可乐鸡翅的详细步骤(可乐鸡翅的详细步骤视频)

可乐鸡翅具体做法

1 、基础材料准备主料：鸡翅中10-12个（约500克）调料：可乐1罐（300ml）
、生抽2勺、老抽1勺 、料酒1勺、生姜5片
、葱段3根、八角1颗（可选）其他：清水适量 、食用油 具体步骤 处理鸡翅清洗与改刀：鸡翅洗净后 ，用刀在两面各划2-3刀
，方便入味 。

2
、可乐鸡翅的具体做法如下：材料准备： 鸡翅 10只 可乐 1/3瓶 料酒 1大匙 姜片 6片 葱 1棵 干辣椒 1颗 八角 1颗 酱油 1匙 盐 少量 油 适量 制作步骤： 焯水去腥： 锅内放入清水，加入鸡翅、3片姜 、半棵小葱切段
、1匙料酒 ，中火烧开
。

3、准备食材 主料：鸡翅中8个，可乐适量。配料：生姜 、蒜子
、八角适量 。调料：料酒、食盐 、生抽
、老抽、蚝油 、食用油适量。制作步骤 清洗与腌制：将鸡翅中清洗干净
，表面均匀划上斜刀口
。放入大碗中，加入清水侵泡1小时 ，期间换水一次。捞出控干水分
，再用清水洗净，放入碗中备用 。

4、微波炉可乐鸡翅的具体做法和用料：鸡翅6个
、油10ml、烤翅腌料2汤匙 、蜂蜜5ml
。微波炉可乐鸡翅的具体做法原料。鸡翅洗净以后切几刀 。撒奥尔良烤翅料
。抓匀后腌1小时。盘里倒1汤匙油 ，抹匀
，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜 。放入微波炉高火5分钟
。取出。

5
、煎鸡翅：锅里加点油，等油热了 ，就把腌制好的鸡翅放进去
，来回翻煎，大约3分钟 ，直到鸡翅两面都变得金黄黄的
，就可以出锅啦 。炖鸡翅：把切好的葱姜蒜倒进锅里爆香，再把鸡翅倒进去翻炒几下
。接着加入老抽、酱油 、盐 ，再翻炒两下。最后，把整听可乐都倒进去
，开中火炖煮 。

可乐鸡翅根的做法

1
、可乐鸡翅根好吃的做法如下： 准备食材： 主料：鸡翅根6根，可乐半瓶。 配料：大蒜头1颗 ，姜片5片
，生抽适量，老抽1大勺 ，香醋1大勺
，料酒0.5大勺
。 处理鸡翅根： 在鸡翅根上划上深口，以便更好地入味。

2、可乐鸡翅根的做法如下： 准备食材： 鸡翅根4个 可乐100毫升 油适量 盐1茶匙 五香粉1茶匙 料酒1茶匙 生抽1茶匙 鸡精1茶匙 葱花适量 鸡翅根处理： 将鸡翅根洗净 ，并在表面改花刀
，以便更好地入味 。 腌制鸡翅根： 在碗中倒入鸡翅根 、五香粉
、料酒、生抽，将鸡翅根抓匀 ，腌制30分钟
。

3 、可乐鸡翅根的做法如下： 准备食材 鸡翅根500g 可乐一罐 葱
、姜、蒜各10g 盐5g 胡椒粉5g 料酒20g 鸡粉3g 味精3g 生抽25g 老抽10g 腌制鸡翅根 将鸡翅根洗净
，两面各切一刀以便入味。 倒入生抽15g 、盐2g、料酒20g，抓匀后腌制20分钟 。

4
、鸡翅根洗净 ，用刀在鸡翅根上划几道口子，方便入味
。将鸡翅根放入锅中
，加入冷水，放入姜片和料酒 ，焯水去腥。水开后煮2-3分钟
，捞出沥干水分备用 。 煎鸡翅根：热锅，倒入少许油 ，放入焯过水的鸡翅根
，中小火煎至两面金黄，盛出备用
。 调味炖煮：锅中留少许底油 ，放入姜片和蒜瓣炒香。

