肥牛饭的做法简单/肥牛饭做法大全集

照烧肥牛饭做法

用锅中剩余的牛油（或补少许油） ，倒入洋葱丝炒至透明软嫩。倒入调好的照烧酱汁
，煮开后转小火，让酱汁略微浓稠 。加入煎好的肥牛 ，翻炒均匀裹上酱汁，约1分钟即可关火
。 组装：碗中盛米饭
，铺上照烧肥牛和洋葱，淋上剩余酱汁。摆上西兰花 、胡萝卜等配菜 ，撒白芝麻和海苔碎增香 。

日式照烧肥牛饭的做法如下：材料： 肥牛肉片200克 米饭适量 青葱适量 照烧汁适量 油适量 步骤： 切肉：将肥牛肉片切成适当大小的块状
，以便烹饪和食用。 煎肉：在热锅中加入适量油，待油热后放入肥牛肉块 ，煎至两面呈金黄色
。这一步是为了让肥牛肉表面形成一层香脆的外壳
，同时锁住肉汁。

组合食材：将炒好的蔬菜铺在米饭上，再放上煎好的肥牛片 。浇酱汁：将制作好的照烧酱汁均匀地浇在肥牛片和蔬菜上
。最后装饰：撒上一些白芝麻或葱花增加风味。上桌享用：一切准备就绪后 ，一份香气四溢的照烧肥牛饭就完成了 。

这道照烧肥牛饭酱汁浓郁
，好吃到舔盘底
。 食材： 250g肥牛，1个洋葱 ，5个蒜瓣
，1勺料酒，1勺蜂蜜 ，1勺玉米淀粉，肥牛煮汁； 做法： 250g肥牛冷水下锅+1勺料酒煮至变色捞出洗干净备用。 调个碗汁：碗中倒入肥牛煮汁+1勺蜂蜜+1勺玉米淀粉调匀备用 。

将炒好的蔬菜推到锅边
，将肥牛片平铺在锅中，快速煎至两面变色 ，注意不要过度煎炒
，以免肥牛变老
。倒入事先调好的照烧酱汁，快速翻炒均匀 ，让肥牛片完全裹上酱汁。加入之前准备的水淀粉
，快速翻炒使酱汁变得浓稠，均匀地裹在肥牛和蔬菜上 。最后加入青蒜或葱段 ，翻炒几下
，撒上少许黑胡椒和盐调味
。

日式照烧肥牛饭的做法 材料：肥牛肉片200克米饭适量青葱适量照烧汁适量油适量步骤：将肥牛肉片切成适当大小的块状。在热锅中加入适量油，放入肥牛肉块煎至两面金黄色 。加入适量的照烧汁 ，翻炒均匀。将煮好的米饭放入碗中
，将照烧肥牛肉块放在米饭上面
。撒上切好的青葱即可。

照烧肥牛饭的简单做法有哪些?

1
、组合食材：将炒好的蔬菜铺在米饭上，再放上煎好的肥牛片 。浇酱汁：将制作好的照烧酱汁均匀地浇在肥牛片和蔬菜上
。最后装饰：撒上一些白芝麻或葱花增加风味。上桌享用：一切准备就绪后 ，一份香气四溢的照烧肥牛饭就完成了 。食用时，可以将肥牛片和蔬菜拌入米饭中
，让照烧酱汁充分渗透每一粒米饭，享受那鲜香滑嫩的口感
。

2、煎肥牛：锅中不放油 ，直接放入肥牛卷中火煎至变色
，盛出备用（肥牛会出油，不用额外加油）。如果肥牛较肥 ，可先焯水去腥
，但煎的更香 。 炒洋葱 & 裹酱汁：用锅中剩余的牛油（或补少许油），倒入洋葱丝炒至透明软嫩
。倒入调好的照烧酱汁 ，煮开后转小火
，让酱汁略微浓稠。

3 、日式照烧肥牛饭的做法如下：材料： 肥牛肉片200克 米饭适量 青葱适量 照烧汁适量 油适量 步骤： 切肉：将肥牛肉片切成适当大小的块状，以便烹饪和食用 。 煎肉：在热锅中加入适量油 ，待油热后放入肥牛肉块
，煎至两面呈金黄色
。这一步是为了让肥牛肉表面形成一层香脆的外壳，同时锁住肉汁。

4、照烧肥牛饭是一道日式风味的快餐 ，以其鲜香的口感和简单的制作方法受到许多人的喜爱 。

5
、这道照烧肥牛饭酱汁浓郁，好吃到舔盘底。 食材： 250g肥牛
，1个洋葱，5个蒜瓣 ，1勺料酒
，1勺蜂蜜，1勺玉米淀粉 ，肥牛煮汁； 做法： 250g肥牛冷水下锅+1勺料酒煮至变色捞出洗干净备用
。 调个碗汁：碗中倒入肥牛煮汁+1勺蜂蜜+1勺玉米淀粉调匀备用。

