家常虾仁的做法/冻虾仁的10种最佳吃法

干虾仁的10种家常做法

海米炒冬瓜做法：冬瓜去皮切片
，干虾仁温水泡发。热油爆香蒜末，加入海米炒香 ，放入冬瓜翻炒
，加盐、蚝油调味，焖煮至冬瓜透明即可 。特点：清淡鲜甜 ，适合夏季
。 海米蒸蛋羹做法：鸡蛋打散加温水（1：5比例）
，过筛后加入泡发的海米，盖保鲜膜扎孔 ，蒸10分钟
，出锅淋香油。

去杂质：先拣去虾仁中的杂质，揭去虾仁的干皮 。 加温水：加入温水泡10分钟左右 ，去除虾仁身上的泥沙
。 换水：倒掉泡发虾仁的温水
，再加入没过虾仁的温水和少量料酒，泡20分钟即可。 干虾仁做法？ 干虾仁炒角瓜 用料：角瓜1个 、干虾仁半碗
、蚝油半勺、盐3g-8g 。

干虾仁的简单做法如下：红烧干虾仁 准备食材：干虾仁500g姜末50g蒜末50g酸辣酱适量料酒适量干辣椒植物油适量老抽20g生抽50g盐10g葱花50g处理干虾仁：将干虾仁倒入开水中泡十分钟 ，然后捞起沥干水分备用
。炒制：热锅倒入植物油，油热后放入干虾仁翻炒至变红。加入料酒和姜末
，翻炒至腥味消除 。

泡发干虾仁：同上，将干虾仁用清水泡发至软 ，沥干水分备用
。煮汤底：锅中加入适量清水
，放入姜片和料酒，煮沸后转小火煮10分钟 ，使姜味充分融入水中。加入主料：将泡发好的干虾仁和切好的冬瓜块一同放入汤底中
，大火煮沸后转小火煮20分钟，直至冬瓜变透明且软烂 。

大虾的家常做法虾仁怎么炒

食材：去虾线的虾仁 、葱末
、姜末、黄瓜丁 、胡萝卜丁
、玉米粒、水淀粉 、料酒
、鸡精 ，食油、食油。先来处理虾仁
，虾仁买回来之后，清洗处理干净 ，然后起锅加入清水
，加入少许食盐，加入1汤匙的料酒 ，大火煮沸，煮沸后把虾仁倒入锅中焯水
，焯1分钟马上捞起，防止肉质变老
。接着把玉米粒倒入锅中焯熟 ，捞起备用。

虾油白菜炒虾仁（鲜香营养）做法：① 虾头熬油：热锅冷油放入虾头
，小火熬至油变红色，过滤出虾油备用 。② 白菜处理：大白菜切块 ，葱蒜片爆香后下锅大火翻炒1分钟
。③ 炒虾仁：倒入虾油和剥好的虾仁
，加盐 、糖、鸡精调味，撒香菜即可。特点：虾油提鲜 ，白菜清甜
，全程10分钟搞定 。

处理食材：大虾洗净，剪去虾须和虾脚 ，用牙签挑出虾线；番茄洗净
，去皮切丁；洋葱切丁，葱
、姜、蒜切末备用
。腌制大虾：将大虾放入碗中 ，加入盐 、生抽和淀粉，搅拌均匀
，腌制15分钟左右。炒制底料：热锅凉油，放入葱
、姜、蒜爆香 ，然后加入洋葱丁翻炒至变软 。

虾仁的做法大全家常

海米炒冬瓜做法：冬瓜去皮切片
，干虾仁温水泡发
。热油爆香蒜末，加入海米炒香 ，放入冬瓜翻炒
，加盐 、蚝油调味，焖煮至冬瓜透明即可。特点：清淡鲜甜 ，适合夏季 。 海米蒸蛋羹做法：鸡蛋打散加温水（1：5比例）
，过筛后加入泡发的海米，盖保鲜膜扎孔 ，蒸10分钟
，出锅淋香油
。

清炒虾仁材料：虾仁300克
、青豆50克、胡萝卜50克 、盐
、食用油步骤：虾仁去虾线洗净，沥干水分；胡萝卜切丁 ，青豆焯水备用。热锅凉油，放入虾仁快速翻炒至变色后盛出 。锅中余油煸炒胡萝卜和青豆
，再倒入虾仁，加盐调味 ，翻炒均匀即可。特点：清淡鲜嫩
，搭配蔬菜更营养
。

油炸虾仁家常最简单做法材料准备：虾仁：300克（新鲜或解冻后的均可）腌料：盐1小勺、料酒1大勺 、花椒粉或黑胡椒粉少许（可选）面糊：鸡蛋1个
、面粉3大勺（或面粉与淀粉按2：1混合）炸油：花生油或食用油适量（能没过虾仁）详细步骤：处理虾仁 虾仁解冻后洗净，用牙签挑去背部虾线 ，沥干水分。

将新鲜虾仁洗净
，用厨房纸巾吸干水分 。在虾仁中加入少许盐、1汤匙料酒和1茶匙淀粉，搅拌均匀 ，腌制15分钟
。配菜准备 青椒和红椒去籽后切成小块。大蒜和生姜分别切末备用 。炒制过程 热锅凉油
，待油温六七成热时，放入蒜末和姜末爆香
。倒入腌制好的虾仁 ，快速翻炒至变色。加入青红椒块
，继续翻炒均匀 。

家常虾仁的做法有多种，以下是几种常见的做法：清炒虾仁 简介：清炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜 ，虾仁鲜嫩，口感鲜美
。 所需材料：虾仁300g
，青椒 、红椒各一个，盐适量 ，生抽少许
，料酒少许，葱姜蒜适量。 做法： 虾仁洗净 ，沥干水分备用 。 青椒、红椒切丝
，葱姜蒜切末
。

鲜虾仁的家常菜做法有以下几种： 韭菜鲜虾仁 主料：韭菜500克，虾仁150克 ，蛋4颗。 辅料：盐1小匙
，鸡粉1小匙，香油1小匙 。 做法： 将韭菜切段 ，蛋打散后加入盐拌匀备用。 锅内倒入油烧热
，先炒蛋成蛋片后盛出
。 再加入油，放入虾仁炒至变色 ，再放入韭菜拌炒均匀。