枞树菌的家常做法(枞树菌要焯水吗)

枞树菌的家常做法

枞树菌瘦肉汤材料：枞树菌半斤、瘦肉2-3两 、香葱1根
、蒜2瓣、食用油少许，盐和鸡精适量。做法：枞树菌洗净后撕成两半备用 。热锅冷油 ，将菌子和蒜瓣下锅爆炒出香味
。加入清水煮开
，放入瘦肉片 、盐和鸡精，煮几分钟至肉片熟透。起锅前撒上葱花即可 。特点：汤色清亮 ，菌香浓郁，适合清淡口味。

枞树菌：半斤；瘦肉：二到三两
。调料：香葱：一根；蒜：两个；食用油：少许；盐适量。枞树菌洗净备用（把菌撕成俩瓣） 。热锅冷油
。菌子跟蒜子下锅爆炒。炒几分钟放清水中煮开 。煮开后放瘦肉
，加盐、鸡精煮几分钟
。肉片煮熟起锅撒葱花即可。

小火慢炖：开大火将汤煮沸后，转小火慢炖 ，这样可以让鸡肉和枞树菌充分释放出香味
，同时也使鸡肉更加鲜嫩 。检查熟度：炖煮过程中，可以适时检查鸡肉的熟度 ，确保鸡肉完全煮熟
。调整口味：根据个人口味
，可能需要再次调整盐分和其他调味料的分量。

腊肉烧枞树菌怎么做如何做好吃

1
、腊肉与野生枞树菌的美妙结合，为日常餐桌增添了一抹独特的风味 。首先 ，准备新鲜的枞树菌
，将其彻底清洗干净
。同时，将大蒜剥成瓣 ，番茄切成大块
，以便于烹饪过程中更好地释放它们的香气。接着，在热油中爆香大蒜和花椒 ，随后加入切好的番茄，用中小火将其炒至出汁 。

2、枞树菌洗净后撕成两半备用。热锅冷油
，将菌子和蒜瓣下锅爆炒出香味
。加入清水煮开，放入瘦肉片 、盐和鸡精 ，煮几分钟至肉片熟透。起锅前撒上葱花即可 。特点：汤色清亮
，菌香浓郁，适合清淡口味
。 腊肉烧枞树菌材料：腊肉
、枞树菌、二荆条辣椒 、红尖椒
、葱姜蒜、酱油 、盐。

3
、腊肉煮15分钟后切片 ，枞树菌焯水1分钟
，沥干备用 。用腊肉的肥膘煸炒出油脂，加入葱姜蒜爆香
。放入枞树菌大火翻炒 ，加入酱油调味。倒入煮腊肉的汤汁
，小火焖烧15分钟至香味融合 。收汁时加入二荆条和红尖椒，调盐和味精后出锅
。 枞树菌汤做法：枞树菌单独煮汤 ，味道极为鲜美。

黄冈枞树菇怎么做好吃

枞树菇洗净
，撕成小条（干菇需提前温水泡发30分钟）；猪肉切薄片，用少许生抽和淀粉腌制10分钟；青红椒切段 ，蒜拍碎 。爆香调料：热锅加猪油（更香），油热后下姜蒜爆香
，再放入猪肉片快速翻炒至变色
。合炒出锅：加入枞树菇大火翻炒3分钟，调入盐和生抽 ，最后加青红椒段、少许鸡精
，爆炒1分钟即可。