【糖醋排骨的简单做法,糖醋排骨的简单做法 介绍】

糖醋排骨简单好吃的做法

腌制排骨：将焯好的排骨放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒 ，拌匀后腌制20分钟左右
。炸排骨：锅中倒入足够的油
，油热后放入排骨，中火炸至表面金黄 ，肉质变得紧实。炸好的排骨捞出沥油 。调汁：在一个小碗中
，将白糖 、白醋
、生抽、老抽和适量的水混合均匀，备用
。炒香料：锅中留少量油 ，加入姜片和蒜末
，炒出香味。

先把准备好的糖醋排骨凉水下锅，加上料酒 、姜片
、焯水备用 。另起锅烧油 ，放入几颗冰糖
，小火炒至枣红色
。然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色。接着烹入生抽、陈醋 、料酒 ，进行调味 。再加上淹没排骨的清水，煮开转小火慢炖20分钟
。

排骨用最好的猪肋条
，切断，用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用 。锅烧热倒油将排骨煎至金黄
。加老抽 ，糖
，醋定色定味。加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右 。收汁到浓稠 ，可以加盐调味。淋米醋出锅即可完成家常糖醋排骨
。

展开全部 糖醋排骨做法 排骨焯水
，洗净控干水分，放入冰糖炒出糖色 ，放入排骨裹上色
，倒入香料，加一勺生抽。 一勺老抽 ，一勺耗油
，倒入清水没过排骨，倒入两勺醋 ，适量盐，小火润煮半小时出锅 。

糖醋排骨有哪些简单的家常做法?

1
、糖醋排骨简单又好吃的做法如下：准备食材 肋排500克 香葱1棵 生姜1块 大蒜2瓣 淀粉适量 食用油500克 处理排骨 将小排500克焯水
，去除血沫和杂质，然后煮三十分钟
。煮好的肉汤可以保留 ，用来煮面条等
，不浪费。 捞出排骨，用冷水冲洗干净 ，控干水分备用 。

2、制作糖醋排骨的详细步骤 首先
，准备好所需食材：猪肋条骨400克 、熟芝麻10克
、生姜10克、冰糖或白糖20-50克 、香醋25克、香油6-10克
、盐适量、八角一个 、花椒10粒
、大葱一段、料酒适量以及干淀粉适量
。接下来，将排骨剁成长约5厘米的段 ，并清洗干净。将排骨放入锅中
，加入足够的水以完全覆盖排骨 。

3 、按照“1-2-3-4
”的顺序加入调料：先倒入1汤勺料酒，再添2汤勺酱油 ，接着3汤勺米醋
，最后加入4汤勺白糖
。用锅铲轻轻翻炒均匀，让每一块排骨都裹上酱汁。倒入足够的开水 ，以完全覆盖排骨为宜 。调至中小火，盖上锅盖焖煮20分钟
。期间可适当翻动排骨
，确保受热均匀。打开锅盖，加入适量的盐调味 。

糖醋排骨怎么做?

将排骨清洗干净 ，剁成小块。这一步是为了让排骨更易于烹饪和入味
。将排骨放入沸水中焯水去血沫
，捞出后沥干水分。这一步可以去除排骨的腥味和杂质 。炒糖色：在锅中加入适量的油，油热后加入白糖
。小火慢慢炒至糖溶化并变成金黄色的糖色。这一步是制作糖醋排骨的关键 ，糖色的好坏直接影响到成品的色泽和口感 。

制作糖醋排骨的步骤如下： 准备原料： 猪排骨
、盐、白糖 、醋
、料酒、姜 、葱
、花椒、糖色 、熟菜油以及熟白芝麻
。 排骨预处理： 将猪排骨斩成小段。 加入盐、姜片
、葱段和花椒
，搅拌均匀，腌制入味 。 将排骨放入笼中蒸煮至肉质松软 ，取出后晾干水分
。

糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净
，大葱切段，生姜切片 ，香葱切葱花。排骨洗净后
，冷水浸泡片刻，沥掉血水 ，捞出 。排骨放入大碗里，加盐、黄酒 、葱段
、姜片、蛋清
，拌匀，腌制30分钟
。腌好的排骨放入高压锅 ，倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟
，排汽后捞出晾凉 。排骨逐个蘸上蛋液，裹上干淀粉。

将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉
。将油锅烧至8成热 ，放入裹好淀粉的排骨
，炸至淡黄色后捞起备用。炒制酱汁：锅中放油，烧至6成热时放入姜沫 ，爆香 。倒入醋 、白糖和酱油
，待白糖融化后，形成糖醋酱汁
。裹酱汁装盘：将炸好的排骨加入锅中 ，快速翻炒
，使排骨均匀裹上糖醋酱汁。