肥牛饭的做法

肥牛饭的做法如下：准备食材 制作肥牛饭首先需要准备以下食材：肥牛片适量、洋葱一个（切丝） 、姜末少许
、食用油适量、葡萄酒适量 、酱油适量
、盐适量、糖适量 。其中
，肥牛片可以选择新鲜的或者冷冻后解冻的，洋葱切丝备用 ，姜末用于提味
。炒制牛肉 热锅凉油：锅烧热后
，放入适量的食用油。

肥牛饭的做法如下：准备材料：肥牛片适量 洋葱一个 姜末少许 葡萄酒适量 酱油适量 糖适量 盐适量 食用油少许 烹饪步骤：炒制姜末：锅中放入少许食用油，油热后放入姜末炒香 。加入肥牛片：姜末炒香后 ，放入肥牛片进行翻炒
，直至牛肉变色
。

处理：无需解冻，直接涮更易定型。火候：沸水下锅 ，用筷子拨散，变色（约10秒）立即捞出
，蘸沙茶酱或麻酱食用 。日式肥牛饭（酱香浓郁）材料：肥牛200g 、洋葱1个
、生抽2勺、味淋1勺 、白糖半勺
、清水50ml步骤：肥牛片焯水10秒去血沫，捞出备用
。洋葱切丝 ，小火炒至透明
，加调料汁煮沸。

做法步骤： 处理配菜：西兰花、胡萝卜焯水备用（水中加少许盐和油保持色泽） 。洋葱切细丝备用
。 调制照烧酱：将生抽 、料酒、蜂蜜
、蚝油、老抽 、清水混合搅拌均匀。 煎肥牛：锅中不放油，直接放入肥牛卷中火煎至变色 ，盛出备用（肥牛会出油
，不用额外加油） 。

日式照烧肥牛饭的做法如下：材料： 肥牛肉片200克 米饭适量 青葱适量 照烧汁适量 油适量 步骤： 切肉：将肥牛肉片切成适当大小的块状，以便烹饪和食用。 煎肉：在热锅中加入适量油 ，待油热后放入肥牛肉块
，煎至两面呈金黄色
。这一步是为了让肥牛肉表面形成一层香脆的外壳，同时锁住肉汁。

吉野家肥牛饭的做法

1
、酱汁煮沸后转小火慢熬5分钟 ，让洋葱完全软化
，最后勾芡至能挂勺但不过稠的状态 。 肥牛预处理 肥牛快速焯水去血沫（沸水下锅10秒捞出），避免腥味影响酱汁
。升级版技巧 高汤替代清水：用昆布柴鱼高汤代替清水 ，鲜味更浓郁。少量苹果汁：加入1小勺苹果泥或果汁，增加果香层次（类似日式牛丼店的秘方） 。

2、吉野家肥牛饭的做法：肥牛600克
，洋葱半个，胡萝卜半根 ，鸡蛋3个
，西兰花适量，味淋5勺 ，酱油8勺
，糖10克，蚝油1勺
。首先用70-75度水煮一下温泉蛋。煮蛋时准备配料 ，洋葱切丝
，胡萝卜切片 、姜切片，日本酱油
、味淋备用 。肥牛冷水下锅焯水去除杂质 ，过滤一大碗无杂质的清汤备用
。

3、炖煮肥牛：将之前的清汤和调好的料汁倒入锅中
，大火烧开。待汤汁变浓，洋葱变软后 ，倒入焯好的肥牛 。煮至肥牛入味，汤汁稍微浓稠即可
。装盘：将煮好的肥牛和汤汁趁热浇在米饭上。顶部放上温泉蛋和烫熟的西兰花作为装饰 。按照以上步骤
，你就可以制作出美味的吉野家肥牛饭了。

4 、加入洋葱丝，快速翻炒至变软
。放入肥牛片 ，快速翻炒
，此时肥牛片会释放出肉汁。倒入之前调好的调味料，快速均匀地炒匀让肥牛片吸收味道 。根据需要可加入少量的水淀粉勾芡 ，使酱汁轻微浓稠
。 出餐：将煮好的肥牛和洋葱丝铺放在一碗热腾腾的白米饭上。撒上一些切好的青葱作为点缀 。

5
、准备肥牛肉片、适量米饭 、细盐
、生抽、蚝油 、料酒、白胡椒粉
、少许老抽、洋葱切丝 、胡萝卜切片
、西兰花掰成小朵、鸡蛋
。 将洋葱 、胡萝卜
、西兰花分别准备好。 煮一锅米饭
，作为主食 。

正宗肥牛饭的做法是什么?

