秋葵怎样做好吃/秋葵怎样做好吃视频

秋葵的8种最佳吃法

1、凉拌秋葵爽口开胃，酸辣有度 ，是夏季聚餐的必备菜肴。 油炸秋葵：香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法 。将秋葵洗净
，沥干水分
。面粉中加入盐 、胡椒粉调味。将秋葵裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆 。油炸秋葵外酥里嫩 ，香脆可口
，是下酒聊天时的最佳佐菜
。

2
、秋葵切片，番茄切块 ，豆腐切丁。 水烧开后加姜片、番茄煮软
，下秋葵和豆腐煮3分钟，加盐调味 。 烤秋葵 材料：秋葵 、橄榄油
、盐、黑胡椒
。 做法： 秋葵刷橄榄油 ，撒盐和黑胡椒。 烤箱200℃烤10-15分钟至表面微焦 。 秋葵炒虾仁 材料：秋葵 、虾仁
、料酒、姜丝 、盐
。

3
、秋葵最简单的吃法是焯水凉拌或清炒
，保留营养且操作快捷。

4、凉拌秋葵（夏日必备）材料：秋葵 、生抽、香醋
、芥末（可选）、芝麻做法：秋葵焯水后切段，加冰水保持脆绿 。酱汁：2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+芥末拌匀 ，淋上撒芝麻。特点：酸辣爽口，解腻神器
。 小贴士去黏液：焯水时加盐或油
，减少黏液。

5 、秋葵蒸蛋（滑嫩鲜美）特点：蛋羹与秋葵完美融合，适合老人孩子 。做法：鸡蛋加温水（1：5比例）打匀 ，过滤去气泡
。秋葵切薄片铺在蛋液上
，覆保鲜膜扎孔，水开后蒸8分钟 ，出锅淋香油和生抽。 凉拌秋葵（开胃解腻）特点：酸辣爽口
，夏日必备 。

秋葵怎样做好吃?

1
、料汁：两勺生抽、一勺蚝油 、半勺糖
、一勺淀粉、两勺清水搅匀 秋葵炒肉，秋葵真是好吃到不行 ，简单白灼也好吃
，但是炒肉更好吃
。

2 、处理秋葵：秋葵洗净，用盐搓去表面绒毛 ，沸水中焯1分钟（加几滴油保持翠绿）
，捞出过冰水，切去蒂后切片（星星状更美观）。处理豆腐：豆腐切厚片 ，沸水中焯30秒去豆腥味，沥干后摆盘 。调味：将秋葵片铺在豆腐上
，淋生抽和香油，撒蒜末或木鱼花增香
。关键点：秋葵焯水时间勿长 ，否则黏液过多。

3
、将秋葵清洗干净
，去掉表面的绒毛和杂质 。大蒜剥皮后剁成蒜末备用
。煮秋葵：锅中加入适量清水，大火煮开后 ，倒入适量玉米油和少许盐。将清洗干净的秋葵放入锅中
，焯水 。焯水时间不宜过长，待秋葵颜色变翠绿后立即捞出 ，以保持其脆嫩的口感和鲜艳的颜色。

4、拌秋葵要做得爽口入味
，关键在于前期处理和调味搭配
。以下是详细做法： 选材与预处理 选鲜嫩秋葵（长度8-12cm为佳），表面绒毛均匀无黑斑。用盐搓洗表面去绒毛 ，清水冲净后切去蒂部（注意不要切破囊腔
，避免黏液流失） 。

秋葵怎样做酥脆好吃又简单

炸秋葵： 锅中倒入足量油，中火烧至五六成热（筷子插入油中冒小泡）
。 放入秋葵 ，中小火炸约1-2分钟，表面微微起皱 、颜色变深时捞出。 升高油温至七八成热
，复炸10-15秒，使秋葵更脆 ，捞出沥油 。 调味： 锅中留少许底油
，爆香蒜末和小米辣
。 倒入炸好的秋葵，快速翻炒 ，加盐
、生抽调味（喜欢酸味的可加少许香醋）。 翻匀后立即关火
，避免秋葵变软 。

香酥炸秋葵（最酥脆）食材：秋葵、鸡蛋 、淀粉、面粉
、白芝麻、花椒 、食用油做法：预处理：秋葵盐水浸泡10分钟洗净，去蒂后对半切开（或整根保留）
。面糊调制：1个蛋黄加2勺淀粉
、1勺面粉、少许水 ，调至酸奶状
，撒白芝麻增香。

炸秋葵：将裹好面糊的秋葵沾上糖水，然后放入预热好的热油中炸制 。炸至秋葵表面呈金黄色 ，且变得酥脆时
，即可捞出
。 沥干油份：将炸好的秋葵放在厨房纸上，轻轻按压 ，以沥干多余的油份。 裹糖衣：将沥干油份的秋葵放入之前煮好的糖水中，轻轻拌匀
，使每段秋葵都均匀地沾上糖衣 。

秋葵和什么凉拌好吃又简单

1 、凉拌秋葵爽口开胃，酸辣有度 ，是夏季聚餐的必备菜肴。 油炸秋葵：香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法
。将秋葵洗净
，沥干水分。面粉中加入盐
、胡椒粉调味 。将秋葵裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆
。油炸秋葵外酥里嫩 ，香脆可口
，是下酒聊天时的最佳佐菜。

