软炸里脊的家常做法/软炸里脊的家常做法大全

软炸里脊的做法

制作步骤： 准备里脊肉： 将小里脊洗净 ，确保沥干水分。 将里脊肉切成手指宽的长条
，以便于腌制和炸制 。腌制里脊肉：将切好的里脊条放入容器中
。加入打散的鸡蛋液，以及适量的料酒 、胡椒粉
、盐和淀粉。用手抓匀 ，确保里脊肉充分腌制，腌制时间不少于30分钟
，以便里脊肉充分吸收调味料的味道 。

软炸里脊的家常做法如下： 准备食材 将里脊肉洗净，去筋膜 ，放入冰箱冷冻1小时以便切割。 切割腌制 将里脊肉切割成厚片
，用刀背轻拍肉质，使其更嫩更入味
。 将厚片切割成长条 ，放入盆中。 生姜切碎末
，放入肉盆中，加入适量盐、料酒和五香粉 。

软炸里脊的做法窍门如下：切肉与腌制：切肉：里脊肉切成约1厘米厚的片 ，用刀背轻轻拍松
，这样可以使肉质更加松软，易于入味
。腌制：加入适量盐 、黑胡椒粉、料酒
、生姜粉、蒜粉以及鸡蛋液 ，充分抓匀后腌制15分钟。腌制过程中
，调料会渗透到肉质内部，使里脊肉更加鲜美多汁 。

软炸里脊的做法照片：将猪里脊肉切成约1厘米厚的片状 ，用刀背拍打松软，加入料酒 、盐
、胡椒粉、生姜粉 、蒜粉腌制15分钟左右
。准备三个碗
，分别放入面粉
、鸡蛋液和面包糠。将腌制好的里脊肉片依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，裹匀后放在盘子里备用 。

将买回来的里脊肉洗净 ，去筋膜
，放入冰箱冷冻1小时（目的是好切割成段）
。接着用刀将肉切割成厚片，可用刀背轻拍肉 ，这样的肉质更嫩更入味。接着将厚片切割成长条
，放置到盆中 。生姜切成碎末，放入到肉盆中 ，倒入适量盐 、料酒和五香粉
。

软炸里脊的做法如下： 准备里脊肉： 将里脊肉切成约1厘米厚的片。 用刀背轻轻拍打肉片
，使其变得松软 。 用盐
、黑胡椒和料酒腌制里脊肉片，大约15分钟。 准备裹料： 准备三个碗 ，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠
。

软炸里脊肉的家常做法

软炸里脊的制作方法如下： 准备食材： 猪大排 一品鲜酱油1小勺 绍兴黄酒1小勺 食盐2g 生姜10g 黑胡椒粉1/2小勺 普通面粉适量 面包糠适量 鸡蛋1个 底油适量 制作步骤： 切肉：将猪里脊肉切成约1cm左右的肉片。 腌制：加入酱油 、黄酒
、食盐、生姜丝 、黑胡椒粉
，用手抓匀，使肉片充分吸收调料的味道 。

猪里脊肉200克 ，鸡蛋4个，味精2克
，料酒30克，干淀粉30克 ，盐少许
，香油10克，花椒盐1碟 ，大油1000克
。将里脊肉洗净
，切成长宽2厘米的薄片，放在碗内 ，加盐、味精
、料酒拌匀
，腌渍入味。

软炸里脊的做法如下：准备材料 主料：小里脊1条 。 辅料：鸡蛋1个、料酒适量 、胡椒粉适量
、盐适量、淀粉适量
。处理里脊肉 将小里脊洗净，沥干水分。 切成手指宽的长条 ，以便腌制和炸制时更容易入味和熟透 。腌制里脊肉 将切好的里脊条放入容器中
。

软炸里脊的家常做法

软炸里脊的家常做法如下： 准备食材 将里脊肉洗净
，去除筋膜，然后放入冰箱冷冻1小时以便于切割。 切割腌制 将冷冻后的里脊肉切成厚片 ，再用刀背轻拍肉质，使其更嫩更入味 。 将厚片切割成长条
，放入盆中
。 生姜切成碎末，放入肉盆中 ，加入适量的盐 、料酒和五香粉。

软炸里脊的家常做法如下： 准备里脊肉 将里脊肉洗净
，去除筋膜，放入冰箱冷冻1小时以便于切割 。 将冷冻好的里脊肉切成厚片 ，再用刀背轻拍
，使肉质更嫩更入味。 将厚片切割成长条，放入盆中备用
。 腌制里脊肉 生姜切成碎末 ，放入肉盆中。 加入适量盐
、料酒和五香粉
，以增添风味 。

准备食材：里脊肉：约250克，切成薄片
。鸡蛋：2个 ，打散。面粉：适量 。盐、胡椒粉：少许
。食用油：适量
，用于炸制。 腌制里脊肉：将里脊肉片放入碗中，加入少许盐 、胡椒粉腌制10分钟 ，使其入味 。