可乐鸡翅的做法步骤详细

倒入可乐（没过鸡翅）、老抽 、八角
，大火煮沸后转小火炖15分钟 。最后大火收汁至浓稠，撒芝麻即可
。无油版（懒人法）特点：利用鸡翅自身油脂 ，更低脂。步骤：鸡翅浸泡去血水后划刀
，加葱姜
、料酒腌制20分钟 。直接放入不粘锅，鸡皮朝下小火煎出油 ，翻面煎至金黄。加可乐、生抽炖煮，收汁后调味
。

在生鸡翅上划刀
，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，以便更加入味。用一勺老抽（5ml）和两勺料酒（10ml）腌制鸡翅至少两小时 。若时间紧迫 ，可省略腌制步骤
，但务必划刀和戳洞
。焯水去腥：锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开。

处理鸡翅 鸡翅洗净 ，用刀在两面各划 2~3 刀（方便入味） 。冷水下锅
，加姜片 、料酒，大火煮至沸腾后捞出 ，沥干水分（去腥）
。 煎至金黄 锅中放少量油
，烧热后放入鸡翅，中小火煎至两面金黄（约 2 分钟/面）。 调味上色 加入生抽
、老抽翻炒均匀 ，让鸡翅裹上酱色 。

鸡翅正反面各划三刀
。将鸡翅尽量平铺在盆地
，不叠放，然后放入姜片、料酒和适量生抽 ，料酒去腥，生抽没过底部即可
，二十分钟左右将鸡翅翻面继续腌制二十分钟左右即可。热锅放油，炒葱爆香 ，然后将葱捡出来
，依次放入鸡翅，两面煎至微黄 ，这时
，如果锅内存余油比较多，建议可以全部倒掉 。

倒入可乐 ，确保可乐能完全没过鸡翅
。大火烧开后
，转小火慢炖半小时左右。这样炖煮不仅能使鸡翅更加鲜嫩多汁，还能充分吸收可乐的香甜 。当炖煮时间结束后 ，转大火收汁。由于此时剩余的都是糖
，加热状态下呈流动状态，因此需特别注意火候
。当可乐减少至一定程度时 ，转为小火，以防糊锅。

焯水问题 在制作可乐鸡翅时
，焯水并不是必需的步骤 。焯水通常用于去除肉类食材的血水和腥味，但可乐鸡翅的制作过程中 ，通过腌制和煎制已经可以有效地去除鸡翅的腥味
，并增加其风味
。因此，为了保持鸡翅的鲜嫩口感和简化制作步骤 ，可以选择不焯水。

可乐鸡翅做法详细步骤

准备用料 。鸡中翅 、可乐
、葱、姜 、大料
、蚝油、老抽 、酱油、料酒
、盐、鸡精
。将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。将鸡翅冷水放入锅中
，开大火烧开，直至煮出血沫捞出 ，用凉水清洗干净
，水份控干备用 。锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸 ，鸡翅炸至两面金黄即可
。鸡翅炸好
，放入已经备好的葱 、姜
、大料少许，翻炒 ，继续放入一罐可乐。

鸡翅正反面各划三刀 。将鸡翅尽量平铺在盆地，不叠放
，然后放入姜片、料酒和适量生抽，料酒去腥 ，生抽没过底部即可
，二十分钟左右将鸡翅翻面继续腌制二十分钟左右即可
。热锅放油，炒葱爆香 ，然后将葱捡出来
，依次放入鸡翅，两面煎至微黄 ，这时
，如果锅内存余油比较多，建议可以全部倒掉。

准备食材 主料：鸡翅中8个 ，可乐适量 。配料：生姜 、蒜子
、八角适量。调料：料酒、食盐 、生抽
、老抽、蚝油 、食用油适量
。制作步骤 清洗与腌制：将鸡翅中清洗干净
，表面均匀划上斜刀口。放入大碗中，加入清水侵泡1小时 ，期间换水一次 。捞出控干水分，再用清水洗净
，放入碗中备用
。

