家常面条(家常面条图片)

家常伴面最简单做法

1、家常拌面最简单做法推荐以下两种 ，步骤精简且风味十足：基础版麻酱拌面材料：面条（200克） 、芝麻酱2勺、生抽1勺
、香醋半勺、蒜末1瓣 、辣椒油1勺（可选）
、香油少许、黄瓜丝适量 。做法：煮面条：水沸后下面条，煮至无硬心捞出
，过凉水沥干。调酱汁：芝麻酱加少量温水搅开，加生抽 、香醋
、蒜末、辣椒油 、香油拌匀
。

2
、家常肉酱拌面的做法如下：材料： 面条适量 猪肉馅适量 洋葱半个 番茄一个 蒜瓣2个 干辣椒2个 料酒、生抽 、老抽
、糖、食盐 、香油、花生油各适量 步骤： 煮面条：先将面条煮熟 ，用凉水过凉备用
，以保持面条的筋道口感。 准备食材：将洋葱和番茄切碎，蒜瓣切末 ，干辣椒切段备用 。

3
、家常拌面的做法如下： 准备主料和辅料 主料：鲜面100克
。 辅料：老姜2片、大蒜2瓣 、小米辣2个
、小葱2颗、玉米油3克 、盐0.5勺
、酱油2勺、醋1勺 、油泼辣子1勺
、花椒油1勺。 处理辅料 老姜、大蒜 、小米辣切碎后
，用鲜开水浸泡片刻，使姜蒜出味 。 小葱摘掉根须
、黄叶 ，洗净后切成葱花
。

面条的做法及配料

1、配料：牛肉 、番茄、豆芽
、葱姜蒜、面条 、番茄酱 做法：牛肉腌制后炒香
，番茄炒出汁加开水煮汤，另煮面条后拌入汤中 ，搭配烫豆芽和牛肉片。雪碧拌面 配料：挂面200g
、黄瓜丝、胡萝卜丝 、辣椒酱
、生抽、陈醋 、蚝油
、雪碧、蒜末 做法：面条煮熟过冷水
，调酱汁（雪碧调和辣味），淋上配菜拌匀 ，酸甜微辣 。

2 、材料：面条（推荐细面）
、小青菜、盐 、葱花步骤： 清水煮开后下面条，避免使用酱油或重味调料
。 面条快熟时加入小青菜
，煮至断生。 碗底放少许盐和葱花，冲入面汤 ，再捞入面条和青菜 。 时蔬清淡面（搭配灵活） 材料：面条、玉米粒
、胡萝卜丝、肉圆（可选）步骤： 胡萝卜切丝与玉米粒焯水备用
。

3 、基础版麻酱拌面材料：面条（200克）
、芝麻酱2勺、生抽1勺 、香醋半勺
、蒜末1瓣、辣椒油1勺（可选） 、香油少许
、黄瓜丝适量。做法：煮面条：水沸后下面条
，煮至无硬心捞出，过凉水沥干 。调酱汁：芝麻酱加少量温水搅开 ，加生抽、香醋 、蒜末
、辣椒油、香油拌匀。

4 、腊肠鸡蛋拌面材料：面条、腊肠
、鸡蛋、番茄 、圆白菜
、葱花、盐 步骤：番茄切丁
，圆白菜撕小块，腊肠切片；鸡蛋煎熟后切碎备用
。 热油爆香葱花 ，下番茄炒软
，加入圆白菜和腊肠翻炒。 放入鸡蛋碎和盐调味 。 另锅煮面，过冷水后倒入炒好的配料中拌匀即可
。特点：酸甜开胃 ，蔬菜丰富。

河南人说的芝麻叶面条怎么做?

1 、调芝麻叶 。锅中热油
，放入葱姜蒜爆香，加入芝麻叶翻炒 ，放适量盐
、生抽、少许醋等调味，炒出香味后盛出
。要是喜欢吃辣
，还能加点辣椒。 煮面条 。烧一锅开水，放入面条煮熟 ，煮的过程中可以适当加点凉水
，让面条更劲道
。 搭配。

2 、平底锅无油烙至起泡，翻面稍烙即熟 。卷菜推荐：炒合菜
、酱牛肉、荆芥黄瓜丝 ，或直接抹西瓜酱
。 芝麻叶杂面条（乡土味道）特色：干芝麻叶的苦涩与豆面香气融合
，粗粮健康。做法：干芝麻叶泡发后挤干切碎，炒香备用 。黄豆面与小麦面混合（比例1：3）擀成面条。

