排骨淮山汤的做法大全/排骨淮山汤怎么做好吃窍门

淮山排骨花生汤的做法

1 、准备材料 。淮山剥去皮 ，切成适合大小的块状；排骨用开水焯水去血水；花生洗净备用
。 锅中加入适量清水
，放入淮山块
、排骨和姜片，开火煮沸。然后撇去浮沫 ，并加入一些料酒 。 将花生放入锅中
，继续煮沸后改为小火炖煮1-2小时，直至淮山和花生变得软烂
。 最后根据个人口味加入适量的盐进行调味 ，煮沸后即可关火。

2、步骤一：准备食材：焯水的排骨
，花生米洗干净，淮山削皮切滚刀块 ，姜片切好 。步骤二：所有材料一起倒入高压锅，然后加入合适的清水后再倒入料酒
。步骤三：盖子盖好上锅大火煮至上气
，然后小火20分钟。步骤四：20分钟后能打开了就放点盐调味 。步骤五：成品。

3 、淮山胡萝卜花生排骨汤的做法如下：准备材料 主料：淮山药1条，胡萝卜1条 ，排骨适量
。 辅料：花生仁适量
，红枣4粒，玉竹适量 ，乾贝适量。处理食材 将淮山和胡萝卜清洗干净
，去皮后切成块状 。 将红枣
、花生仁、玉竹和乾贝分别清洗干净
。红枣可去核，以便更好地释放甜味。

4 、淮山排骨汤的做法如下： 准备材料： 排骨两条 淮山一根 盐适量 蒜头两瓣 花生油适量 酱油适量 处理食材： 排骨清洗干净 ，沥干水分备用 。 淮山清洗干净
，备用
。 开始炖煮： 冷水下锅，放入排骨和淮山 ，大火煮开。 大火煮开后
，撇去浮沫，转小火炖煮 。

5
、花生排骨汤的做法【1】材料 猪筒骨 ，花生豆，淮山
，甜玉米，胡萝卜
。做法 先将筒骨焯水 ，然后将筒骨炖2小时
，把花生豆、淮山 、甜玉米、胡萝卜放入，再熬50分钟即可。花生排骨汤的做法【2】材料 七孔莲藕500克 ，花生100克
，薏米30克，枸杞半把 ，大骨500克
，姜两大片 。

淮山海带排骨汤的做法

1
、淮山去皮洗净，切成小块；海带泡软切成小段；排骨刮净血水备用
。 烧一锅水 ，将排骨放入煮沸
，焯水巴水洗净。 锅内放入适量油，加入姜片煸炒出香味 。 放入焯水巴的排骨煸炒一会儿 ，加入料酒继续翻炒均匀。 倒入足够的清水，煮开后撇去浮沫
，转小火慢炖煮1小时
。

2、- 淮山 适量 - 党参 适量 - 熟地 适量 - 红枣 适量 - 沙参 适量 做法： 将大骨洗净，备用。 将煲汤料（海带 、淮山
、党参、熟地 、红枣
、沙参）洗净 。 将姜切片
。 在锅中加入适量水 ，放入大骨和海带。海带熟地功效：- 此汤既可以补钙
，又能够起到滋阴补血的作用 。

3、猪排骨两斤，斩段2鲜海带一斤 ，切长方块3老姜一块
，用刀拍破4花椒二十余粒5黄酒两大匙6盐适量做法1将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里2将排骨放沸水里焯一下去血沫3
。

4 、就是将海带洗净切片
、淮山药去皮切段、排骨焯水后加上各种调料用高压锅一起煮半小时就可以了。

5 、之后添加淮山药 ，枸杞子和适量盐
，中火炖20min，到淮山药已经非常绵软就行了 。海带排骨汤 食材：海带 ，排骨
，姜片，黄酒 ，它的制作方法与上述两种都是一样的，只不过区别在于
，我们买的海带一般都是干的，需要凉水泡20分钟左右 ，洗干净切段
，炖至海带软了就可以食用了
。

