最简单的牛奶面包做法(牛奶面包的制作方法)

超松软牛奶面包

1 、超松软牛奶面包采用中种法制作 ，成品松软拉丝
、外壳微酥内里绵密
，搭配热牛奶是简单美味的早餐选择 。

2、好的，我来详细教你如何用牛奶和发酵粉制作一个松软的牛奶面包
。

3 、将面包放入烤箱下层 ，以上下火180度烘烤25分钟左右。烘烤过程中要多观察面包的颜色变化情况
，如果上色满意，可以盖上锡纸以防止过度上色 。烘烤时间到后 ，取出面包
，轻轻震出模具，放在烤网上晾凉
。【成品展示】烘烤好的牛奶面包色泽金黄
、香甜松软 ，内部组织细腻且拉丝效果良好。

4、选择合适的面粉：高筋面粉是制作面包的常用面粉，因为它含有较高的蛋白质
，可以形成良好的面筋网络，使面包结构更加松软有弹性 。可以选择专门的面包粉或者高筋面粉
。配制牛奶液：将牛奶稍微加热至微温 ，大约35-40摄氏度左右
，这样有利于酵母的发酵。可以在牛奶中加入一些糖和黄油，增加面包的风味和滋润度 。

5 、做法：把酵母倒入已经加热好的牛奶中混合均匀 ，然后加入蛋黄和面粉搅拌均匀
，放入容器内用保鲜膜覆盖室温醒发一小时。

在家用面粉怎么做牛奶面包

制作步骤： 激活酵母将温牛奶（约35°C，不烫手）倒入小碗中 ，加入3克发酵粉和5克糖（从配方糖量中取）
，轻轻搅拌后静置5-10分钟
。如果表面出现泡沫，说明酵母活性良好。 和面将高筋面粉
、剩余糖和盐混合到大盆中 ，中间挖一个小坑 。倒入酵母牛奶混合物
，打入鸡蛋，用筷子搅拌成絮状
。用手揉成粗糙面团后 ，转移到案板上。

打入一个鸡蛋，约50克左右
，然后边倒入220-230毫升的纯牛奶，边用筷子或搅拌器搅拌 ，直至面粉抱团 。加入25克融化好的黄油
，用刮刀一点一点地将黄油加入面团中，压拌均匀
。注意要留一点黄油备用 ，稍后用于涂抹面团表面。初步混合后
，用手踹揉面团，直至其表面略显坑洼但基本成型 。

在家用面粉做牛奶面包 ，首先需要准备面粉、牛奶 、酵母、糖
、盐、黄油等食材
，然后按照一定比例混合并发酵，最后烘烤成型
。制作牛奶面包的第一步是准备好所有必需的食材。通常包括高筋面粉 、温牛奶
、活性干酵母、细砂糖 、盐以及无盐黄油 。比例可根据个人口味和面团的湿度需求进行调整
。

详细步骤 和面与发酵混合材料：将面粉
、糖、盐倒入大碗中混合 ，中间挖一个小坑
，倒入酵母粉。缓慢加入温牛奶和打散的鸡蛋，用筷子搅拌成絮状 。揉面：用手揉成团（约10分钟） ，加入软化的黄油，继续揉至面团光滑不粘手（能拉出厚膜即可）。

超松软牛奶面包采用中种法制作
，成品松软拉丝 、外壳微酥内里绵密，搭配热牛奶是简单美味的早餐选择
。

蜂蜜能做什么简单的点心

当然可以啦 ，蜂蜜可是做点心的好帮手呢！下面是几个简单的蜂蜜点心做法
，第一个就推荐给你蜂蜜牛奶面包哦！蜂蜜牛奶面包配料：蜂蜜
、牛奶、面包粉 、面粉
、奶油、胡桃仁 、鸡蛋、食盐。做法：先把牛奶和蜂蜜搅和搅和，让它们成为好朋友 。