2、秋葵拌木耳（清爽脆嫩）做法：秋葵和木耳分别焯熟，加小米辣 、盐
、生抽、香油拌匀 ，冷藏10分钟更入味 。秋葵豆腐沙拉（低脂高蛋白）做法：嫩豆腐切块垫底
，铺焯过的秋葵片，撒木鱼花 ，淋日式酱油+芥末汁
。泰式酸辣秋葵（开胃解腻）做法：鱼露+柠檬汁+白糖调成汁
，拌秋葵和洋葱丝，加香菜 、花生碎提香。

3
、秋葵+鸡蛋（家常快手）做法：秋葵切片与蛋液混合 ，煎成蛋饼后切条 。 凉拌时加葱花、芝麻 、椒盐，或蘸酱油
。 秋葵+鸡胸肉（低脂高饱腹）做法：鸡胸肉煮熟撕丝
，秋葵切段，加黄瓜丝。 调料用油醋汁（橄榄油+苹果醋+黄芥末） 。 创意搭配秋葵+芒果：热带风味 ，配椰奶酱汁
。

简单好吃!特别下饭的秋葵炒鸡蛋来啦

准备食材：首先
，将新鲜的秋葵洗净，去蒂后切成小段备用。同时 ，打散几个鸡蛋
，加入少许盐和胡椒粉调味，搅拌均匀 ，使蛋液充分融合 。炒鸡蛋：热锅凉油
，待油温适中时，将鸡蛋液倒入锅中。用锅铲轻轻翻炒 ，使鸡蛋均匀受热
，直至鸡蛋凝固成块，呈现出诱人的金黄色
。

秋葵和鸡蛋的家常做法来啦 ，超简单哦！打鸡蛋液：在碗里乖乖地打入两个鸡蛋，撒上一点点盐
，然后用筷子或者打蛋器把它们搅拌均匀，让它们变成金黄色的蛋液。炒鸡蛋：把锅烧热到冒烟 ，再倒入适量的食用油
，等油热了30秒左右，就把蛋液倒进去 。

秋葵炒鸡蛋的家常做法来啦 ，超简单哦！清洗秋葵：先把秋葵用水洗干净
，记得要控干水分哦
。然后，咱们把秋葵竖着切成两半 ，再切成小块
，这样炒起来更容易入味。搅拌鸡蛋：拿个大盘子，把鸡蛋打进去 ，然后使劲搅拌
，直到变成均匀的鸡蛋液 。准备配料：红干椒也得洗干净控干水分，切成小段
。

秋葵做好吃的几种方法来啦！秋葵炒鸡蛋 做法：先把秋葵沸水焯一下 ，然后切好备用。碗里打个鸡蛋，加点料酒和盐搅匀 。锅里热油炒鸡蛋
，炒好后盛出来
。再倒点油炒秋葵，加点盐 ，最后把炒好的鸡蛋倒进去一起拌匀就好啦！凉拌秋葵 做法：秋葵焯水1-2分钟
，记得翻动哦，然后放冷水里泡几分钟 ，沥干水。

放入花椒炸两次
，香脆可口 。秋葵炒鸡蛋：秋葵切片和鸡蛋一起炒，加盐调味 ，简单家常
。秋葵炒肉片：秋葵和肉片一起翻炒
，加蒜调味，荤素搭配 ，美味下饭。白灼秋葵：秋葵焯水后
，配上生抽、芥末等调料蘸食，原汁原味 。

秋葵怎样做才好吃

把秋葵放入酱汁中拌匀 ，腌制入味。凉拌秋葵爽口开胃，酸辣有度
，是夏季聚餐的必备菜肴
。 油炸秋葵：香脆酥口的下酒小菜 油炸秋葵是秋葵的另一大经典吃法。将秋葵洗净，沥干水分 。面粉中加入盐
、胡椒粉调味
。将秋葵裹上面粉 ，放入油锅中炸至金黄酥脆。油炸秋葵外酥里嫩
，香脆可口，是下酒聊天时的最佳佐菜 。

处理秋葵：秋葵洗净 ，用盐搓去表面绒毛
，沸水中焯1分钟（加几滴油保持翠绿），捞出过冰水 ，切去蒂后切片（星星状更美观）
。处理豆腐：豆腐切厚片
，沸水中焯30秒去豆腥味，沥干后摆盘。调味：将秋葵片铺在豆腐上 ，淋生抽和香油
，撒蒜末或木鱼花增香 。关键点：秋葵焯水时间勿长，否则黏液过多
。

拌秋葵要做得爽口入味 ，关键在于前期处理和调味搭配。以下是详细做法： 选材与预处理 选鲜嫩秋葵（长度8-12cm为佳），表面绒毛均匀无黑斑 。用盐搓洗表面去绒毛
，清水冲净后切去蒂部（注意不要切破囊腔，避免黏液流失）
。

做法：秋葵焯水2分钟（加盐和油保持翠绿） ，切段后加蒜末、生抽 、香醋
、少许糖
，淋热油激发香味。 关键：蒜末要足，热油浇上去滋啦一声 ，香味立刻出来 。秋葵拌木耳（清爽脆嫩）做法：秋葵和木耳分别焯熟
，加小米辣、盐 、生抽
、香油拌匀，冷藏10分钟更入味。

过凉水：将焯好水的秋葵迅速放入凉水中过凉 ，这一步可以进一步保持秋葵的翠绿色泽和爽脆口感
。处理秋葵：将过凉后的秋葵捞出
，去蒂后剖开（可根据个人喜好选择是否剖开），然后整齐地摆放在盘中。制作蒜汁：平底锅中倒入少许玉米油 ，大火烧热后转小火
，倒入蒜末煸炒出香味 。