6
、做法：排骨焯水后煎香，加入西洋参煮1小时 ，再加入胡萝卜和山药块煮25分钟
，放入枸杞煮5分钟，调味即可。白萝卜排骨汤 做法：排骨焯水后与白萝卜块一起放入电压力锅 ，选择煲汤按键等待40分钟即可 。绿豆海带排骨汤 做法：绿豆提前浸泡
，排骨焯水后与海带、绿豆一起小火煮1小时，调味即可
。

淮山排骨汤的做法

淮山排骨汤的做法如下：准备食材 排骨处理：将排骨洗净 ，斩成适当大小的块。随后
，将排骨放入开水中煮片刻，这一步是为了去除排骨中的血水和杂质 。煮好后 ，将排骨捞出，用清水冲洗干净
，沥干水分备用。淮山处理 将淮山去皮，注意去皮时要小心 ，以免手接触到淮山黏液导致皮肤发痒
。

淮山排骨汤的做法如下：准备食材：排骨500g山药半根
，洗净削皮后切成滚刀块枸杞适量胡萝卜一根，切成滚刀块生姜适量切片料酒1茶匙白醋几滴八角一个盐适量处理排骨：放半锅清水 ，放入洗净的排骨
，大火烧开后，汤面会出现一层泡沫 ，即被煮出来的血水。关火
，捞出排骨，用清水洗净备用 。

将10克党参清洗干净备用
。 10克黄芪同样洗净备用。 10克枸杞也需洗净备用 。 淮山（淮山药）去皮后切片 ，放入冷水中浸泡
，以防止其氧化变黑
。 500克排骨用冷水冲洗干净，加入适量的葱 、姜、蒜和料酒 ，煮沸以去除血水和浮沫。

淮山去皮，切成小块 。百合用水泡发
，清洗干净
。 排骨洗净，放入开水中焯水去血水 ，捞出备用。 锅中加入适量的水
，放入排骨
、淮山块、百合 、姜片和大葱 。 大火煮沸后，撇去浮沫 ，加入料酒提味
。转小火煮约5小时。 见锅中的汤有浓稠感觉
，插入淮山块时轻松刺透即可 。

干淮山怎么煲汤

1
、做法：先将洋参、淮山 、芡实
、排骨、陈皮分别洗净。洋参 、淮山切片，排骨斩件 ，备用
。在瓦煲内加入适量清水
，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料 ，再改用中火继续煲3小时
，加入少许精盐调味，即成。功效：补气提神
、滋养生精、健脾开胃 ，消除疲劳 。

2 、干淮山药的食用方法主要包括煲汤
、煮粥和磨粉调成糊
。 煲汤 山药乌鸡炖汤：将干淮山药与乌鸡、香菇 、枸杞、红枣等食材一同炖煮，可起到滋补肝肾
、益气补血、养脾胃等作用。具体做法为将山药削皮切块
，乌鸡切块并焯水去腥，再加入炖盅与其余食材一同炖煮2小时 ，最后加盐调味即可 。

3 、干淮山药的食用方法主要包括以下几种：煲汤：山药乌鸡炖汤：将干淮山药与乌鸡
、香菇、枸杞 、红枣等材料一同炖煮
，大火煮沸后转小火炖2小时，加盐调味即可
。此汤具有补虚
、养脾胃、补血明目的功效。煮粥：山药粥：将干山药片和粳米清洗干净后 ，放入电饭锅煮粥 。出锅时调入适量的盐或糖即可
。

4 、将淮山去皮。然后冷水上锅
，开始煮水 。边煮水，另一边淮山打横用削皮刀削往锅里
。淮山的份量削够后 ，用勺子伴伴。水开后
，伴随着出现许多泡泡，此时关掉火 。用勺网去掉泡泡。去掉泡泡后 ，紧接着再次开火
，下冰糖，等冰糖化后会再次出现泡泡 ，再去掉泡泡就可以了
。