四季豆的作用与功效(四季豆伤肾还是补肾)

四季豆是什么豆子啊

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、四季豆又名菜豆、玉豆 、雪豆等，为蝶形花科菜豆属一年生草本植物四季豆的嫩角和种子 ，是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆原产于墨西哥
、阿根廷
，16世纪由西班牙人和葡萄牙人把它带到非洲、印度和中国 。

2 、四季豆是菜豆的别名，也属于豆科菜豆种的栽培品种
。以下是关于四季豆的详细介绍：别名：四季豆又名芸豆
、芸扁豆、豆角等 ，在不同地区有不同的称呼
，如在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆 ，在四川等一些华中地区则称为四季豆。植物属性：四季豆为一年生草本植物
，是餐桌上的常见蔬菜之一 。

3 、芸豆
。当四季豆长到成熟的时候，老的时候 ，这时候里面的豆子是芸豆
，芸豆是用来打豆浆或者煮八宝粥用的，当芸豆没有老的时候 ，就是四季豆，属于蔬菜。四季豆是芸豆的别名
，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物 。北方多叫眉豆 ，在浙江兰溪也叫眉豆
。

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、四季豆
，学名为菜豆，又被称为豆角、四季豆。四季豆原产于美洲 ，引进国内后适应了热带及温带地区
，遍布全国 。在江浙一带，清明前后的四季豆最为鲜嫩 ，被称为清明豆
。常见菜肴包括清炒四季豆和榄菜四季豆。豇豆
，标准名豇豆，又名长豆角 、长杆豆
、长豆、长豇豆 、豆角 。

5、四季豆就是菜豆啦 ，它们其实是同一种豆子的不同叫法哦。四季豆还有很多别名呢
，比如芸豆
、芸扁豆、豆角等等，听起来都很亲切吧
。它是一年生草本植物 ，在好多地方都有不同的叫法，在浙江衢州它叫清明豆
，在中国北方叫眉豆，在四川等华中地区就叫做四季豆啦。

6 、这种蔬菜在不同的季节种植 ，可以获取不同批次的新鲜豆子
，因此称其为“四季豆
”，以区分其他只能在特定季节种植的蔬菜 。总的来说 ，四季豆之所以被称为“四季豆”
，是因为它具有较强的适应性和生长能力，可以在不同的季节种植并收获
。这种特点使得人们一年四季都能享受到这种美味的蔬菜 ，因此得名四季豆。

四季豆的营养价值与功效

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、食用功效：适量食用四季豆（建议每天200克左右）对身体健康有益 。它富含蛋白质和氨基酸
，具有健脾胃、消暑 、促进骨骼发育和帮助消化的功效
。综上所述，虽然四季豆一年四季都可食用 ，但秋季特别是10月份是其最佳食用季节。此时
，不妨多购买一些四季豆，为家人烹饪美味又健康的菜肴 。

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、四季豆的功效与作用主要体现在促进消化、补血益气 、保护心血管
、预防贫血及增强肝功能等多个方面
。首先 ，四季豆是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的膳食纤维。这种纤维能够促进肠道蠕动
，增加粪便体积，从而帮助排便 ，并降低胆固醇的吸收 。

3、四季豆的营养价值与功效如下：营养价值： 富含蛋白质和膳食纤维：软荚四季豆每100克可食部分含有蛋白质2克 、膳食纤维5克
，是优质的植物性蛋白和膳食纤维来源
。 高淀粉含量：粮用菜豆的淀粉含量占35%到60%，同时也含有较高的蛋白质 ，约占20%
，其中球蛋白占蛋白质的70%，脂质较少。

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、消暑化湿：在夏季 ，适量食用四季豆有助于消暑解渴
，缓解湿热症状 。利水消肿：四季豆还具有一定的利水消肿作用，对于水肿等症状有一定的缓解效果。综上所述 ，四季豆作为一种平性的蔬菜
，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用价值
。

