简单的油条的做法(油条做法大全 简单易学)

山东凉拌黄瓜拌油条的做法

1 、凉拌油条的做法如下：准备食材：油条两小根撕成小块，黄瓜一根拍松切块 ，香菜少许择好洗净切小段，蒜三四瓣捣成蒜泥 。调制蒜汁：蒜泥中加入适量的盐、两汤勺酱油
、一汤勺醋、适量的糖 、香油和辣椒油
，搅拌均匀。装盘拌合：把油条块和黄瓜块一起装入盘中，倒入调好的蒜汁 ，轻轻拌均匀
。

2
、准备3根油条和2根黄瓜作为主料。为了增添风味
，还需适量食盐、酱油 、醋
、味精和蒜，以及芝麻酱 。将蒜捣成蒜泥后 ，加入盐、味精和水适量调匀
，然后放入麻汁中
。接下来，用适量的醋和酱油将麻汁调开 ，使其更加顺滑。黄瓜拍碎或切丁
，放入碗中备用 。油条切成小段，倒入盛有黄瓜的碗中
。

3 、黄瓜洗净不去皮 ，用刀背拍裂后切斜刀块（拍打更易入味）； 冷油条切2厘米小段
，若喜欢酥脆口感可烤箱150℃复烤3分钟； 大蒜捣成泥，加少许清水调成蒜水。调酱汁：芝麻酱加2勺温水澥开至顺滑 ，加生抽
、香醋、盐 、白糖调匀； 倒入蒜水
、香油搅匀，尝味调整咸淡 。

4、热油炸至油条金黄即可
。凉拌黄瓜的做法如下：准备材料：黄瓜1根
，辣椒油1勺，生抽2勺 ，白糖少许
，盐少许，醋2勺 ，蒜3瓣
，香油适量，小米椒3个。步骤：洗净黄瓜 ，拍碎后斜切小段
，加盐拌匀腌制5分钟 。去掉腌制出的水分，加入辣椒油 、生抽、白糖和醋搅拌均匀
。

夏季在家炸油条的做法

之后将面团均匀扎一遍 ，继续醒制一个小时。再次扎面后
，盖好继续醒制2-3个小时 。制作油条：将醒好的面团擀成一寸半厚的方片，锅中的油烧热。用刀将面切成两寸宽的长条抻长 ，切成大小适宜的面剂，取两个面剂摞在一起
，用筷子在中间压一下，双手捏住两端抻长 ，放入油锅中炸制至表面棕红色且膨胀捞出滤油
。

湖南油条要做得香脆可口
，关键在于配方和技巧。以下是传统做法：材料准备：中筋面粉500克 无铝泡打粉6克 小苏打3克 盐8克 鸡蛋1个（约50克）温水250毫升（约30℃）食用油15克（和面用）关键步骤：和面技巧：将泡打粉
、小苏打、盐直接混入面粉中拌匀，避免局部浓度过高 。

锅中放油 ，油温6成左右将油条胚子放入锅中油炸
。遇热的油条胚子瞬间浮起
，然后这个时候要用筷子时不时翻面。待油条炸至金黄后即可出锅，切勿太久才捞起 ，不然有余温反而容易黑掉 。

好吃又简单的油条做法

1 、湖南油条要做得香脆可口
，关键在于配方和技巧
。以下是传统做法：材料准备：中筋面粉500克 无铝泡打粉6克 小苏打3克 盐8克 鸡蛋1个（约50克）温水250毫升（约30℃）食用油15克（和面用）关键步骤：和面技巧：将泡打粉
、小苏打、盐直接混入面粉中拌匀，避免局部浓度过高。

2 、油条不硬又好吃的做法 材料中筋面粉 500克 温水 280毫升（约40°C）无铝泡打粉 6克 小苏打 3克 食盐 5克 食用油 20克（和面用）+ 适量（炸制用）鸡蛋 1个（可选 ，增加松软度）步骤 和面将面粉
、泡打粉、小苏打 、盐混合均匀 。加入温水（可先打入鸡蛋
，搅拌均匀），边倒边搅拌成絮状
。

3
、好吃又简单的油条做法如下：原料准备 高筋面粉750克 植物油1000克 鸡蛋1个 高活性酵母5克 无铝油条膨松剂35克 盐23克 面团制作与发酵 和面：面粉过筛后 ，加盐、无铝膨松剂混合，打入鸡蛋
，加入1015克植物油。酵母用温水调开，静置片刻后 ，分次倒入面粉中
，用筷子搅拌成团 。

4 、要制作出好吃又松软的油条，可以按照以下步骤进行：准备面团：将面粉
、酵母粉、小苏打和盐混合均匀
。分次倒入清水 ，搅拌成面絮后揉成光滑且柔软的面团
，面团柔软度应与耳垂相似，既不沾手也不过于干燥。加入食用油：将15克食用油揉入面团中 ，使面团变得滋润且不沾手 。

5 、- 炸油条时
，要先将油温升至适宜的温度，再放入油条 ，避免油温过低导致油条吸油过多。- 在食用油中加少量的盐
，可以使油条炸制后更加酥脆
。通过以上简单的做法，你可以轻松制作出口感松软、美味可口的发酵油条。无论是早餐还是下午茶时间 ，这道美食都能为你带来极大的享受和满足 。

如何做油条最简单的做法

直接擀开切条，叠压后捏紧炸制
，油温需高（200℃）
。 快速膨松剂版特点：省时高效，适合新手。配方：面粉500克
、快速油条膨松剂10克、糖5克 、盐5克
、温水适量 。做法：混合材料揉面 ，静置40分钟
。擀薄切条
，刀背压痕拉长，炸至膨大金黄。通用技巧：油温控制：筷子插入冒小泡（约180-200℃）即可下锅 。

制作油条最简单的做法如下：准备材料 主要材料：面粉、酵母 、白糖
、盐、鸡蛋
。辅助材料：食用油（用于和面及炸制） 、保鲜膜。和面与发酵 在面粉中放入适量的酵母
、白糖、盐和鸡蛋 。白糖有助于酵母发酵 ，使油条更加松软
。加入适量的水
，和成比饺子面稍微软一些的面团。

制作油条最简单的做法如下：准备食材 面粉500g 泡打粉10g 盐5g 温水适量 和面与醒面 和面：将所有材料混合在一起，慢慢加入温水 ，揉成光滑的面团 。 醒面：将揉好的面团放入冰箱冷藏层中醒一晚上。这一步是为了让面团充分发酵
，使油条更加松软
。