皮蛋瘦肉粥怎么做好吃/广东皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?

1
、准备一块瘦肉
，切成小肉块，葱切成葱花 ，姜切成丝
，皮蛋去皮切成小块块
。把洗好的大米加水放到锅里煮成白粥。煮粥时可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中 ，小调羹也被带动
，可以防止煮粥时粘锅底，不然懒人涮锅时又该叫苦了 。

2、皮蛋瘦肉粥的做法主料：粳米 适量
。辅料：皮蛋 适量 、瘦肉 适量
、姜 适量。配料：盐 适量、胡椒粉 适量 、油 适量 。

3
、大米要泡30分钟
。烧开水后 ，倒入米饭。大火煮开
，再小火炖30分钟左右 。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下 ，盖上锅盖
，小火炖20分钟
。然后，不断搅拌10分钟左右 ，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油 。准备好材料，洗净
，胡萝卜、黄瓜 、皮蛋
、菠菜、香菜切丁，切段备用
。

皮蛋瘦肉粥的家常做法

大米处理 将大米淘洗干净 ，放入锅中
，加入适量的水（水和米的比例约为7：1），大火煮开后转小火熬煮30分钟左右 ，期间不时搅拌
，防止粘锅，煮至大米软烂开花 ，形成浓稠的粥底
，关火备用。准备配料 皮蛋去皮，切成小块；生姜切丝；香葱洗净 ，切成葱花；猪瘦肉洗净
，切成肉丝，放入碗中 。

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步 、肉末姜丝切好。第2步
、肉末加油 ，盐
。生抽。老抽搅拌均匀 。第3步、皮蛋切丁
。第4步 、适量大米。放两大碗水 。用高压锅压十五分钟
。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝 。然后开小火
。第6步
、然后下入肉末。搅拌均匀 。这里放入肉末后
，小火十五分钟
。

皮蛋瘦肉粥的家常做法如下：准备食材：皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净后拌入少量油 。生姜洗净切丝 ，香葱洗净切成葱花
，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味 ，再放入蒸锅蒸20分钟取出
，切片后再切小段
。

准备食材：大米淘洗干净；瘦肉切成小丁，用少量盐、料酒腌制片刻；皮蛋去壳 ，切成小块；香菜洗净切碎；生姜切丝。 煮粥：将大米加入适量清水中
，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，直至米变软 。 加入瘦肉和皮蛋：待米粥煮至浓稠时 ，加入腌制好的瘦肉丁和皮蛋块
，继续用小火煮5分钟左右
。

制作皮蛋瘦肉粥所需材料包括瘦肉 、松花蛋
、大米，以及香油、葱 、姜
、食盐各适量。首先 ，将大米淘洗干净，加入适量的水并倒入香油搅匀
，然后放置一旁浸泡30分钟 。接着，将姜去皮切成细丝 ，香葱切碎
，松花蛋切成小块备用
。接下来，将肉先切成片 ，再切成丝
，最后切成小颗粒。

鲜虾皮蛋瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃

植物油，盐 ，生抽
，淀粉，料酒 适量 鲜虾版皮蛋瘦肉粥的做法 材料准备好 把瘦肉和鲜虾仁加盐 ，植物油
，生抽，料酒 ，水淀粉适当搅拌 开始烧粥（米可以提前泡十几分钟），加开水烧会更快 。

鲜带子大虾皮蛋瘦肉粥的做法如下：准备材料 皮蛋2个
，切成小丁
。 瘦肉50克，切成丝 ，并用姜粉、酒和酱油腌制。 鲜带子若干
，清洗干净备用 。 咸鸭蛋1个，去壳后连蛋白蛋黄一起碾碎
。 大米1/2杯 ，用于煮粥。 调料：盐 、香油 。

做法：1
，把准备好的虾去头（头不要扔啦，还有用） ，开边
，去肠。 然后将拆好的虾洗净，加盐和料酒 ，腌制10分钟
。2
，然后将瘦肉打成肉沫，加盐和料酒腌制10分钟。3 ，准备一些葱花和姜丝 。4，浸泡好的大米
，加水，入砂锅
。

制作步骤： 煮粥底：将大米洗净后 ，加入适量的水
，煮成粥底。 腌制并炒制肉丝：将瘦肉切成丝，用姜粉
、酒和酱油腌制片刻 。之后 ，下锅稍微炒一下
，炒至肉丝出香味即可
。 准备配料：咸鸭蛋去壳后，将蛋白和蛋黄一起碾碎。皮蛋去壳 ，切成小丁 。如果材料中有香菇
，也将其切成小丁备用
。