3 、做法：丝瓜去皮切片 ，鸡蛋打散炒熟备用
。蒜片爆锅
，下丝瓜炒软后加鸡蛋，盐调味。 芝麻叶面条（懒人一锅出）特点：河南特色干菜香 。做法：干芝麻叶泡发切碎 ，面条煮至半熟时加入
，加盐
、葱花，滴香油
。可加花生碎增香。 醋溜绿豆芽（酸脆开胃）特点：成本3元的快炒菜 。

4、步骤：芝麻叶泡发切碎 ，与黄豆 、面粉杂面同煮，加盐、葱花
，朴素醇香
。 羊肉糊汤面 稠滑口感：面糊勾芡。做法：羊肉丁炒香，加萝卜丁煸炒 ，倒水煮沸后下面条
，最后玉米面调糊，撒胡椒粉 。 酸汤面叶 快手面：馄饨皮变身
。

面怎么做才最好吃

1
、经典阳春面（5分钟快手版）材料：鲜面条1把、猪油半勺（或麻油） 、生抽2勺
、盐少许、葱花适量 、开水半碗做法：调汤底：碗中放猪油
、生抽、盐 、葱花 ，冲入开水搅至猪油融化。煮面：水开下面条
，用“三煮三冷 ”法（水沸后加少量冷水，重复3次）使面条筋道 。组合：捞面入汤碗 ，拌匀即可
。

2
、大火烧开水
，削面直接入锅，煮至浮起后再煮1分钟（约3分钟）。 捞出面过冷水（更筋道）或直接入碗 ，浇热汤避免坨 。 按喜好加配料
，淋一勺热汤激香。升级技巧 和面加碱：1克食用碱（更筋道，但有碱味 ，非传统）
。 番茄鸡蛋卤：酸甜口味，适合夏天。

3、开水下锅
，加一勺盐，大火煮沸后轻轻搅动防粘 。煮至浮起后捞出过凉水 ，口感更筋道
。经典吃法推荐 葱香炒圆面条食材：圆面条 、小葱
、芹菜、生抽 、老抽、香醋
、白糖。做法：调酱汁：3勺生抽+1勺老抽+1勺香醋+盐、糖各1勺+清水拌匀 。

4 、第一种
、葱拌面
。取一颗葱小香葱为最好
，切成小段，放点儿盐放点儿香油备用 ，将面条煮熟捞出
，加入刚才调好的料汁，搅拌均匀。一道简单又爽口的面条做好啦！我小时候妈妈经常为我们做 ，好怀念那种味道 。第二种、煎面条
。

家常煮面条怎么做

阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用 。空碗内加入酱油 、盐
、味精、麻油
，冲入半碗烧开的清水
。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起 ，滤干水
，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。好吃秘诀：想要面条更加劲道有嚼劲 ，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上
，可以用冷水泡一下，然后再过滤 。

家常煮面条的做法主要包括阳春面和炸酱面两种 ，具体步骤如下：阳春面： 准备材料：小葱切沫备用。 烧水调汤：煮锅加入适量清水烧开
。空碗内加入酱油 、盐
、味精、麻油
，冲入半碗烧开的清水制成面汤。

煮汤底：先烧一锅清水备用 。调汤料：空碗里加点酱油 、盐
、味精、麻油，再倒上半碗刚烧开的清水
。煮面条：用剩下的沸水把面条煮熟 ，捞起来滤干水
，放到调好的汤里。

煮挂面的家常做法如下： 准备食材： 挂面100克 盐适量 黄瓜 、香菜适量 卤子适量 煮面步骤： 烧水：锅中放入适量水，再加入1勺盐 ，然后开火 。加盐可以使面条更加劲道
。 下面：等锅里的水烧开后
，将挂面下入锅中，并用筷子搅动几下面条 ，防止面条粘在锅底。

方法一：另起锅煮面至八分熟
，捞出放入西红柿汤中，淋蛋液形成蛋花 。 方法二（一锅出）：直接在西红柿汤中加入热水 ，下面条煮至快熟时淋蛋液，撒剩余葱花
。小贴士：西红柿炒久一些会更浓郁
，喜欢酸味可加少许番茄酱。蛋液淋入后稍凝固再搅拌，蛋花更嫩滑 。