蜂蜜可以用来制作简单的点心 ，例如蜂蜜牛奶面包
。以下是蜂蜜牛奶面包的制作方法及要点：配料准备 蜂蜜：200克
，作为主要的甜味来源，同时赋予面包独特的风味。面包粉：25克 ，有助于面包的发酵和质地 。牛奶：250克
，提供水分和营养，使面包更加柔软
。面粉：650克 ，构成面包的主体结构。

蜂蜜柚子茶：将柚子和蜂蜜一起熬煮
，制成的茶饮具有清新的柚香和甜蜜的蜂蜜味 。银耳香柠蜂蜜饮：结合银耳的滋补
、柠檬的清新和蜂蜜的香甜，是一款健康美味的饮品
。蜂蜜绿茶：在绿茶中加入适量蜂蜜 ，既能增添甜味，又能保留绿茶的清香。

蜂蜜可以用来制作蜂蜜牛奶面包这一简单的点心 。具体做法如下：配料：需要准备蜂蜜200克、面包粉25克 、牛奶250克
、面粉650克、奶油60克 、胡桃仁75克
、鸡蛋2个以及适量的食盐
。制作方法：混合牛奶和蜂蜜：先将牛奶倒入容器中
，加入蜂蜜并充分搅拌，确保蜂蜜完全溶于牛奶中。

蜂蜜蛋糕：利用蜂蜜的甜味和黏性 ，可以制作出香甜可口的蜂蜜蛋糕
，口感松软，非常适合作为下午茶点心 。蜂蜜柚子茶：将柚子皮和果肉与蜂蜜一起熬煮 ，可以制作出具有柚子清香和蜂蜜甜味的蜂蜜柚子茶
，既健康又美味。蜂蜜柠檬磅蛋糕：结合柠檬的酸味和蜂蜜的甜味，制作出酸甜适中的柠檬磅蛋糕 ，口感层次丰富
。

由于蜂蜜糖糕的主要成分是蜂蜜和面粉
，所以糖尿病患者和需要控制糖分摄入的人需要适量食用。总的来说，蜂蜜糖糕是一种美味的甜品 ，无论是作为早餐
，还是作为下午茶的小点心，都是非常好的选择 。而且 ，它的制作方法简单，不需要太多的烹饪技巧
，只需要按照步骤操作，就可以在家轻松做出美味的蜂蜜糖糕了
。

最简单的牛奶面包做法

将卷好的面包放入抹有油的土司模具中 ，继续盖上保鲜膜
，放入发酵箱或温暖处醒发至八分满。烘烤前准备：醒发好的面包表面可以刷上蛋黄液（也可以刷蜂蜜水、牛奶等），以增加色泽和风味 。撒上一些白芝麻增香
。烘烤：烤箱预热至上下火180度 ，预热时间约为10分钟。将面包放入烤箱下层
，以上下火180度烘烤25分钟左右 。

详细步骤 和面与发酵混合材料：将面粉 、糖
、盐倒入大碗中混合，中间挖一个小坑 ，倒入酵母粉
。缓慢加入温牛奶和打散的鸡蛋
，用筷子搅拌成絮状。揉面：用手揉成团（约10分钟），加入软化的黄油 ，继续揉至面团光滑不粘手（能拉出厚膜即可） 。

超松软牛奶面包采用中种法制作
，成品松软拉丝、外壳微酥内里绵密，搭配热牛奶是简单美味的早餐选择
。

将牛奶倒入大碗中 ，加入鸡蛋，轻轻搅拌。加入酵母和白糖
，静置片刻让酵母激活 。倒入高筋面粉，用刮刀或筷子搅拌至无干粉状态。盖上保鲜膜 ，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）
。发酵完成后
，将面团轻轻排气，分割成16份 ，整形成小面包。放入预热好的烤箱
，180℃烤20-25分钟至表面金黄即可 。

中种面团制作：将中种面团全部材料混合均匀，揉成光滑的面团
。发酵：将揉好的中种面团放入大碗 ，盖上保鲜膜
，放置在温暖处发酵至3到4倍大。主面团搅拌：面包机内先加入主面团的液体材料（鸡蛋大小不同，蛋液和牛奶总量约80克左右）和盐 、糖 。将发酵好的中种面团剪成小块放入面包机缸中
。

自制面包怎么做?

