红薯面粉饼的简单做法/红薯和面粉做饼
红薯饼用普通面粉做法
1、普通面粉30克 白糖20克 油适量 红薯处理:红心红薯洗净去皮,切成小块。将切好的红薯块放入蒸锅中蒸熟 ,大约需要58分钟 。蒸熟的红薯加入白糖,捻成泥状,晾凉备用。和面:在晾凉的红薯泥中加入糯米粉和少量的普通面粉。揉成一个光滑的面团 。制作饼胚:将面团搓成长条 ,然后切分成大小均匀的剂子。
2、红薯饼使用普通面粉的做法如下:准备材料:红薯12个糯米200克普通面粉30克白糖20克油适量红薯处理:将红心红薯洗净去皮,然后切小块。将切好的红薯块放在锅里蒸熟,大约需要58分钟 。蒸熟的红薯加上白糖捻成泥 ,放在旁边晾凉。和面:在晾凉的红薯泥中加入糯米粉和少量的普通面粉。
3 、红薯饼用普通面粉的做法如下:准备材料:红薯1-2个,糯米粉200克,普通面粉30克 ,白糖20克,适量的油 。红薯处理:先把红心红薯洗净去皮,然后切成小块 ,放在锅里蒸熟,大概需要5-8分钟。蒸熟后加上白糖捻成泥,晾凉备用。和面:等红薯泥凉了,加上糯米粉和少量的普通面粉 ,揉成一个面团 。
红薯加面粉最简单做法
步骤: 处理红薯红薯去皮,切成条或块(条状类似薯条,块状约2厘米厚)。切好后用清水浸泡5分钟 ,去除表面淀粉,沥干水分备用。 调制面糊基础面糊:将面粉倒入碗中,加入少许盐 ,打入1个鸡蛋(可选),慢慢加清水搅拌至浓稠酸奶状(能挂在红薯上即可)。甜口版:若喜欢甜味,可在面糊中加入1-2勺白糖或蜂蜜 。
红薯加面粉最简单做法如下:主料:红薯 辅料:面粉、白砂糖、糯米粉 红薯去皮上锅蒸熟 ,趁热捣成泥。放入两勺白砂糖。倒入100克面粉,200克糯米粉搅拌成絮状 。揉成面团,醒10分钟。取一块面团 ,搓成圆形,按压成饼状,电饼铛预热,刷一层油 ,放入红薯饼煎至两边金黄。成品图 。
准备材料 红薯:450g,去皮后切成块,便于蒸熟。面粉:150g ,用于与红薯泥混合,形成面团。糯米粉:50g(虽然问题中未提及,但加入糯米粉可使面团更加软糯 ,口感更佳) 。红片糖:80g,敲成小块后与红薯一同蒸熟,为红薯饼增添香甜味。
捣碎红薯:将蒸熟的红薯取出 ,稍微冷却后,用勺子或叉子将其捣成泥状。如果喜欢更细腻的口感,可以使用搅拌机将红薯打成细腻的泥 。过滤水分:如果红薯泥过于湿润 ,可以放置一段时间,让多余的水分蒸发掉,或者用纱布包裹红薯泥,挤出多余水分。
做法:红薯蒸熟后压成泥 ,加入面粉和白糖拌匀,若太干可加少量水或牛奶调至黏稠状。平底锅刷油,取一小团面糊压成饼状 ,小火煎至两面金黄即可。特点:外酥里软,甜糯可口,适合早餐或下午茶 。 红薯面条/粉条材料:红薯粉 、配菜(包菜、洋葱、胡萝卜等) 、生抽、蚝油、盐。
红薯干面粉怎么做好吃又简单?
