【简单的家常面条做法,最简单家常面条的做法】

家常煮面条好吃又简单(家常煮面条的做法最简单)

1、具体做法： 将面条煮好捞出，加入芝麻油迅速搅匀备用。 切好葱姜蒜备用 ，如果喜欢辣味
，可以准备一些油淋辣椒 。 在一个小碗中，加入酱油 、味精
、醋、白砂糖 、葱姜蒜末和油淋辣椒 ，搅拌均匀成调料汁
。 将拌好的调料汁淋在面条上，搅拌均匀即可食用。如果喜欢
，还可以加一个煮鸡蛋增加营养和口感 。

2、准备材料鲜面条（宽细根据喜好选择）清水（煮面用）盐（增加面条筋性）食用油（可选，防粘） 煮面步骤烧水：锅中加足量水（面条能自由舒展） ，大火烧至沸腾。加盐：水开后加一小勺盐（约3克/升）
，让面条更筋道
。下面条：将鲜面条抖散放入锅中，用筷子快速搅动防止粘连。

3
、砂锅面 主料：新鲜菠菜面条、油麦菜 、丸子等 。做法：将香葱和油麦菜洗净切段 ，姜切末；砂锅烧热加油
，放入葱姜炒出香味，加入豆瓣酱和番茄酱炒出红油；加清水烧开 ，转中小火煮几分钟
，加丸子等食材煮熟；另起锅煮面，煮熟后捞起加入砂锅 ，加盐
、花椒粉、鸡精搅拌均匀
，撒上香菜末即可
。

4 、在锅中加水烧开，放入面条煮熟 ，根据面条类型调整煮的时间。煮好后捞出过凉水，沥干备用 。过凉水可以防止面条粘连
，保持口感劲道
。 炒花菜：热锅冷油，加入姜丝和蒜末爆香。加入焯过水的花菜翻炒均匀 ，调入生抽
、老抽、蚝油和少许盐
，继续翻炒1-2分钟，使花菜入味 。

5 、阳春面：小葱切沫备用
。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油
、盐、味精 、麻油 ，冲入半碗烧开的清水 。锅内剩下的沸水用来煮面条
，煮熟后盛起，滤干水 ，放入上步调好的面汤中
，撒上葱花
。

6
、家常煮面条的做法来啦，超简单又美味哦！阳春面：煮汤底：先烧一锅清水备用。调汤料：空碗里加点酱油、盐 、味精、麻油 ，再倒上半碗刚烧开的清水 。煮面条：用剩下的沸水把面条煮熟
，捞起来滤干水，放到调好的汤里。

简单家常蒸面条的做法

选材与预处理面条选择：推荐用鲜湿面条（如菜市场现压的宽面或超市湿切面） ，含水量高，蒸后更软糯
。若用挂面需先煮至七分熟（筷子能夹断但带硬芯）。防粘处理：蒸笼垫湿屉布或刷薄油
，避免面条粘连（河北做法强调不拌油直接蒸，但需湿布垫底） 。蒸制面条初蒸：水开后铺匀面条 ，中火蒸10分钟（量少可缩短至8分钟）
。

蒸面条 将面条抖散铺在蒸屉上（可刷一层油防粘）
，水开后大火蒸8-10分钟，至面条松散能闻到面香即可。处理配菜 肉片用盐
、生抽、老抽 、白胡椒粉腌制10分钟 。蔬菜焯水（如豆角
、芹菜焯1-2分钟）备用
。炒制 热锅倒油 ，爆香姜丝、干辣椒
，下肉片炒至变色。

简单家常蒸面条的做法如下：准备食材 面条：适量，根据用餐人数确定 。配菜：豆芽 、肉片
、洋葱、青椒（可根据个人口味调整配菜种类）
。调料：葱 、姜
、食用油、食用盐 、酱油。蒸面条 锅里放入不超过半锅的水 ，将浸湿的笼布铺在箅子上
，开火烧开 。

蒸面条：将面条放入蒸锅中，蒸15分钟
。处理豆角与猪肉：豆角掰段冲洗干净 ，猪肉切成稍微粗些的丝。炒制：锅中加油
，油量略多，放入肉炒至变色后 ，加入葱
、姜、八角炒香，再倒入老抽翻炒至肉丝上色
，随后加入豆角翻炒均匀，并加入适量盐 。加水烧开：倒入适量热水 ，烧开后关火。

蒸面条是一道经典的中式家常面食
，口感筋道，搭配蔬菜和肉类营养丰富
。

食材：湿面条1000克 、五花肉300克、豆芽300克
、干子300克、油20克 、盐10克
、酱油10克、生姜5克。炒菜 。

做什么面条好吃又简单又好吃

1 、番茄浓汤面（免高汤）秘诀：番茄2个切丁炒软 ，加1勺番茄酱
、1碗水煮成浓汤
，下面条煮软后打1个鸡蛋搅散，最后撒香菜
。通用技巧：煮面水要宽（水多） ，加1勺盐更筋道。干面煮8分钟
，鲜面3分钟，过冷水防粘 。懒人法：直接用2勺芝麻酱+1勺生抽+半勺蜂蜜调成快手拌面酱
。按这些方法做 ，保证面条入味不费时
，厨房新手也能轻松搞定。

2、虾滑酸辣凉面 特点：酸辣开胃，虾滑鲜嫩 。做法：面条煮熟过凉水 ，搭配酸辣酱汁和虾滑，搅拌均匀即可
。图片：肉酱拌面 特点：酱香浓郁
，面条劲道。做法：将炒熟的肉酱浇在煮熟的面条上，搅拌均匀即可 。图片：西红柿鸡蛋拌面 特点：酸甜可口 ，营养丰富
。

3 、蒸挂面条要做得又软又好吃
，关键在于控制火候和水分，同时搭配简单的调味。

4
、邯郸炒莜面是一道具有地方特色的家常面食 ，口感筋道
，香气浓郁 。

5、菌菇汤面 食材：面条 、新鲜香菇
、榨菜、蔬菜。调料：芝麻油 、食盐、生抽
、香菇酱
。做法：洗净素菜，香菇去蒂切粗丝 ，香菜切碎备用。炒锅烧热
，放入比平时炒菜多一些的芝麻油预热后，放香菇丝翻炒出焦黄有香味 ，再放榨菜翻炒 。掌握好时间
，炒菜的同时另一锅开始煮面，煮面的水要多放
。