皮蛋瘦肉粥怎么煮好吃

加入皮蛋：待肉片煮熟后，加入切好的皮蛋块 ，继续煮5-10分钟
，让皮蛋的味道融入粥中。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精 、白胡椒粉等调味料 。如果喜欢，也可以加入少量的葱花
、香菜或者油条碎增加风味
。出锅：最后撒上一些葱花 ，关火，盖上锅盖焖一会儿
，让香气更加融合。

在准备大米时，加入10克色拉油、5克盐和没过米的水 ，浸泡30分钟 。这样的处理可以使大米在煮制过程中更加容易绵烂
，同时增添香气和风味。选择里脊肉作为粥的配料，里脊肉肉质细嫩 ，容易入味
，是皮蛋肉粥的理想选择
。将里脊肉切成合适的粗细，用少量的料酒 、白胡椒粉、糖和盐拌匀 ，腌制入味。

保温注意：如果不是立即食用
，可以将煮好的皮蛋瘦肉粥放入保温锅或者电饭煲的保温模式中，让粥的味道更加融合 。附加小技巧：有些人喜欢在皮蛋瘦肉粥中加入一些油条
、咸蛋黄或者花生碎等 ，这些都可以增加粥的口感和层次感
。

将红米淘洗干净
，放入锅中加水煮沸。 水煮沸后，转小火继续煮10分钟 ，直至米粒变软 。 将瘦肉洗净切成小块
。 将皮蛋剥壳并切成小块。 在另一个锅中，加入适量水
，放入瘦肉和姜片 。 煮滚后撇去浮沫，继续煮10分钟
。 加入皮蛋 ，煮5分钟。

皮蛋瘦肉粥怎么做,家里做的,方法最好简单点啊

大米要泡30分钟 。烧开水后
，倒入米饭
。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后 ，搅拌几下
，盖上锅盖，小火炖20分钟 。然后 ，不断搅拌10分钟左右
，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油
。准备好材料，洗净 ，胡萝卜、黄瓜 、皮蛋
、菠菜、香菜切丁
，切段备用。

挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米 ，煮出的粥特别绵软 。2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后
，要用2汤匙的油 、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时
。

第一步首先将稻米清洗整洁预留 ，出锅烧开水
，水可以多加一点，后边煮粥的时候水会越来越少 ，但是我们一次性多加一点水
，水烧开后，倒进洗好的稻米 ，轻微的拌和
，注意不要糊底，搅到底端 ，随后可以转中小火慢慢地熬
，熬的过程中能够时不时地搅拌一下，避免粘在底端。

待肉片煮熟后 ，加入切好的皮蛋块，继续煮5-10分钟
，让皮蛋的味道充分融入粥中 。根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢 ，可以加入少许鸡精或味精增鲜
。最后撒上切碎的香葱和少许白胡椒粉
，搅拌均匀后即可关火。将煮好的皮蛋瘦肉粥盛出，趁热食用 ，口感更佳 。

皮蛋瘦肉粥怎么做?皮蛋瘦肉粥怎么做才好吃

挑米：煮粥用的米最好用东北大米
，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软
。2 ，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后
，要用2汤匙的油
、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。

加皮蛋：当肉片煮熟后 ，加入皮蛋块
，继续煮5分钟左右，让皮蛋的味道融入粥中 。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精/味精（可选） 、白胡椒粉进行调味
。出锅：最后加入少许芝麻油 ，撒上切碎的香葱，搅拌均匀后即可关火。

煮粥：将浸泡好的大米放入锅中
，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮熟 。煮粥的时间根据个人口感可调整 ，一般需要煮至米粒烂熟
、粥变稠。 炒肉：将切好的瘦肉放入热锅中
，用中小火翻炒至变色
。加入葱姜蒜炒匀，使肉块更加鲜嫩。

制作步骤： 煮大米：大米洗净后 ，放入电高压锅中
，加入适量的水，煮10分钟 。 腌制瘦肉：瘦肉切小丁 ，加入生抽、姜蓉 、盐
、少许淀粉和料酒拌匀
，腌制10分钟
。 切配食材：皮蛋切丁，葱切碎备用。 转移粥底：高压锅解压后打开 ，将煮好的大米粥倒入汤锅中 。