1 、将红薯面加水和成糊状(比较稀) ,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。把锅烧热,倒入油 ,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼一样均匀把面糊铺开 ,一定要薄 。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。
2、制作红薯面食时,可以考虑将红薯面粉与普通小麦面粉按一定比例混合,这样既能保留红薯的香味 ,又能改善面食的口感和筋道。例如,制作红薯馒头时,可以将三分之二的小麦面粉与三分之一的红薯面粉混合 ,加入适量的酵母和水,揉成面团后发酵,再蒸制成馒头 。这样做出的馒头既松软可口 ,又带有红薯的香甜。
3、松软红薯饼材料:红薯200克 、面粉100克、白糖适量(可选)、少量清水或牛奶。做法:红薯蒸熟后压成泥,加入面粉和白糖拌匀,若太干可加少量水或牛奶调至黏稠状 。平底锅刷油 ,取一小团面糊压成饼状,小火煎至两面金黄即可。特点:外酥里软,甜糯可口 ,适合早餐或下午茶。
4、放开水锅中煮熟,剁成末,放入肉馅 、盐、酱油、葱花 、花生油、味精调匀备用 。2 红薯粉用开水和成面团,静置备用。3 均匀地分成小剂子。4 压成小皮。5 包上馅子 ,包好了 6 都放在蒸锅上,大火烧开蒸15分钟即可,出锅可以吃了 。
面粉和红薯怎样做好吃
准备材料 红薯:450g ,去皮后切成块,便于蒸熟。面粉:150g,用于与红薯泥混合 ,形成面团。糯米粉:50g(虽然问题中未提及,但加入糯米粉可使面团更加软糯,口感更佳) 。红片糖:80g ,敲成小块后与红薯一同蒸熟,为红薯饼增添香甜味。
面粉和红薯可以做红薯饼,非常好吃。具体制作步骤如下:准备材料:红薯450g面粉150g糯米粉50g红片糖80g蒸制红薯和红糖:红薯去皮后切块 ,与敲成小块的红片糖一同放入碗中 。将碗放入蒸锅中,蒸制15到20分钟,直至红薯和红片糖都蒸熟融化。混合材料:将蒸好的红薯拿出,用勺子压成泥状。
将红薯面加水和成糊状(比较稀) ,打入一个鸡蛋,搅拌均匀 。把锅烧热,倒入油 ,让大部分锅都沾上油,将面糊倒入锅里,像做薄饼一样均匀把面糊铺开 ,一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后,把饼放到砧板上切成宽条备用。
红薯和面粉可以做成美味的红薯饼 。具体做法如下:准备材料:将红薯去皮,切成块状。将红片糖敲成小块备用。蒸制红薯和糖:将切好的红薯块和红片糖一起放入锅中 ,蒸15到20分钟,直到红薯熟透且糖融化。制作红薯泥:蒸好的红薯取出,用勺子压成泥状 。
基本制作方法:将红薯煮熟并捣成泥状。将红薯泥与面粉、水和其他调料混合搅拌 ,形成面团。将面团分成小块,擀成饼状 。在平底锅或烤箱中煎烤至两面金黄。口味调整:甜味:可以添加糖或蜂蜜到面团中,增加甜味。咸味:可以添加盐和香料,或者尝试加入葱花等食材 ,制作出不同风味的红薯面饼 。
红薯饼怎么做松软好吃?
1 、红薯洗净切块。隔水蒸熟。捣成泥 。加糯米粉、糖。边倒水边搅拌。和成面团醒发 。分成等份剂子,压成小饼。刷少许水,加芝麻轻压。锅中刷油 ,油热放饼。煎至两面金黄 。
2、搅拌红薯泥:将蒸熟的红薯去皮,放在容器里搅烂,边搅边加入白糖和面粉 ,最后加入鸡蛋搅拌均匀。制作饼形:将搅拌好的红薯泥揉成丸子,然后在切板上轻轻压平,形成饼状。煎制红薯饼:油锅加热后 ,将红薯饼放入,两面各煎一次,直至熟透即可 。
3 、制作过程: 红薯处理: 将红薯洗净切块 ,放入锅中加水煮熟。 去皮后,用勺子将煮熟的红薯压成泥状。和面:将糯米粉和面粉混合均匀,倒入红薯泥中 。加入细砂糖,用手揉成面团。若面团太湿或太干 ,可适量调整加水量。揉好的面团需静置醒发20至30分钟,以增加松软度 。
4、鸡蛋的加入可以增加红薯饼的松软度和营养价值。成型 将搅拌好的红薯泥揉成丸子形状,然后在切板上轻轻压平。可以使用模具(如宝宝平时吃的大果冻壳子)来压出圆圆或心型的形状 ,这样可以使红薯饼更加美观 。煎制 在平底锅中架上油锅,油量可以不要很多,因为红薯饼不吃油。
5、制作松软好吃的红薯饼 ,可以按照以下步骤进行:准备材料:红薯200克糯米粉300克白糖适量(根据个人口味调整)蒸红薯:将红薯放在沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。取出红薯后,趁热用汤匙压成泥状。揉面团:在红薯泥中加入糯米粉和适量白糖 。加入约一汤匙水 ,充分揉匀,直至面团干湿度适中。
6 、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。取适量薯泥用双手先搓成丸子 ,再用双掌拍打成饼状 。锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。松软好吃的红薯饼即做好了 。
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