中式点心大全/中式点心大全图片

中式点心品种大全

小笼包：起源于上海的一种蒸笼点心 ，以猪肉和鲜肉汁为馅
，皮薄馅大，汁多味美。 芝麻球：圆形的甜点 ，外层裹满芝麻
，内含甜馅料，口感香脆 。 龙虾饺：以新鲜龙虾肉为主料 ，制成饺皮包裹，口感鲜美
。 叉烧酥：一种用叉烧肉为馅料
，外皮酥脆的点心。 鸡肉粽：以鸡肉和糯米为填充，用竹叶包裹 ，蒸煮而成
，风味独特 。

泡芙：外皮酥脆，内馅为奶油或卡仕达酱
。融合点心 抹茶红豆包：抹茶风味的包子 ，内馅为红豆沙。 榴莲酥：榴莲馅的酥皮点心
，外酥内软 。 芒果糯米糍：糯米皮包裹芒果馅，软糯香甜。 黑糖珍珠蛋挞：传统蛋挞加入黑糖珍珠 ，口感丰富
。地方特色点心 上海小笼包：皮薄馅多
，汤汁丰富。

绿豆糕：以绿豆粉为主要原料，口感细腻、香甜可口 ，具有清热解毒 、消暑止渴的功效 。桂花糕：以桂花为原料制作而成
，具有浓郁的桂花香气和淡淡的甜味，口感软糯
、清甜可口
。发糕：广泛流行于江南地区的传统糕点 ，以糯米粉、粘米粉 、水等为原材料，口感松软香甜。

中式点心有哪些,各有什么特点?

1
、广式点心 虾饺：以半透明的饺子皮著称
，馅料主要是鲜虾和竹笋，味道鲜美清甜 。烧卖：包皮包裹着猪肉、虾仁和蘑菇等馅料 ，上口时多汁丰腴
。叉烧包：面团柔软绵密
，内含甜蜜的叉烧肉块，是点心中极具代表性的一种。上海小笼包 小笼包：特点是薄皮大汤 ，鲜美的肉馅和浓郁的汤汁让人回味无穷 。

2 、中式点心种类繁多
，以下是一些常见的中式点心：小笼包和烧卖：皮薄馅嫩，汁水丰富 ，是早餐或下午茶的常见选择
。叉烧包、莲蓉包和豆沙包：甜咸适中
，回味悠长，满足不同人群的口味需求。蛋挞：外焦里嫩 ，满口奶香
，是甜品爱好者的优选 。凤爪：经过精心烹饪，入口即化 ，骨肉分离，鲜美无比
。

3
、七星典子：形状小巧精致
，口感酥脆，是中式点心中的珍品。中式点心小八件则包括：果馅饼：以水果为馅 ，口感清新
，酸甜可口 。小卷酥：与大卷酥相似，但体积更小 ，便于携带。小桃酥：口感酥脆
，带有淡淡的桃香，是传统的中式小吃
。小鸡油饼：与大鸡油饼相比 ，更加小巧精致
，香气扑鼻。

4、中式点心种类繁多，各具特色 ，主要包括以下几类：京式糕点：特点：重油 、轻糖
，酥松绵软，口味纯甜或纯咸 。代表品种：京八件
、红月饼、白月饼等
。苏式糕点：特点：馅料多用果仁 、猪板油丁 ，以桂花
、玫瑰调香，口味重甜。代表品种：苏式月饼、猪油年糕等 。

5 、麻团
，也被称为麻球，是一种传统的中式点心
。它的主要特点是拳头大小 ，表面均匀地沾满了芝麻
，经过油炸后呈现出诱人的金黄色。从制作原料和方法来看：麻团（麻球）的制作原料主要包括糯米粉
、糖、油炸花生碎以及芝麻等 。

6 、中式早餐点心种类繁多，以下是一些常见的点心：包子：一种古老的传统面食 ，由面包裹着各种馅料制成
，大小依据馅心的大小有所不同，如小笼包
、中包、大包等
。烧卖：以烫面为皮 ，包裹肉馅上笼蒸熟的面食
，口感鲜美，形状独特。

