【猪肉炖土豆怎么炖好吃,土豆炖瘦肉最简单做法】

土豆像我这样做,简直太下饭了,好吃到爆

1 、我们要把土豆削皮切片，然后放进清水里泡着 ，这样可以去除土豆表面的淀粉
，让它炸出来更酥脆 。趁着土豆泡澡的时间，咱们把洋葱
、青椒、红椒洗净切块
。蒜和姜也切碎备用。现在 ，重头戏来了！锅里倒点油，烧热后把土豆片捞出来沥干水分
，然后下锅炸 。

2 、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。将土豆丝下入开水锅中焯至断生
。锅烧热油 ，下葱花、蒜茸
、干辣椒丝爆香
，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝 ，加盐、味精炒匀
，淋米醋 、花椒油，出锅即可。

3
、黄心土豆去皮 ，切丝
，用水淘洗一次就可以了，装盘备用 。大蒜切片 ，大葱切斜刀
，小葱切成葱花
。锅内放油，待油稍热 ，放大蒜和大葱翻炒几秒钟，下土豆丝
，翻炒。锅内加适量盐、一点点老抽，一点点生抽 ，翻炒 。等土豆炒的快好了
，放点点鸡精，放葱花翻两下就可以关火装盘了
。

猪肉炖土豆块的做法

1 、食材：土豆一个
、猪肉适量、调和油适量 、盐适量
、葱姜适量、鸡精少许 、八角一粒
、蒜两瓣、花椒少许。土豆洗净去皮备用 ，猪肉适量 。准备好八角花椒
，葱姜切碎，蒜切末
。猪肉切成均匀的小块。土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条 ，改刀切成小块 。

2 、当猪肉块变色后
，将切好的土豆块倒入锅中，加入适量的耗油 ，迅速翻炒均匀
。这样可以使土豆和猪肉充分融合
，同时让土豆吸收耗油的香气。最后，将炒匀的土豆块倒入适量的温水 ，盖上锅盖进行炖煮 。待土豆和猪肉都熟透后，撒上蒜末
，并加入少许鸡精和盐调味。翻炒均匀后，即可关火盛出
。

3、肉炖土豆块的做法如下：准备食材：土豆洗净去皮 ，切成一到两厘米见方的小块备用。猪肉适量
，切成均匀的小块 。准备好八角
、花椒，葱姜切碎 ，蒜切末
。炒制肉块：锅烧热放油
，加入八角、花椒煸香。放入猪肉块翻炒至变色 。加入葱姜片，倒入少许酱油炒匀
。

4 、肉炖土豆块的做法如下：准备食材 土豆：洗净去皮 ，然后切成一到两厘米厚的片
，再切成长条，最后改刀切成小块 ，备用。猪肉：选择适量的猪肉
，切成均匀的小块，以便烹饪时更易熟透且口感更佳 。调料：准备好八角和花椒用于增香 ，葱姜切碎以便更好地融入肉和土豆中，蒜切末用于最后的提味
。

5
、猪肉炖土豆块的做法 所需材料 主料：猪肉、土豆。 辅料：葱 、姜
、蒜、生抽 、老抽
、料酒、盐 、鸡精
、食用油 。做法步骤 步骤一：前期准备 猪肉洗净
，切成块状
。 土豆去皮，同样切成块状 ，浸泡在水中防止氧化。 葱、姜 、蒜切末备用 。

猪肉炖土豆怎么炖好吃

土豆：去皮切成滚刀块
，并放入水中清洗两遍，以去除多余的淀粉。猪肉：洗净切成厚片 ，便于炖煮时保持肉质的鲜嫩
。胡萝卜：去皮切成滚刀块
，增加菜品颜色和营养。调料：大葱切葱花，蒜瓣切片 ，生姜切丝
，用于炒制时的增香 。炒制上色：起锅烧油，油热后先放入猪肉片翻炒至变色
。随后加入葱花、蒜片
、姜丝炒出香味。

步骤：将五花肉洗净 ，切成2至3公分见方的块 。将土豆去皮洗净
，切块
。先将猪肉冷水下锅，过水。水里加少量黄酒去腥 。炒锅中倒入适量油 ，热锅凉油
。油沸以后，调成小火
，放入糖适量，开始炒糖。边翻炒肉边放入葱姜、黄酒 、酱油
、五香粉 。

准备食材：土豆、猪肉 、葱姜蒜
、料酒、盐 、生抽
、老抽、白胡椒粉 、糖
、鸡精、水淀粉等
。 先将猪肉洗净切块 ，用开水焯水去掉血水和杂质
，捞出后备用。 土豆去皮切块，可根据口感喜好选择大小切块 。 在锅中热油 ，放入葱姜蒜炝锅
，然后放入猪肉块煸炒至变色。

准备食材 猪肉：适量，建议选用肥瘦相间的五花肉 ，口感更佳
。 土豆：适量
，去皮洗净后切成滚刀块，这样炖煮时更容易入味且形状美观。 葱姜：适量 ，葱切段
，姜切片，用于去腥增香 。 调味料：五香粉 、食用油、生抽
、盐、味素等
。

加水炖煮：往锅中加入适量清水 ，没过猪肉块，大火烧开后转小火慢炖约30 - 40分钟
，直到猪肉变得软烂。加入土豆：放入土豆块，继续炖煮15 - 20分钟 ，期间要不时搅拌一下
，防止土豆粘锅，待土豆熟透后 ，根据口味加入适量盐调味
，大火收汁至汤汁浓稠即可 。