豆角卤面的家常做法(豆角卤面的家常做法步骤)

豆角卤面家常做法,正宗豆角卤面怎么做

制作步骤：准备食材：将豆角、蒜薹切成小段，黄豆芽洗净沥干。猪肉切片 ，葱姜蒜切末
，准备适量干辣椒段和一个八角 。蒸面条：锅中铺上沾湿的笼布，水开后松松地将鲜面条铺在笼布上 ，中火蒸10分钟
。取出蒸好的面条
，在案板上抖散晾凉。炒制配菜：热油中先将肉片划熟，盛出备用 。另起锅下入葱姜蒜 、辣椒和八角炒香
。

在锅中加入适量清水 ，加热至沸腾
，加入少许盐和植物油。这样煮出的面条不易粘连，且更具弹性 。 将面条放入沸水中 ，煮至大约八成熟
，用筷子可以轻松夹断即可
。 煮熟的面条捞出，沥干水分 ，避免面条过于粘连。 将豆角洗净，切成细条 。

锅中水烧开
，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连；倒入面条 ，煮至八成熟；将面条沥干；豆角切成条状
，锅中放油，倒入豆角丝；再倒入火腿丝；倒入面条；加入调料 ，炒均匀即可关火
。

豇豆角切寸段放入 加入盐 翻炒大约一分钟即可。因为还要再蒸一次
，所以豆角不必炒熟 1把蒸好的面条放入炒好的菜中 1翻拌均匀，让面条充分吸收菜里面的汤汁 。

豇豆角做打卤面怎么做好吃

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、备料：豇豆角切丁 ，猪肉切丁
，葱姜蒜切末；面条建议用手擀面（面粉300克加盐和硬面，醒发后擀制）。炒肉：热油爆香葱姜蒜 ，下肉丁炒至变色
，加料酒、生抽 、蚝油调味
。炖卤：加入豆角丁翻炒，放五香粉
、清水 ，大火烧开后转小火炖至豆角熟透，加盐调味
，最后勾芡使汤汁浓稠，淋香油和花椒油提香。

2、步骤 食材：机压绿豆杂面条 、黄瓜丝
、豇豆角 。食材：西红柿鸡蛋卤
。食材：茄丁炸酱卤。豇豆角入开水锅中焯熟 ，凉白开水中过凉
，捞出控净水装盘备用 。锅开煮入绿豆杂面条，盖上锅盖煮至水开
。再用筷子轻微拨拉一下面条 ，打入适量凉水
，第二次开锅再打入适量凉水至再次开锅，关火捞面。

3、豇豆打卤面的做法 豇豆洗净 ，切成小丁
，葱切碎 。请点击输入图片描述 锅里放水烧开，下入面条煮熟 ，捞出过凉水
。请点击输入图片描述 大勺里倒入豆油
，把油烧开。请点击输入图片描述 加入肉末翻炒 。请点击输入图片描述 加入十三香 、葱碎炒香
。请点击输入图片描述 加入豇豆丁继续翻炒。

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、要做出好吃的豇豆打卤面，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 主食材：面条200克 。 配料：豇豆适量 ，蒜两瓣，生抽一大勺
，鸡精一小勺，盐一小勺 ，十三香适量
，淀粉一小勺。 制作豇豆卤： 洗净豇豆：将豇豆洗净，去掉两端 ，备用
。 炒香调料：锅烧热
，放入蒜末和适量的十三香，炒出香味。

5、首先 ，木耳
，香菇发开切丝备用；香干切丝，面筋切块 ，五花肉切片
，葱切段；接着，热油爆香葱 ，加入肉片翻炒，加入香干丝
，木耳，香菇 ，面筋
，黄花菜翻炒；最后，加水调味 ，加水淀粉勾芡
，熄火点香油，煮熟面条 ，淋上卤子拌匀 。茄丝打卤面
，材料有茄子，大蒜 ，花椒粒
，酱油，盐 ，鸡粉，水淀粉
。

豆角卤面的家常做法

1 、处理食材：豆角焯水1分钟断生
，肉末炒散后加葱姜蒜爆香。炒卤：倒入豆角和酱汁，煮沸至汤汁粘稠 ，直接浇在煮好的面条上 。小贴士：黄豆酱可替换为豆瓣酱
，增加咸鲜风味；焯水能保持豆角色泽翠绿
。家常蒸卤面特点：面条吸饱汤汁，口感绵软。步骤：腌肉：里脊肉切丝 ，用料酒、生抽
、胡椒粉、生粉腌制30分钟 。