在二次发酵的同时 ，预热烤箱至180-200℃
，如果喜欢表面有光泽的面包，可以在这个时间段内打散一个鸡蛋 ，用刷子轻轻刷在面包表面。烘烤 将面包放入预热好的烤箱中，根据面包的大小和烤箱的实际情况
，烘烤时间大约在20-30分钟之间，或者直到面包表面呈现金黄色 。

做法：先在面包桶里面将鸡蛋液
、牛奶、玉米油 、奶酪 ，对角放入白糖和盐
，然后就是将面粉放入，再挖个坑 ，将酵母放入
，然后用面粉盖起来
。用和面包机和半个小时。然后就是用保鲜膜封住了，等到发酵两倍大 。然后再用面包机揉5分钟 ，将面团里面的空气排出去
。

烘烤：表面撒干粉划刀痕
，烤箱预热180℃烤25-30分钟，敲击底部有空洞声即熟。无糖黑芝麻核桃面包变体配方：基础面团中添加：熟黑芝麻粉20g（与面粉混合） 核桃碎30g（二次发酵前揉入）风味：坚果香浓郁 ，适合补充健康脂肪 。

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克
，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克 ，泡打粉7克，细砂糖5克
，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火 ，200度
，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

以下是几种常见的自制面包做法：普通甜面包 材料准备 干性材料：高筋面粉300克、细砂糖40克
、盐3克、干酵母3克
。湿性材料：鸡蛋1个（约50克） 、牛奶160毫升
、黄油30克。制作步骤 搅拌面团 将干性材料（除酵母外）混合在一个大碗中 。

盐：增强面包的风味 ，适量的盐可以使面包口感更佳
。油脂（如黄油或植物油）：使面包更加柔软
，增加风味。和面：将面粉、酵母 、糖
、盐混合均匀 。慢慢加入水，边加边搅拌 ，直到所有材料形成粗糙的面团
。开始揉面
，直到面团表面光滑，有弹性。这个过程可能需要10-15分钟 。

孩子爱吃的牛奶面包,只需普通面粉,无需揉手套膜,香甜松软

1、孩子爱吃的牛奶面包 ，制作简单
，只需普通面粉，无需揉出手套膜 ，就能做出香甜松软的美味面包
。

2 、揉好的面团不黏手，不黏面板
，如果黏手，手上粘点干面粉揉面团 ，反复几次直到面团不黏手
，不黏面板为止。接着就是力气活了，揉面揉面不断的揉面 ，左手按住面团
，右手一边揉一边往前拉，这样一直揉到出膜为止 。取一小团面看看能不能拉出膜出来 ，能拉出来就可以了
。

3
、基础配方（直接揉面法）材料：高筋面粉250克 牛奶125-150克（根据面粉吸水性调整）鸡蛋1个（约50克）细砂糖30-40克 盐3-5克 酵母4克 黄油30克（室温软化）装饰：蛋液、粗砂糖（可选）关键步骤详解和面与揉膜 将除黄油外的所有材料混合
，用厨师机或手揉至粗膜状态（约10分钟）。

4 、将鸡蛋1个
、细砂糖40克、盐3克 、牛奶30克搅拌均匀，加入发酵好的中种面团（剪成小块） 。加入高筋面粉80克、奶粉20克
、酵母1克 ，搅拌至出粗膜。加入黄油并揉出手套膜 加入室温软化的无盐黄油45克
，继续搅拌至面团能拉出透明手套膜
。面团松弛与分割 取出面团整圆，包保鲜膜松弛30分钟。

5、会拉丝的牛奶面包的做法如下：材料准备：高筋面粉350克细砂糖30克酵母6克冰牛奶260克黄油30克盐5克蛋液适量（用于刷表面）制作步骤：初步揉面：将高筋面粉 、细砂糖
、酵母、冰牛奶倒入厨师机中 ，使用2档开始揉面，直至所有材料混合均匀
，形成一个基本的面团 。