糖醋排骨的最简单做法

1
、将排骨均匀切块，放入锅里 ，加姜片和料酒，大火焯水捞出 。锅中倒油
，炒冰糖至变色，倒入排骨翻炒 ，加热水
。加料酒、生抽和香醋
，小火30分钟，大火收汁。

2 、糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净 ，大葱切段
，生姜切片，香葱切葱花 。排骨洗净后 ，冷水浸泡片刻
，沥掉血水，捞出
。排骨放入大碗里 ，加盐
、黄酒、葱段 、姜片
、蛋清
，拌匀，腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅 ，倒入凉水与排骨持平 。上汽后压10分钟，排汽后捞出晾凉
。排骨逐个蘸上蛋液
，裹上干淀粉。

3、排骨用最好的猪肋条，切断 ，用水稍作浸泡 。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。锅烧热倒油将排骨煎至金黄
。加老抽
，糖，醋定色定味。加水大火煮开小火收汁 ，大概35分钟左右 。收汁到浓稠
，可以加盐调味
。淋米醋出锅即可完成家常糖醋排骨。

糖醋排骨虾的做法

将虾洗净去掉虾肠冲干净；锅内放凉水，倒入清理好的虾 ，加入葱 、姜片、料酒
、大料和盐一起煮
，开锅后煮3至5分钟即可 。将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了
。小诀窍：一定要将虾肠清理干净 ，否则会很腥哦；捣蒜时加入少许盐可以让蒜泥更黏稠。

做法：将排骨洗净
，冷水下锅煮沸，撇去浮沫 ，过凉水后擦去水分 。锅中放油烧热，加入白糖小火融化
，将排骨倒入翻炒至焦糖色
。加入切好的葱、姜，翻炒均匀 ，再倒入生抽 、料酒增色。倒入热水没过排骨
，加12颗八角，煮四十分钟后加适量的盐 ，大火收汁即可 。

排骨炸成枣红色时捞出装盘
，盘中可点缀一些彩色虾片和绿色菜叶，即可上桌
。糖醋排骨 主料：剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时 ，易剁碎）配料：糖
，醋，酱油 ，芝麻适量 第一步：炒锅内放入水
，烧开，倒入排骨氽一遍 ，目的是去血沫。夹出排骨 。

一二三四糖醋排骨的最简单做法

材料：排骨15小块，米酒1汤匙
，酱油2汤匙，白糖3汤匙 ，陈醋或白米醋4汤匙
，姜片4片，大蒜2粒 ，水适量。无油糖醋排骨的做法 一汤匙米酒
，两汤匙酱油，三汤匙白糖 ，四汤匙醋调成糖醋汁
。生姜切片
，大蒜去皮备用。排骨冷水下锅，水量要没过排骨 。煮开后撇去泡沫 ，倒入糖醋汁
。

一二三四糖醋排骨的最简单做法如下：准备食材：排骨
、八角、姜片 、葱
、冰糖、生抽 、老抽
、料酒、米醋 、盐等。焯水：将排骨冷水下锅
，加入葱姜和料酒，煮出血沫后捞出洗净 。调料汁：在碗中加入适量的生抽
、老抽、米醋和糖 ，搅拌均匀备用
。炒制：起锅烧油，下入冰糖小火炒出糖色
，然后加入排骨翻炒均匀。

最简单的一二三四糖醋排骨做法如下： 一份排骨：选择适量新鲜的排骨，洗净后切成小段 ，备用 。 两勺糖：在热锅中加入两勺白糖
，用小火慢慢加热，直到糖溶化成金黄色的糖浆
。 三勺醋：将糖浆中倒入三勺醋 ，注意要选用米醋或者陈醋
，这样味道会更加醇厚。

排骨清洗干净 。2：锅中注入适量水，下入排骨烧开 ，焯去血水
，洗去浮沫
。3：锅中再次加入适量水，下入排骨 ，加入姜片和葱结。4：大火烧开后转小火煮约半小时至排骨八分熟
，捞出备用（排骨汤不要倒，可以用来煮菜饭或者煮其他汤） 。5：把除了盐以外的所有调料混合在一起 ，搅拌均匀。

制作方法：一步：排骨焯水 炒锅上灶，锅内加入3碗清水
，把排骨倒进锅内，中火煮25分钟
。用勺子撇去锅内的浮沫后 ，捞出排骨
，放到一个大碗中备用。第二步：调制糖醋汁 把之前准备好的料酒，生抽 ，白糖
，醋依次倒进一个大碗中，搅拌均匀 ，等待下一步收汁时用 。

糖醋排骨制作方法 排骨清洗干净
，去除排骨表面的血水，用厨房纸吸去水分 ，然后加入鸡蛋 、生抽、老抽
、料酒
，盐和淀粉
。用手抓拌均匀腌制30分钟，使排骨充分吸收到调料。