2 、水开后蒸五分钟
，用筷子挑散，再蒸两分钟
。另起一锅 ，倒入排骨汤
，放豆角
、黄豆芽、胡萝卜片一起煮开 猪肉切片。加生抽 。加生粉
。抓匀，腌制几分钟。加料酒 。加十三香。加生粉
。抓匀 ，腌制几分钟。炒锅放油
，爆香姜蒜 。放入肉片翻炒
。1放入葱花，翻炒至断生。

3 、制作喷香美味的豆角卤面的家常做法如下：所需材料： 面条 豆角 猪肉 黄豆芽 葱姜蒜 干辣椒段 八角 老抽 生抽 盐 制作步骤：准备食材：将豆角
、蒜薹切成小段 ，黄豆芽洗净沥干 。猪肉切片，葱姜蒜切末
，准备适量干辣椒段和一个八角
。

4、在锅中加入适量清水，加热至沸腾 ，加入少许盐和植物油。这样煮出的面条不易粘连
，且更具弹性 。 将面条放入沸水中，煮至大约八成熟 ，用筷子可以轻松夹断即可
。 煮熟的面条捞出
，沥干水分，避免面条过于粘连。 将豆角洗净 ，切成细条 。

5 、锅中水烧开
，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连；倒入面条 ，煮至八成熟；将面条沥干；豆角切成条状
，锅中放油，倒入豆角丝；再倒入火腿丝；倒入面条；加入调料 ，炒均匀即可关火
。

凉面条豆角卤的做法

凉面条豆角卤的做法如下：准备食材：面条：选择湿面条为佳。豆角：洗净后切成小段 。猪肉：切成丁状备用。煮面条：将面条开水下锅，煮熟后捞出
。将煮熟的面条立即放入冷水中投凉
，以保持面条的弹性和口感。制作豆角卤：锅内油热后，加入切好的猪肉丁 。肉炒至发白后 ，放入豆角段继续翻炒
。

面条开水下锅
，煮熟，捞出 ，入冷水中投凉
，豆角切小段儿，猪肉切丁 ，锅内油热后
，加入猪肉丁，肉炒至发白后 ，放入豆角段
，炒至豆角变翠绿色后，放入少许老抽 ，适量盐，白糖
，加入少许开水，水刚没过菜 ，为佳
，小火慢炖，炖至肉和豆角都熟透后 ，即可。

将面条放入沸水中煮熟
，捞出后立即用冷水冲洗，使其冷却 。豆角切成小段 ，猪肉切成丁
。锅中加油烧热后
，加入猪肉丁翻炒至肉色变白，随后加入豆角段继续翻炒 ，直到豆角变成翠绿色。此时加入少许老抽
、适量的盐和白糖
，并加入少量开水，水的量以刚好没过食材为宜 。

豇豆角蒸卤面的家常做法大全怎么做好吃视

蒸卤面的做法 先把生的细面条拌上一些油上锅 ，开锅后蒸十五分钟（放油的目的是为了蒸出的面条不粘）请点击输入图片描述 长豆角，肉准备好 请点击输入图片描述 蒸面条的同时可以把菜炒出来
，注意这个水量，要有一些菜汤好拌面条 ，并且为了蒸出的面条好看有食欲
，在这里烧菜的时候可以多放些老抽
。

细面条与25克油拌匀后蒸制，面条筋道不粘连。20分钟后 ，将面条置于开水中蒸熟并迅速抖散
，避免成团 。切好豇豆角，准备猪前腿的雪花肉 ，肥瘦分开切片
，也可选用五花肉
。在锅中加入约10毫升胡麻油，将肥肉煎至表面微黄 ，释放油脂。加入姜末
，随后放入瘦肉翻炒至变色，加入老抽、料酒继续翻炒 。

辣椒 ，葱，姜切小段。家传豆角焖面（蒸面）一次吃三大碗！超详细步骤！的做法 步骤2 锅大火烧热
，加入适量油，加入五花肉煸炒（炼油）
。家传豆角焖面（蒸面）一次吃三大碗！超详细步骤！的做法 步骤3 五花肉炼至金黄色微焦。

将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟 关火即食其他可选蔬菜：元白菜 ， 豆角
，嫩红薯秧还有爱吃扁豆 角的卤料，不过菜品种多了 ，只要爱吃的基本 都可以用来做卤面
，大同小异 。