金针菇最简单的做法(金针菇最简单的做法大全,炒菜)

金针菇有哪些美味的做法?

1、蒜蓉粉丝蒸金针菇材料：金针菇200克 干粉丝1小把 蒜末5瓣 小米辣1根（可选）生抽2勺 蚝油1勺 白糖半勺 香油少许步骤：预处理：粉丝用温水泡软后剪短铺盘底；金针菇切根撕小束
，均匀铺在粉丝上
。调蒜蓉酱：热油爆香蒜末至微黄，加生抽 、蚝油
、糖调匀 ，淋在金针菇表面。

2、凉拌金针菇（5分钟爽口凉菜）材料：金针菇200g 、黄瓜半根
、胡萝卜少许、香菜 、生抽2勺
、醋1勺、辣椒油1勺 、盐糖少许做法：金针菇焯水1分钟捞出过冷水沥干 。黄瓜胡萝卜切丝
，与金针菇混合，加调料拌匀
。

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、金针菇烤肉串 将金针菇和其他肉类或蔬菜串在烤串上 ，涂抹上烧烤酱料
，然后烤至金黄香脆。这种做法适合户外烧烤，既方便又美味 。金针菇意面 将煮熟的金针菇切碎 ，与意大利面一起炒制
，加入番茄酱或奶油酱，撒上帕尔马干酪 ，是一道简单的西式快餐
。

胡罗卜金针菇做法大全

1、胡萝卜切片
，金针菇洗净撕开。锅中加水烧开，放入胡萝卜片煮5分钟 。加入金针菇煮2分钟
。打入鸡蛋搅成蛋花 ，加盐调味。关火后滴香油，撒葱花即可 。 凉拌胡萝卜金针菇材料：胡萝卜半根 金针菇200克 香菜少许 生抽2勺 醋1勺 辣椒油半勺（可选）做法：胡萝卜切细丝
，金针菇焯水1分钟后过凉水
。

2 、胡萝卜烩金针菇的做法如下：准备食材 金针菇：选择新鲜金针菇，切掉根部 ，然后仔细洗净
，去除表面的杂质和泥土。胡萝卜：将胡萝卜洗净，去皮（如果皮较厚或不喜欢吃皮的话） ，然后准备擦丝工具
，将胡萝卜擦成细丝，以便烹饪时更容易熟透入味 。大蒜：大蒜去皮后 ，剁成蒜末
，用于炒香提味。

3、制作步骤： 准备食材： 干木耳放入温水中泡发，洗净后切成丝
。 金针菇洗净 ，切去根部。 胡萝卜洗净切成细丝 。 葱切成葱段
，蒜切成蒜末
。焯熟食材：锅中放入适量水烧开，放入木耳丝和金针菇焯至熟透 ，捞出沥干水分。炒制：锅中放入适量油，油温烧至7成热 。放入蒜末炒香
。

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、制作步骤： 准备食材：金针菇去掉老根并洗净
，胡萝卜和木耳分别切丝，蒜苗切段备用。 焯烫金针菇：锅中水烧开后 ，放入金针菇焯烫
，之后沥干水分备用 。 爆香葱姜：炒锅倒油，油热后爆香葱姜
。 炒胡萝卜：倒入胡萝卜丝 ，翻炒片刻。 加入木耳：再放入木耳丝
，继续翻炒 。

5、凉拌红萝卜金针菇的做法如下： 准备食材 将香菜洗净，胡萝卜削皮洗净 ，金针菇用手撕开并洗净
。 食材处理 胡萝卜切成细丝。 香菜切成段 。 大蒜切成片。 调制调料 锅中加少许油
，烧热后加入花椒和大蒜片爆香
。 加入适量的生抽和少许米醋，煮出香味后倒入碗中。

