兔子肉怎么做好吃(五香兔子肉怎么做好吃)

兔子肉怎么做好吃

泡发食材：将风干兔子肉和萝卜干分别泡发，萝卜干泡发后洗净切段 ，风干兔子肉泡发后切块备用 。炖煮准备：把泡发好的风干兔子肉放入炖锅中
，加入姜片 、红枣和料酒，注入适量清水 ，大火烧开后转小火慢炖约30分钟
。加入萝卜干和枸杞：放入萝卜干段和枸杞
，继续炖煮10 - 15分钟，至萝卜干熟透。

把野兔肉清洗干净切成小块放入盆里 ，倒入葱姜水，一边倒一边抓拌
，让兔肉充分吸收生姜水，可以去腥增香 ，抓拌至兔肉有粘性后倒入半个鸡蛋清
，边倒边搅拌，再加入三勺淀粉继续抓拌 ，最后加入一些植物油抓拌均匀
，放一边腌制20分钟 。 生姜，大蒜和大葱切片 ，小米椒和干辣椒切丁备用
。

兔子肉去除土腥味小技巧买兔子的时候
，最好选择新鲜的母兔肉，母兔肉的土腥味小一些 ，兔肉处理干净后
，用水浸泡一个小时，水里可以放点盐 ，中间要换水，这样也可以去除兔子肉的土腥味。

展开全部 烤兔子肉：清洗干净兔肉
，腌制后放烤架中火烤金黄 。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色，加生抽
、老抽、糖和清水炖煮至酥烂。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片 ，撒葱姜蒜末
，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油
。

红烧免子肉怎么做好吃

1 、倒入开水没过肉面 ，加黄酒
，烧开后转小火 加盖焖40分钟后，开盖收汁（野兔比家兔需要更长时间） 肉质保障收汁时加入蒜瓣 ，最后撒青蒜苗。兔肉纤维细
，切忌用高压锅，小火慢炖才能嫩而不柴 。

2
、红烧兔子肉要想做得好吃 ，可以按照以下步骤进行烹饪： 准备食材 兔子肉处理：将兔子洗净后剁成适口大小的块
，确保去除所有内脏和杂质
。 焯水处理 焯水去腥：将兔子肉放入冷水中，大火煮开后撇去浮沫 ，这一步可以去除兔肉中的血水和腥味。焯水后捞出沥干备用 。

3、红烧兔子肉好吃的做法如下：工具/材料：新鲜兔肉1000g 、大葱1根、生抽20g
、老抽10g、盐适量 、白糖适量
、蚝油20g、豆瓣酱50g 、料酒适量
、花椒数粒、八角2个 、干辣椒适量
、大蒜7瓣、生姜1小块
。兔子处理好，清洗后泡掉血水
，冲洗干净，切成小块备用。

4 、红烧兔子肉是一道家常菜 ，制作过程简单
，味道鲜美 。选用新鲜的兔肉，先去掉兔毛 ，剁成块状
，再加入适量的料酒和姜片腌制30分钟左右，这样可以去除兔肉的腥味 ，并且使兔肉更加入味
。准备好腌制好的兔肉
，在锅里加入油，热锅冷油 ，待油热后放入兔肉
，煎至两面金黄后，加入切好的葱姜蒜和干辣椒炒香。

5
、红烧兔子肉要做得好吃 ，可以按照以下步骤进行烹饪： 准备食材 主要原料：新鲜兔肉500克 。 辅料：植物油、大葱 、香葱、姜
、蒜瓣、白糖 、料酒
、盐、味精适量，炖肉料包1个
。 处理兔肉 将兔肉洗净
，剁成适口的方块。 将兔肉块放入沸水中氽烫，以去除血水和腥味 ，然后捞出沥干水分 。

6 、红烧兔子肉做法：主料：兔肉745克。辅料：姜片适量
、大料适量、料酒3汤勺 、油4汤勺
、生抽1汤勺、老抽1汤勺 、白糖5汤勺
、盐2勺
。步骤：食材：兔肉（已洗净剁成块）、姜片 、大料。在锅中加入4汤勺油烧热
，搁入姜片炝锅 。随后，下入兔肉 ，加3汤勺料酒翻炒翻炒
。

兔子肉怎么做法

1、青椒炒风干兔子肉 所需材料 风干兔子肉适量（提前泡发
，切成小块）青椒2 - 3个（切块）姜1块（切丝）蒜3 - 4瓣（切末）料酒1勺 生抽2勺 盐适量 食用油适量 鸡精少许（可根据个人口味选择是否添加）步骤 泡发风干兔子肉：将风干兔子肉放入清水中浸泡数小时，期间可换水1 - 2次 ，以去除多余的盐分和杂质。

2
、把生姜和大蒜用刀拍碎放碗里
，加入一勺胡椒粉，一小勺盐 ，三勺料酒
，小半碗清水，用手抓拌出葱姜水备用 。

3、食用前可根据个人口味加入适量的调料 ，如酱油 、蒜末等，以增加口感
。这是一道简单又美味的蒸兔子肉的做法。蒸制可以使兔肉保持鲜嫩
，营养成分更易被吸收，同时又不油腻 ，容易消化 。享受这道美味的同时
，也能获得兔肉所含的丰富营养，满足身体的需求
。

4
、烤兔子肉：清洗干净兔肉 ，腌制后放烤架中火烤金黄。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色
，加生抽、老抽 、糖和清水炖煮至酥烂 。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片，撒葱姜蒜末 ，蒸15分钟熟透
，撒葱花淋生抽香油
。