凉拌鸡丝的家常做法(凉拌鸡丝的家常做法窍门)

鸡胸肉怎么做简单又好吃

1 、以下是几种经典又好吃的做法，涵盖中式
、西式及创意吃法： 香煎黑椒鸡胸肉（快手经典）做法：鸡胸肉横切成两片薄片 ，用刀背拍松
，加盐、黑胡椒 、生抽、料酒
、蒜末腌制20分钟。平底锅刷少许油，中火煎至两面金黄（每面约2分钟） ，最后撒现磨黑胡椒碎 。

2、香煎鸡胸肉（最基础款）食材：鸡胸肉1块 、黑胡椒粉
、盐、生抽 、料酒
、橄榄油做法：鸡胸肉洗净擦干，表面划几刀
，用盐、黑胡椒粉 、生抽
、料酒腌制15分钟
。平底锅倒橄榄油，中火烧热后放入鸡胸肉 ，中小火煎至两面金黄（每面3-5分钟）。煎好后静置2分钟再切块
，肉质更嫩 。

3、做法：鸡肉洗净擦干，用盐焗鸡粉均匀涂抹内外（或粗盐+沙姜粉混合） ，腌制30分钟。电饭煲底部铺姜片和葱段
，放入鸡肉，淋少许料酒 ，按煮饭键焖煮至跳闸（约20分钟）
。出锅撕成块
，保留原汁，鲜嫩多汁。 蒜香蜂蜜煎鸡胸材料：鸡胸肉 、蒜末
、蜂蜜1勺、生抽2勺 、橄榄油、黑胡椒 。

家常菜—凉拌鸡丝超级下饭

木耳焯水2分钟后切丝 ，香菜切段
，蒜切末，小米辣切圈
。 调万能凉拌汁 碗中加：蒜末
、小米辣、生抽2勺 、香醋1勺
、白糖半勺、花椒油1勺 、辣椒油1勺
、少许盐 ，搅拌均匀。 混合拌匀 大碗中放入鸡丝、黄瓜丝 、胡萝卜丝
、木耳丝，倒入调好的料汁
，撒上香菜和白芝麻，抓拌均匀即可 。

拌匀后即可食用
。凉拌鸡丝肉口感鲜美、酸辣可口 ，是一道营养丰富 、简单易做的家常菜肴。

黄瓜和胡萝卜切丝
，与鸡丝放在一起 。在碗中加入蒜末
、生抽、醋 、糖、盐
、香油和辣椒油（如果喜欢吃辣），搅拌均匀 ，制成调味汁
。将调味汁倒入鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝中
，拌匀即可。营养丰富，是一道简单的凉拌菜 ，适合夏天食用 。增加口感的丰富性
。

凉拌鸡丝的制作方法和配料

柠檬百香果凉拌鸡丝的制作方法如下：食材准备鸡腿3个 、百香果2个
、柠檬1个、葱适量 、蒜适量
、姜适量、小米辣适量 、香菜适量
、糖2勺。制作步骤 煮鸡腿：将鸡腿洗净
，葱姜切段 。冷水下锅，大火煮开后转中火煮20分钟左右。准备配料：将柠檬切片 ，葱、姜 、蒜
、小米辣切碎
，倒入碗中备用（洋葱可不加）
。

制作方法 处理食材：将鸡胸肉洗净，冷水下锅 ，加入姜片、花椒粒 、料酒，大火煮开后转中火煮 15 分钟左右
，至鸡肉熟透，用筷子能轻松插入鸡肉即可。然后捞出放入冰水中浸泡一会儿 ，使鸡肉更紧实
，捞出沥干水分，用手撕成丝 。

胡麻油凉拌鸡丝好吃的做法如下：所需材料： 主食材：鸡胸肉一块 ，青椒半只
，红椒半只
。 配料：胡麻油2勺，蒜粒一把 ，料酒2勺
，姜片2片，醋2勺 ，生抽3勺
，蚝油1勺。制作步骤：准备材料：确保所有食材和配料准备齐全，鸡胸肉、青椒
、红椒分别清洗干净 。

凉拌鸡丝的家常做法

木耳焯水2分钟后切丝 ，香菜切段，蒜切末
，小米辣切圈
。 调万能凉拌汁 碗中加：蒜末、小米辣 、生抽2勺
、香醋1勺、白糖半勺 、花椒油1勺
、辣椒油1勺、少许盐，搅拌均匀。 混合拌匀 大碗中放入鸡丝 、黄瓜丝
、胡萝卜丝、木耳丝 ，倒入调好的料汁
，撒上香菜和白芝麻，抓拌均匀即可 。

凉拌鸡丝肉的拌制方法如下： 准备食材 煮熟鸡胸肉：首先 ，将鸡胸洗净后放入锅中加水煮熟
。煮熟后的鸡胸肉更容易撕成细丝
，也便于后续的调味吸收。准备配菜：将芹菜用削皮刀削成薄片，然后切成手指长的细丝 ，并泡在冰水中以保持其爽脆口感 。同时
，将胡萝卜也切成细丝，并用水浸泡以防止其变色
。

凉拌鸡丝是一道色香味俱佳的家常凉菜 ，以下是其制作方法和配料：配料 主料：鸡胸肉 1 块（约 500g）。辅料：黄瓜 1 根 、胡萝卜半根
、香菜 1 根、红椒少许 、洋葱少许、熟花生米适量
、熟芝麻适量、姜 1 块 、蒜 2 瓣
、花椒 20 粒左右 。

凉拌鸡丝的家常做法有以下几种：做法一： 材料准备：鸡胸、芹菜 、胡萝卜
、辣椒。 制作步骤： 鸡胸洗净
，放入锅中加水煮熟
。 芹菜削成薄片后切成细丝，泡在冰水中；胡萝卜切细丝 ，用水浸泡。 辣椒榨成辣椒油备用 。 煮熟的鸡胸撕成细丝
。

简单好做的家常菜谱——凉拌鸡丝 做法如下：准备食材：鸡腿骨肉分离待用。确保鸡腿肉上没有多余的骨头，方便后续操作 。准备大葱、姜 、料酒
、花椒等用于煮鸡腿肉的调料
。青红椒各适量
，用于增加色彩和口感。黄瓜一根，切成丝 ，用于搭配 。

凉拌鸡丝简单的家常做法如下：主料：鸡胸肉1块
。辅料：黄瓜1根、胡萝卜半根 、大蒜2瓣
、小葱2颗、白糖5g 、老干妈辣酱1勺、剁椒1勺
、生抽1勺、香醋2勺 、熟花生米适量
、料酒1勺、盐适量 、熟白芝麻适量。将鸡胸肉放入鸡胸肉大火煮4至5分钟
，后用冷水冲洗，再手撕成条状 。