金针菇拌黄瓜西红柿的做法

1 、凉拌黄瓜金针菇的做法如下：准备材料 金针菇150克 黄瓜100克 红柿子椒15克 生姜
、大蒜适量 辣椒油、生抽 、醋
、芝麻油各适量 食材处理 黄瓜与柿子椒：洗净后切成细丝 。 大蒜与生姜：切成末备用
。 金针菇：切去根部有杂质的部分 ，然后撕开并洗净。制作凉拌汁 将切好的姜蒜末放入小碗中 。

2、材料：金针菇150克 、黄瓜100克
、红柿子椒15克
。配料：生姜、大蒜 、辣椒油
、生抽、醋 、芝麻油各适量。

3、准备材料 主要材料：金针菇150克
，黄瓜100克 。调味料：生姜
、大蒜适量，辣椒油、生抽 、醋
、芝麻油各适量
。材料处理 黄瓜处理：将黄瓜洗净后切成细丝 ，以便更好地入味。金针菇处理：切去金针菇根部有杂质的部分，然后将其撕开并洗净
，确保食用时的卫生 。

4、西红柿，一种酸甜可口的水果 ，富含维生素C和番茄红素
。凉拌西红柿
，切成块状，加入糖醋汁 ，酸甜可口
，开胃神器，让你瞬间食欲大增。凉拌胡萝卜：清甜爽口 ，色泽鲜艳 胡萝卜
，一种富含胡萝卜素的根茎类蔬菜，清甜爽口 ，色泽鲜艳 。凉拌胡萝卜
，切成细丝，搭配醋糖汁 ，清爽怡人，为早餐增添一份靓丽色彩。

5 、减肥餐金针菇拌黄瓜的做法如下：所需食材： 金针菇150克 黄瓜1根 红花柿子椒少许 蒜瓣2瓣 食盐少许 香油少许 酱油少许 鸡粉少许 花椒油少许 白醋少许 制作步骤： 准备食材：黄瓜洗净后切成细丝
，金针菇去掉根部并冲洗干净，红花柿子椒切成细丝备用
。蒜瓣剁成蒜末。 焯金针菇：锅里放水 ，开大火 。

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、制作步骤：准备材料：黄瓜洗净切成丝
。大蒜与生姜切成末。金针菇切去根部有杂质的部分
，撕开洗净 。制作凉拌汁：将切好的姜蒜末放入小碗中
。加入适量的盐、生抽 、芝麻油
、醋、辣椒油，拌匀后待用。处理金针菇：将金针菇放入沸水中煮约一分钟 ，捞出后沥干水分并晾凉 。

金针菇家庭最简单做法

1 、将黄丝菌洗净
，去掉根部，沥干水分
。（2）热锅加油 ，放入蒜末爆香。（3）加入黄丝菌快速翻炒
，加入适量的盐和鸡精调味 。（4）炒至黄丝菌变软即可出锅
。黄丝菌炖鸡汤 材料：黄丝菌
、鸡肉、姜片 、葱段、盐
、料酒 做法：（1）鸡肉洗净切块，用开水焯一下去血水。

2、蒜蓉蒸金针菇（10分钟搞定）材料：金针菇1包 、蒜半头
、小米辣（可选）、生抽2勺 、蚝油1勺
、糖少许、香油几滴做法：金针菇切根洗净 ，撕小朵平铺在盘子里 。蒜切末
，小米辣切圈，热油爆香蒜末至微黄 ，加生抽 、蚝油
、糖调匀。

3、金针菇切去根部，撕成小束洗净；黄豆芽需摘去根部（若用绿豆芽可保留更脆嫩）
。 猪肉切细丝
，加料酒 、生抽半勺
、淀粉抓匀腌10分钟。 青红椒切丝，蒜切片 ，姜切末 。炒制：热锅冷油
，下肉丝快速滑炒至变色，盛出备用
。

4、金针菇切去根部 ，洗净后沥干水分。 大蒜剁成蒜蓉 。 热锅凉油
，放入蒜蓉煸炒出香味
。 加入金针菇翻炒，炒至金针菇变软出水。 加入盐 、生抽和蚝油调味 ，继续翻炒均匀 。 出锅前撒上葱花或香菜即可
。