正宗的肥牛饭，又称牛肉饭或牛丼 ，是一种源自日本的快餐食品
，主要由薄切的煎熟牛肉片和调味酱汁覆盖在米饭上
。这道菜因其简单快捷而深受欢迎，是许多日式快餐店和家庭晚餐的常客。

汆烫肥牛：水烧开后放入肥牛片 ，快速焯至变色（约10秒）
，捞出沥干备用（去血沫） 。炒香洋葱：锅中放少许油，小火将洋葱丝炒至透明变软
。合炒：倒入焯好的肥牛片 ，转中火翻炒，淋入调好的酱汁
，翻炒均匀让肥牛裹满酱汁，煮1~2分钟至汤汁微稠即可。

吉野家肥牛饭的做法：肥牛600克 ，洋葱半个
，胡萝卜半根，鸡蛋3个 ，西兰花适量
，味淋5勺，酱油8勺 ，糖10克
，蚝油1勺 。首先用70-75度水煮一下温泉蛋。煮蛋时准备配料，洋葱切丝 ，胡萝卜切片、姜切片
，日本酱油 、味淋备用
。肥牛冷水下锅焯水去除杂质，过滤一大碗无杂质的清汤备用。

洋葱
、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中 ，锅里倒水没过原料，大火烧开
，小火煮十五分钟 。开火热锅，锅里放400克熬好的菜水 ，接着把生抽、蚝油 、味噌
、白糖和胡椒粉少许放进去搅匀烧开
，即成肥牛饭汤汁
。

肥牛饭的做法如下： 准备食材 蔬菜：海鲜菇、香芹 、胡萝卜、西兰花
、菜花、洋葱。 肥牛：肥牛片若干，用水轻轻洗净后攥干水分 。 调料：黄豆酱 、老抽
、生抽、白糖 、胡椒粉
、盐、黄油 、食用油
。 处理米饭 将香芹切成小碎丁 ，和热米饭混合拌匀
，备用。

吉野家的肥牛饭是一道非常受欢迎的日式快餐，主要以其美味和快速制作而闻名 。虽然吉野家的具体食谱可能包含商业机密 ，但可以提供一个类似的家庭版做法
，让你能够在家中尝试制作这道美食
。

黑胡椒肥牛饭的做法大全

黑胡椒沙拉酱（或纯黑胡椒酱）酱油鸡精做法：准备米饭：将大米淘洗干净，蒸熟备用。切配食材：洋葱去皮洗净切粗丝；甜椒洗净同样切粗丝；口蘑洗净切片；火锅肥牛肉片摊开备用 。炒制：将锅烧热倒油 ，加热至7成熟
，先放入洋葱和口蘑炒至稍微变色，然后推到锅的一边 ，放入肥牛肉片
。

肥牛饭的制作方法如下： 准备食材： 热米饭一人份 洋葱半个 肥牛卷100克 蚝油一勺 味极鲜一勺 白糖一勺 料酒一勺 黑胡椒粉适量 淀粉适量 盐半勺 白芝麻适量 焯肥牛： 将肥牛片放入沸水中焯一下，待其变色后快速捞出
，以避免过熟变老。

制作步骤： 准备蔬菜：先将西兰花和胡萝卜焯水，煮熟但保持脆嫩 。若不喜欢这两种蔬菜 ，可根据个人喜好替换。 焯肥牛：利用焯蔬菜的热水
，将肥牛焯水约一分钟，去除血沫和杂质后捞出
。 调制料汁：在碗中混合料酒
、生抽、蚝油 、食盐
、白糖、黑胡椒酱 ，加入少量清水和干淀粉
，搅拌均匀备用。

肥牛饭的家常做法如下：所需食材： 肥牛半斤 洋葱半个 西蓝花适量 胡萝卜适量 米饭一碗 生抽 、料酒、蚝油
、盐、白砂糖 、黑胡椒
、淀粉适量 制作步骤：准备蔬菜：将西蓝花切成段，胡萝卜切成片 。烧一锅开水 ，加入一勺盐
，将西蓝花和胡萝卜下锅焯水两分钟，捞出备用
。切洋葱并蒸米饭：将洋葱切丝。

吉野家肥牛饭的做法如下：用料：热米饭一人份、洋葱半个 、肥牛卷100克
、蚝油一勺、味极鲜一勺 、白糖一勺
、料酒一勺、黑胡椒粉适量 、淀粉适量
、盐半勺、白芝麻适量 。准备好主要食材
。喜欢吃肥牛的可以多放一点。肥牛片焯一下水 ，变色即可
，快速捞出 。