中式早餐点心类有哪些

中式早餐点心数不胜数 ，如：包子：是一种古老的传统面食
，一般由面包裹着馅，大小依据馅心的大小有所不同 ，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包
，大包 。烧卖：是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食
。水饺：是用面皮包馅水煮而成 ，距今已有一千八百多年的历史
，是深受中国人民喜爱的传统特色食品。

千层饼，以其独特的制作工艺和口感著称 。外层面皮包裹着层层叠叠的内馅 ，经过精心烙制后
，呈现出金黄的外表和酥软的口感。无论是热食还是凉吃，都能感受到其独特的魅力
。煎饼果子 ，则是近年来备受欢迎的早餐选择。它由绿豆面制作的薄饼 、鸡蛋和油条组成
，再配以丰富的调料如面酱、葱末
、香菜和辣椒酱 。

点心类：混沌/云吞：小巧玲珑，馅料多样 ，口感鲜美
。蒸饺：皮薄馅多
，蒸制而成，保持了食材的原汁原味。汤包：小笼包的一种 ，内含丰富汤汁，咬一口满满的幸福感 。饮品类：豆浆：搭配油条、包子等面食
，是中式早餐的经典组合
。牛奶：虽然不是传统中式饮品，但现代人也常将其作为早餐的一部分。

中式点心有哪些

中式面点包括以下几种： 按原料类别分类：麦类面粉制品 ，如包子 、馒头
、饺子、油条 、面包；米类及米粉制品
，如八宝饭
、汤圆、年糕 、松糕；豆类及豆粉制品，如绿豆糕
、豌豆黄；杂粮和淀粉类制品 ，如小窝头、黄米炸糕 、玉米煎饼
、马蹄糕；其他原料制品
，如荔芋角、薯茸饼 、南瓜饼等 。

红豆糕：这款传统中式点心以红豆粉为主要原料，口感细腻 ，甜而不腻
。它象征着红红火火、生机勃勃
，是上供的绝佳选择。 绿豆糕：与红豆糕相似，绿豆糕同样以绿豆粉为基底 ，口感绵密
，清甜宜人 。它代表着清洁和健康，适合作为祭祖上供的点心
。

中式面点包括：北方的饺子
、面条、拉面 、煎饼
、汤圆等；南方的烧麦、春卷 、粽子
、圆宵、包子等。

广式点心 虾饺：以半透明的饺子皮著称 ，馅料主要是鲜虾和竹笋，味道鲜美清甜 。烧卖：包皮包裹着猪肉 、虾仁和蘑菇等馅料
，上口时多汁丰腴。叉烧包：面团柔软绵密，内含甜蜜的叉烧肉块 ，是点心中极具代表性的一种
。上海小笼包 小笼包：特点是薄皮大汤
，鲜美的肉馅和浓郁的汤汁让人回味无穷。

中式面点：蜜饵
、酏食、糁食 、饺子
、面条、拉面 、煎饼、汤圆
、烧麦、春卷 、粽子
、圆宵、包子等 。北京的焦圈 、蜜麻花，豌豆黄
、艾窝窝、炒肝爆肚
。上海的蟹壳黄 、南翔小笼馒头
、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、包子 、耳朵眼炸糕
、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子 、桂发祥大麻花、五香驴肉 。

常见中式点心的名称与口感 荷花酥 产地：苏杭
。 口感：外皮酥软
、内陷温润、口感清爽。 红萝卜与胡萝个分别榨汁 ，加入面粉和成粉色和黄色的面团
，多次折叠后切圆片 、刷蛋清
、包裹玫瑰豆沙馅在顶部划“张 ”字，三成油温下锅 ，点心徐徐绽开成荷花的形状
，酥层清晰、观之形美动人 。 鲜花饼 产地：云南
。