5、四季豆的营养价值及功效如下：营养价值： 水分含量高：软荚四季豆每100克可食部分含有水分92克 ，这使得它成为一种清爽的蔬菜选择。 蛋白质丰富：软荚四季豆含有2克蛋白质每100克，而粮用菜豆的蛋白质含量更高
，占其干重的20%，其中球蛋白约占70% 。

四季豆的功效与作用

1 、四季豆的功效主要包括以下几点：降低血脂：四季豆中的可溶性纤维有助于降低胆固醇 ，适合高血脂或动脉硬化患者食用
。降血压：含有较高的钾、镁元素
，对高血压患者有很好的降压效果。美容护肤：富含维生素和矿物质，可补充皮肤所需营养 ，改善皮肤状态
，同时膳食纤维丰富，促进肠道蠕动 ，有助于排毒和加速新陈代谢 。

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、四季豆的功效与作用主要包括以下几点： 补血健胃 补血：四季豆中含有大量的微量元素铁
，这种元素进入人体后能有效提高血红细胞活性，增强人体的造血能力 ，从而起到补血和预防贫血的重要作用
。健胃：四季豆富含蛋白质和氨基酸
，这些营养成分能够滋补脾胃，提高人体的消化能力 ，有助于醒脾健胃。

3、四季豆的功效与作用主要包括以下几点：促进肠胃消化：四季豆中富含纤维素，每100克就含有5克的纤维素 。大量的食物纤维可以有效促进肠胃蠕动
，帮助消化，并有助于排除肠内的有害物质
。预防动脉硬化：四季豆中的纤维素还能抑制胆固醇的吸收 ，对于预防动脉硬化具有很好的作用
，有助于维护心血管健康。

4 、四季豆的功效与作用包括：清热消暑：四季豆味甘
、淡、微温，化湿而不燥烈 ，夏天食用有消暑清口的作用 。美容养颜：富含优质蛋白质 、不饱和脂肪酸
、维生素及矿物质铜
，有助于皮肤新陈代谢和机体排毒，使皮肤保持青春状态
。

四季豆的功效与作用及禁忌

四季豆的功效与作用包括：清热消暑：四季豆味甘、淡 、微温 ，化湿而不燥烈
，夏天食用有消暑清口的作用。美容养颜：富含优质蛋白质
、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质铜，有助于皮肤新陈代谢和机体排毒 ，使皮肤保持青春状态 。

四季豆的功效与作用主要包括以下几点：有益心脏：四季豆含有可溶性纤维
，可以降低和防止胆固醇的堆积，从而稳定血压 ，减轻心脏负担，对心脏健康有益。强壮骨骼：四季豆中维生素K含量丰富
，维生素K有助于改善人体骨密度，对于预防和治疗骨质疏松有一定的作用
。

四季豆不宜和醋一起吃 ，会降低四季豆的营养价值。四季豆的功效：增进食欲 、缓解缺铁性贫血
、养胃下气、利水消肿 、强壮骨骼等 。四季豆可以和香菇搭配
，四季豆和香菇搭配着吃，可以养眼明目 ，促进良好视力的形成
。四季豆可以和花椒搭配
，四季豆和花椒搭配着吃，可以促进骨骼和牙床的健康发育。

四季豆可以健脾消食 ，它含有多种氨基酸和一些可溶性蛋白质
，这些物质能调理脾胃，也能增加食欲 ，对食欲不振和消化不良都有很大的好处
，另外四季豆还有清热消暑的功效，在夏天食用能预防中暑 ，也能起到一定的清口作用 。

四季豆不是发物
。食用了四季豆之后也不会造成人体健康出现不利的影响，而且四季豆中含有的营养物质含量极为丰富
，食用之后能起到一定的保护人体健康的作用。具体来说：适合骨质疏松者：四季豆中含有的铜元素极为丰富，食用之后能起到很好的促进骨骼生长发育的功效 。

利水消肿 有调和脏腑、安养精神
、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效
。四季豆食用禁忌 如果四季豆未煮熟 ，豆中的皂素会强烈刺激消化道
，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶 ，可刺激人体的肠胃
，使人食物中毒，出现胃肠炎症状 。.另外四季豆不适宜腹胀者
。