可乐鸡翅做法步骤

沿锅边烹入料酒
、生抽（如果之前腌制时未加老抽，此时可加少许老抽上色）。翻炒至鸡翅上色均匀 。炖煮收汁：倒入可乐 ，煮沸后转小火盖盖儿焖煮10分钟
。开盖后转大火收汁
，期间需不停搅拌以防糊底。当锅底的汤汁不多时，撒上少许白芝麻即可出锅 。技术要领：腌制：这是制作可乐鸡翅的关键步骤之一
。

焯水问题 在制作可乐鸡翅时 ，焯水并不是必需的步骤。焯水通常用于去除肉类食材的血水和腥味
，但可乐鸡翅的制作过程中，通过腌制和煎制已经可以有效地去除鸡翅的腥味 ，并增加其风味 。因此
，为了保持鸡翅的鲜嫩口感和简化制作步骤，可以选择不焯水
。

可乐鸡翅的做法和步骤如下：准备食材 主料：鸡翅中若干（根据个人食量调整） ，可乐一瓶（建议选用普通可乐
，甜度适中）。调料：生姜、葱 、八角、料酒
、酱油（老抽或生抽均可，用于上色）、食盐 、鸡精（可选 ，用于提鲜） 。鸡翅处理 将鸡翅冲洗干净，控干水分。

可乐鸡翅的制作步骤如下： 准备食材 鸡翅处理：将鸡翅洗净
，在鸡翅两面各划几刀，以便入味
。 姜片准备：姜1块切片备用。 焯水去腥 煮鸡翅：锅中放入适量水 ，加入姜片和鸡翅
，煮开后捞出，去除鸡翅的血水和腥味 。

可乐鸡翅的做法和步骤如下： 准备和腌制鸡翅 在生鸡翅上划刀或用牙签戳洞 ，以便更好地入味
。 使用一勺老抽和两勺料酒腌制鸡翅
，至少腌制两小时。 焯水去腥 锅中放入冷水和葱姜片，将鸡翅与冷水一同下锅煮开 。 当浮沫较多时关火 ，捞出鸡翅
，用温热的水冲洗掉浮沫并沥干
。

做可乐鸡翅需要的食材：鸡翅500克，可乐1罐 ，植物油30克
，盐5克，料酒20克 ，生抽25克，老抽8克
，味精3克，胡椒粉5克 ，生姜4-5片
，香葱1棵。 制作步骤 步骤一，鸡翅洗净 ，两面切刀 。 步骤二
，加料酒20克，生抽15克 ，盐2克抓匀腌制20分钟
。 步骤三
，香葱切末。 步骤四，大蒜切片 。

最简单的家常可乐鸡翅用不用焯水

总之 ，在制作可乐鸡翅时
，切记不要直接焯水，而是要先腌制再焯水
。这样不仅能去除鸡翅的腥味和多余油脂 ，还能使鸡翅更加入味
、软烂。

最简单的家常可乐鸡翅不需要焯水 。以下是制作可乐鸡翅时关于焯水问题的详细解答及制作步骤：焯水问题 在制作可乐鸡翅时，焯水并不是必需的步骤。焯水通常用于去除肉类食材的血水和腥味
，但可乐鸡翅的制作过程中，通过腌制和煎制已经可以有效地去除鸡翅的腥味 ，并增加其风味
。

不能。可乐鸡翅口感偏甜
，如果鸡翅不焯水就直接烹饪，其肉腥味比较明显 ，影响美食体验
，而焯水能有效去除鸡翅上的肉腥味，提升鸡翅口感 ，软弹而不柴
，但要注意可乐鸡翅焯水不能水开后放入，否则肉质会变柴 ，正确做法应该是冷水放入
，然后焯水捞出备用 。